Carne de porco de nobres bandidos - Shu Hu Zhou

[E aqui está o filho do Imperador Chinês, presenteado com um dos pratos mais interessantes da culinária chinesa.A culinária chinesa está firmemente estabelecida na Holanda, então eu não ficaria surpreso se em um restaurante chinês nossa princesa pudesse ser tratada com um prato tão original como "Porco dos Ladrões Nobres"Este prato recebeu esse nome figurativo em homenagem ao verdadeiro personagem histórico Song Jiang e seus nobres ladrões que viveram em Shandong no século XII. Song Jiang era uma espécie de Robin Hood chinês, e as lendas sobre suas aventuras ainda são populares entre as pessoas. Ao mesmo tempo, foi publicado um livro chamado "River Creek", que contava sobre as aventuras de nobres ladrões. Ler este livro de mil e quinhentas páginas ainda é um desafio, um grande número de personagens e exatamente o mesmo número de histórias coexistem nele. Sim, e eu colocaria a palavra ladrões nobres entre aspas triplas, pois naquela época a China tinha seus próprios conceitos de moralidade, que nada tinham a ver com o humanismo europeu e os valores morais e éticos.No entanto, Song Jiang ainda é homenageado em sua terra natal, aparentemente porque as atividades de sua gangue eram baseadas no nobre objetivo de combater a horrível corrupção que envolvia todo o sistema de estrutura do Estado na China naquela época. Mas algumas palavras sobre Song Jiang precisam ser ditas. No início ele era um simples escrivão da administração municipal e era conhecido como um homem de excepcional bondade, pois nunca se recusava a ajudar ninguém. Mas o balconista e sua esposa estavam sem sorte! Ele se deparou com uma mulher bebendo e sacanagem! E um dia, ficando com raiva, ele matou sua esposa. Seus concidadãos não o culpavam por esse ato terrível, mas a punição ainda era - o exílio. No exílio, Song Jiang escreve poemas rebeldes pelos quais foi condenado à morte. Ladrões locais, ouvindo sobre esse veredicto, libertaram Song Jiang, interrompendo os guardas e o escolheram como seu líder. Afinal, eles se lembravam de como o ex-funcionário de alguma forma os ajudou a evitar a prisão.Desde então, Song Jiang foi apelidado de "O Guardião da Justiça".Song Jiang realizou muitas ações com seu desapego, não hesitando em usar qualquer método, mesmo o mais desonroso, na luta contra a corrupção. Você pode ler sobre isso em "River Backwaters".Song Jiang e sua equipe há muito desapareceram da face da terra, e os pratos com seu nome ainda são cozinhados e comidos na China.Experimente este maravilhoso prato, que é preparado de forma bastante simples, tem um aspecto original que nos é invulgar e o sabor mais delicado, a contrastar com a nitidez que lhe confere o molho chinês original.]

Carne de porco de nobres bandidos - Shu Hu Zhou

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: chinês

Ingredientes
Polpa de porco	300g
Claras de ovo	2 pçs.
Raiz de gengibre	4 cm.
Cebolas verdes	1 pacote
Vinho branco seco	1 Colher de Sopa.
Amido de milho	quanto vai demorar
Sal
Para o molho:
Caldo de galinha sem gordura	1 Colher de Sopa. (240 ml)
Raiz de gengibre	2 cm.
Pimenta	1 pod
Cebola verde	um pacote
Vinagre de vinho	0,5-1 colher de sopa. eu.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo de gergelim	2 colheres de chá
Sal

Método de cozimento

• Corte a carne de porco em pequenos cubos de 2x2 cm, regue com o vinho, junte o gengibre picado grosso e a cebolinha verde e sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

• Retire a cebola e o gengibre, coloque os pedaços de porco em pão com amido, depois em claras de ovo e novamente em amido. É melhor fazer isso com pinça, mas eu estava com pressa, por isso consumi mais amido. Deve ser muito bom rolar todas as peças sem espaços.

