Porco Crocante Festivo

[sem sal]

Porco Crispy Festivo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco (ombro ou peito)	1500 gr.
1 copo = 200 ml.
molho de soja (eu tenho Kikkoman)	1/2 xícara
biscoitos brancos moídos	1/2 xícara
moer a polpa do pão no liquidificador	1/2 xícara
alecrim fresco (picado) ou 1 colher de sopa. eu. seco	2 colheres de sopa. eu.
pimenta rosa	1 colher de chá
coentro	1 colher de chá
pimenta preta moída ou páprica a gosto
alho	5-6 dentes
folha de louro opcional	2-3 pcs.

Método de cozimento

• Não sei quanto a você, mas gosto muito de assar carne inteira, principalmente carne de porco! A receita que quero oferecer a você subornou com sua simplicidade, acessibilidade e, claro, resultado incrivelmente saboroso! Eu recomendo fortemente - experimente!
• PS Aviso de antemão que graças ao molho de soja, a carne é cozinhada absolutamente sem sal.
• Para esta receita, usei peito de porco, mas não muito gorduroso, mas com estrias de bacon.
• 
• Use uma faca fina e afiada para fazer furos em todo o pedaço de carne, despeje o molho de soja misturado com páprica ou pimenta em um recipiente, coloque a carne nele e pressione levemente primeiro de um lado e depois do outro lado para que a carne absorve o molho como uma esponja. coloque algumas horas na geladeira, certifique-se de virar a carne, depois de metade do tempo, de um lado para o outro.
• 
• Despeje as bolachas e as migalhas de pão em uma sacola de plástico espaçosa, coloque um pedaço de carne marinada no molho e mexa bem para que a carne fique bem e uniformemente empanada. Unte levemente a assadeira com óleo vegetal, coloque a carne empanada nela, polvilhe com pimenta genérica, alecrim e coentro por cima, adicione a folha de louro e a cebolinha descascada mas esmagada, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, ou melhor à noite.
• 
• Remova a película aderente e feche bem o molde com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 190 "C por 1 hora (o tempo de cozimento depende da espessura do pedaço de carne, seu tipo - peito ou escápula, filé ou presunto), retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos até dourar marrom. Concentre-se no seu forno.!
• 
• Sirva com batatas, arroz ou apenas vegetais.
• 
• Muito saboroso, aromático e suculento! Meu marido ficou encantado e recebi muitos elogios.
• 

O prato é projetado para

6

Observação

Que beleza
Com certeza vou cozinhar para o natal

Muito Obrigado! este é exatamente um prato de Natal! boa sorte!

aula! Só tenho o pedaço certo de porco! obrigado!

cozinhe pela saúde !!!

Natasha! Como sempre no topo! Saboroso, dá para ver o cheiro direto do monitor!

Muito Obrigado!

Enganchado! Chegará a hora, com certeza vou mimar a mim e aos meus entes queridos com um delicioso porco de acordo com sua receita.
Mal compreendo pessoas que, por causa de construções efémero-sinceras e muito especulativas, se neguem ao prazer de comer isto, e mesmo com uma crosta, e até com um copo.

encantador!

Medusa, não deixe de experimentar, é tão deliciosa! bem, e com um copo, é assim que dizem, o próprio Deus ordenou!

Feofania, muito obrigado!

[Natália]

Nossa, que porco delicioso! Curiosamente, se você tirar o pescoço, vai funcionar bem também? Ou a carne não deveria ser um pedaço grosso? Estes são meus pensamentos em voz alta.
Natália, obrigado pela ideia de rolar a carne na farinha de rosca. Também adoro assar a carne inteira, mas nunca imaginei enrolá-la.
Agora precisamos comprar carne e cozinhá-la.

Ira, obrigado! Eu também adoro a parte do pescoço.mas, como bem reparou, é um pouco grosso, embora não haja pedaços muito grossos, em qualquer caso pode experimentar, basta aumentar o tempo de cozedura por baixo da folha. boa sorte!