Almôndegas "palm"

[Almôndegas "palm"]

Almôndegas "palm"
Para 8 almôndegas.
Carne picada a seu critério.
Desta vez, tenho 300 gramas de peru picado, 200 ml de grânulos de soja secos (mergulhe em 600 ml de água fervente e depois esprema), 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 ovo, sal, pimenta e salsa seca.
4 (tenho peru) salsichas finas.
Maionese, creme de leite ou ketchup para lubrificação.
Enrole a carne picada em bolas e enfie metade da salsicha em cada bola, não corte completamente no sentido do comprimento em 4 partes. Unte as almôndegas com ketchup, maionese ou creme de leite (desta vez untei com maionese). Coloque os pedaços em muffins de silicone e leve ao forno por 30-40 minutos.
O marido ficou encantado e deu um nome para o prato.