• Em uma panela grande de tamanho médio, leve a água para ferver e cozinhe a carne de porco em pequenas porções por 30 segundos. Retire delicadamente os pedaços de porco da água com uma escumadeira e coloque na grade do vaporizador em uma camada. Eu tenho uma grade de metal. E eu cozinhei no forno. Tente evitar que o empanado saia da carne. Cozinhe a carne de porco no vapor por 15-20 minutos.

• Para o molho, combine todos os ingredientes listados, pique finamente o gengibre, a cebola e a pimenta malagueta.

• Coloque o prato pronto em um prato e regue com o molho generosamente.

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Observação

E aqui está o filho do Imperador Chinês, presenteado com um dos pratos mais interessantes da culinária chinesa.
A culinária chinesa está firmemente estabelecida na Holanda, então eu não ficaria surpreso se em um restaurante chinês nossa princesa pudesse ser tratada com um prato tão original como "Porco dos Ladrões Nobres"
Este prato recebeu esse nome figurativo em homenagem ao verdadeiro personagem histórico Song Jiang e seus nobres ladrões que viveram em Shandong no século XII. Song Jiang era uma espécie de Robin Hood chinês, e as lendas sobre suas aventuras ainda são populares entre as pessoas. Ao mesmo tempo, foi publicado um livro chamado "River Creek", que contava sobre as aventuras de nobres ladrões. Ler este livro de mil e quinhentas páginas ainda é um desafio, um grande número de personagens e exatamente o mesmo número de histórias coexistem nele. Sim, e eu colocaria a palavra ladrões nobres entre aspas triplas, pois naquela época a China tinha seus próprios conceitos de moralidade, que nada tinham a ver com o humanismo europeu e os valores morais e éticos.
No entanto, Song Jiang ainda é homenageado em sua terra natal, aparentemente porque as atividades de sua gangue eram baseadas no nobre objetivo de combater a horrível corrupção que envolvia todo o sistema de estrutura do Estado na China naquela época.
Mas algumas palavras sobre Song Jiang precisam ser ditas. No início ele era um simples escrivão da administração municipal e era conhecido como um homem de excepcional bondade, pois nunca se recusava a ajudar ninguém. Mas o balconista e sua esposa estavam sem sorte! Ele se deparou com uma mulher bebendo e sacanagem! E um dia, ficando com raiva, ele matou sua esposa. Seus concidadãos não o culpavam por esse ato terrível, mas a punição ainda era - o exílio.
No exílio, Song Jiang escreve poemas rebeldes pelos quais foi condenado à morte. Ladrões locais, ouvindo sobre esse veredicto, libertaram Song Jiang, interrompendo os guardas e o escolheram como seu líder. Afinal, eles se lembravam de como o ex-funcionário de alguma forma os ajudou a evitar a prisão.
Desde então, Song Jiang foi apelidado de "O Guardião da Justiça".
Song Jiang realizou muitas ações com seu desapego, não hesitando em usar qualquer método, mesmo o mais desonroso, na luta contra a corrupção. Você pode ler sobre isso em "River Backwaters".
Song Jiang e sua equipe há muito desapareceram da face da terra, e os pratos com seu nome ainda são cozinhados e comidos na China.
Experimente este maravilhoso prato, que é preparado de forma bastante simples, tem um aspecto original que nos é invulgar e o sabor mais delicado, a contrastar com a nitidez que lhe confere o molho chinês original.

Eu sou a primeira, que receita, foto e apresentação interessante, original e requintada! E a história,

Olga, obrigado pela receita excelente ,: rose: vou relê-la novamente

[Rada-dms]

Rada-dms, Receita muito interessante (ainda não li ... Achei que o arroz fica tããão legal, com certeza vou tentar fazer, muito obrigado. Servindo .. incrível



Natália, aha, ninguém estava lá enquanto eu escrevia, então você foi o primeiro

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetul, então eles não atropelaram ainda)

[Natália]

Natáliatudo bem, até agora ninguém te viu e eu, a gente vai saborear, olhar, a gente lambe

[Svetlana777]

até eu ler ... eu pensei que arroz

Portanto, os chineses são mestres em disfarçar tudo como outra coisa! Então fiquei pensando, alguém veria? E também parecem cogumelos tão brancos e transparentes! Obrigado, Svetochka, pelo seu interesse genuíno em receitas!

