Porco marinado em uma manga para assar

[Porco em conserva na manga]

Porco em conserva na manga

Desta vez comprei um pãozinho pronto em malha, mas um pedaço normal de carne serve.
Cozinhar a marinada.
Em uma tigela, misture sal, pimenta, páprica seca, tempero para pizza, alho fresco ou seco esmagado, um pouco de ketchup ou adjika, uma colher de óleo vegetal. Cutucamos a carne com uma faca, cobrimos com marinada por todos os lados, colocamos em uma luva de assar e colocamos na geladeira.
No dia seguinte, pré-aquecemos o forno a 180 °, colocamos nossa carne em uma manga em uma assadeira e levamos ao forno. Quando o molho começar a ferver, reduza o fogo para 140 ° e leve ao forno por cerca de uma hora.
Muito saboroso quente e frio.

[Porco em conserva na manga]

Porco em conserva na manga

Stella, porco marinado de acordo com a sua receita. Vou assar amanhã. A primeira vez vou assar na manga. Não existe tal coisa à venda aqui em Portugal. Um marido da Alemanha trouxe sacos de cozimento. A questão está madura para você. Você precisa furar o saco ao assar? Vai "explodir" no forno?
E mais uma vez, muito obrigado pela receita da massa de requeijão. Assar pizza novamente hoje. Muito saboroso!

[Mila007]

Mila007, Sacos alemães devem ser perfurados!
Eu faço 3 pequenos entalhes no topo com uma tesoura - dois perto das bordas e um no centro.

[Porco em conserva na manga]

Porco em conserva na manga
Obrigada Stella. Meu porco já estava assado e meu marido levou com ele. Ele é um caminhoneiro. Ele sempre tem que cozinhar muito com ele. Ficou muito suculento! E muito aromático. E então muitas vezes eu ficava um pouco seco. Verdade, eu assei na manga pela primeira vez. Cortei a manga no final e dourei por 15 minutos com convecção. Você corta a manga no final? É só que meu marido adora quentinhos. Em geral, você lamberá os dedos. Como todas as suas receitas.