Almôndegas com molho agridoce

[Almôndegas com molho agridoce.]

Todo mundo faz almôndegas e todo mundo faz de forma diferente. Em toda a literatura está escrito que as almôndegas devem primeiro ser fritas. Só posso ser forçado a fazer isso durante a execução. ; D E fica muito gostoso sem fritar.

Almôndegas com molho agridoce.

500 gr de carne picada mista (bovina, suína)
1 cebola
2-3 dentes de alho
1 batata média
3 mesa. colheres de semolina embebida em leite
ervas secas, sal, pimenta, temperos a gosto

Para o molho:
2 cebolas grandes
1 cenoura grande
2 mesa. colheres de sopa de pasta de tomate
100 gr de creme de leite
2 dentes de alho
Salsa e endro
Cebola (cortada em cubos), cenoura (rale em um ralador grosso), frite em óleo vegetal até dourar, adicione 2 colheres de sopa. colheres (cheias) de extrato de tomate e cozinhe até que o óleo fique vermelho. Adicione cerca de 100 gramas de creme de leite. Coloque tudo junto. Despeje em água quente (não exagere! Só para cobrir as almôndegas, é melhor repor depois se não for suficiente), deixe ferver e leve o molho a gosto, acrescente uma colher de chá de açúcar (se for o tomate e creme de leite azedo, você pode precisar de mais), sal, pimenta ... Mergulhe as almôndegas formadas na farinha ou no amido (sacuda o excesso de panado) e mergulhe no molho a ferver. Deixe ferver e cozinhe em fogo muito baixo por 40 minutos. Adicione o alho picado e as ervas frescas picadas cinco minutos até ficarem macios.

Sеrn, e hoje eu comi almôndegas em uma marinada doce e azeda. Ficou gostoso, gostei do molho. Meu marido me elogiou MUITO.
Obrigado novamente!

Sеrn, quero expressar minha gratidão pela receita "Almôndegas com molho agridoce" - é MUITO saborosa: nyam: Obrigado por compartilhar suas receitas conosco todos os dias

[Stеrn]

Stеrn, obrigado pelas almôndegas com molho agridoce.
Gostei muito da receita. É verdade que comi carne de porco picada e acrescentei arroz. E ainda frito almôndega, porque as crianças gostam mais com crosta. Mas o molho é simplesmente incrível

Sim, obrigado pelas almôndegas com molho agridoce, tudo é fácil e simples! Só agora decidi fazer o molho ferver, coloquei tudo na panela e cozinhei tudo ali. Que delícia!

Obrigado por "Almôndegas com molho agridoce".

muito saboroso

Stеrn !!!
Aceite meus agradecimentos por "Almôndegas com molho agridoce".
Eu amei muito, muito mesmo !!!
É verdade que as próprias almôndegas são feitas de acordo com sua própria receita "Almôndegas-ouriços", e o molho é agridoce! Muito saboroso. Agora que chegou a estação dos tomates, coloquei muitos tomates em vez de pasta de tomate. Comida deliciosa acaba !!!

As almôndegas são simplesmente fabulosas, que ainda não viciei nelas - Caras! desperdiçando tempo !!!!

E as batatas esfregam na carne picada?

[Moskvichk @]

Moskvichk @
Até Stеrn não, deixa eu te ajudar? Você pode ralar, pode pular um moedor de carne, pode moer no liquidificador - escolha o que mais lhe convier.

Almôndegas maravilhosas! Exatamente o que eu queria - tenro, suculento! O sabor é excelente! Stellochka, obrigado! A primeira vez que usei semolina. Fiquei muito satisfeito com o resultado.
Aqui estão minhas almôndegas. Fez uma porção dupla na panela de pressão.

Helen à saúde, querida e obrigado pelo relatório!

Esqueci de comprar semolina, mas é possível sem ela e pode ser substituída por algo?

Pode ser substituído por farinha de aveia instantânea. Mergulhe 50 g de flocos em 100 ml de leite e deixe azedar bem.

Almôndegas deliciosas!))