Svetlana777, Svetul, então eles não atropelaram ainda)

Já lhe enviei três porções por encomenda postal!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, eu quero isso agora! Mas da carne de porco eu só tenho frango e coelho em casa, então marque, obrigado

Já lhe enviei três porções por encomenda postal!

E ela não se esqueceu de mim !! Eu também quero, pelo menos um pouco, mas provar, enfim, babar

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, um prato muito lindo, bom, tudo sempre lindo com vc ... muito bem ..

Olenka, mur-mur! Oh, bem, que lindo e delicioso !!!
E a receita, e o serviço, e a história !!!!
Olenka, esta é uma obra-prima!
Obrigado!!!

[Olga]

Além disso, até passar o cursor, pensei que fosse arroz com um molho interessante! Mas não! Carne de porco de nobres ladrões! Cozimento duplo, fervura e vapor, o resultado é um prato lindo e saboroso. Diria mesmo festivo - como se na neve fofa e branca alguém espalhasse romãs e esmeraldas! Obrigado, Olga, para uma receita interessante! Misericórdia para um programa educacional sobre a história chinesa!

para mim esta receita é uma descoberta contínua. Sempre pensei que fosse empanar só para fritar. Segunda abertura - primeiro cozinhamos, depois cozinhamos. atordoado ..

Oh meu Deus!! Posso imaginar como é delicioso !!! e sem gordura !!!!
Ótima receita, marcada !!

[Rada-dms]

Oh meu Deus!! Posso imaginar como é delicioso !!! e sem gordura !!!!
Ótima receita, marcada !!

Carne de porco muito tenra resulta, e a pungência pode ser ajustada! Percebido corretamente! Espero que meu marido goste também !!

para mim esta receita é uma descoberta contínua. Sempre pensei que fosse empanar só para fritar. Segunda abertura - primeiro cozinhamos, depois cozinhamos. atordoado ..

Aha, os chineses são tão divertidos! Eh, alguns ingredientes não podem ser encontrados, caso contrário, teria mostrado muito. Em Saigon, certa vez eles comeram isso ...
Obrigado por visitar Temka! Fiquei feliz em apresentar você!

Eu diria mesmo festivo - como se na neve branca e fofa alguém espalhasse romãs e esmeraldas! Obrigada, Olga, por uma receita interessante! Misericórdia para um programa educacional sobre a história chinesa!

À sua saúde, Svetochka! Você sabe não só dizer, mas também ver a beleza de tudo!

Olenka, mur-mur! Oh, bem, que lindo e delicioso !!!
E a receita, e o serviço, e a história !!!!
Olenka, esta é uma obra-prima!
Obrigado!!!

Ritus! Bem, como você ronrona doce! Fiquei realmente emocionado!

E ela não se esqueceu de mim !! Eu também quero, pelo menos um pouco, mas provar, enfim, babar

Bem, como posso esquecer de você, Masha !!! Você se preocupa conosco assim!

Eu diria até festivo - como se estivesse na neve branca e fofa

Agora eu sei quem nos dirigiu uma bola de neve !!!

Rada-dms, Olya, eu quero isso agora! Mas da carne de porco eu só tenho frango e coelho em casa, então marque, obrigado

Bem, aqui estamos, e já estamos sufocando com carne de porco! Quando correr no coelho?

Quando correr no coelho?

Sim, mesmo quando - eu tenho um rebanho inteiro com minha mãe ontem Lyosha trouxe potes novos e torcidos de Ulyasha por duas semanas

[V-tina]

V-tina, garota esperta! Então me diga como você faz esses potes, e se isso se tornar relevante?

[Olga]

Olga, obrigado. Só estou pensando se posto a receita ou já está tudo no alimento comprado

[V-tina]

V-tinacomo eu sempre digo, não pense !! faça isso !! Bem, para alguém!
Stopudovo é uma receita muito necessária, aqui está uma necessária!

[ROLAR]

ROLAR, Percebi que um dia desses vou encontrar tempo e divulgar, passo a passo, não tirei foto, mas vou tirar foto dos potes - não é uma pergunta