Pepper "Com uma surpresa"

Categoria: Em branco

Ingredientes
PARA MARINADE
agua	1 l
sal	1,5 colher de sopa. eu.
açúcar	1 xícara (200 ml)
vinagre 9%	0,5 xícaras
óleo de girassol refinado	1 copo
Pimenta búlgara multicolorida, tomate de tamanho médio	quantidade requerida
alho, ervas, pimenta e sementes de mostarda (opcional).

Método de cozimento

Marinada para um frasco de 3 litros.
Leve 1 litro de água para ferver e adicione 1,5 colher de sopa. eu. sal, 1 colher de sopa. açúcar, 0,5 colher de sopa. 9% de vinagre, 1 colher de sopa. óleo de girassol refinado.
Corte a tampa dos pimentões, descasque, lave e coloque em água fervente por 1-2 minutos para que o pimentão amoleça e não se quebre ao ser colocado em potes.
Coloque 1-2 dentes de alho descascados e um tomate em cada pimenta.
Coloque a pimenta com uma "surpresa" em potes bem lavados o mais firmemente possível, trocando com ramos de ervas. Se não houver espaço suficiente, coloco tomates pequenos. Despeje a marinada quente e esterilize por 30 minutos. Feche as tampas imediatamente.
Normalmente, também enrolo o cobertor para prolongar a esterilização.
Meu conselho: primeiro, despejo o óleo da marinada nos potes com uma concha, de modo que haja aproximadamente a mesma quantidade em todos os lugares. E então eu despejo a marinada igualmente. Se não for suficiente, adicione água fervida.
Aqui, tenho três potes de 1,5 litros fechados.

Observação

Esta pimenta tem uma marinada excepcionalmente saborosa e a própria pimenta, e a "surpresa" nela também.

Kelly

Obrigado pela receita, muito interessante. Quero tentar fechá-lo, senão tem muito pimentão e tomate este ano, e todas as receitas antigas já estão cansadas. A foto mostra potes muito bonitos. Eu tenho uma dúvida, mas como esterilizar potes cheios, colocar na água e a água deve ferver? E se você esterilizar por 30 minutos, eles devem ferver por 30 minutos? Por favor, diga.

Elenka

Kelly, em geral, você pensa corretamente.
Coloque as latas cheias em água fria de modo que a água alcance um pouco acima dos ombros da lata. Leve a água numa panela para ferver e reduza o fogo para que a água jorra sem respingar. E a partir deste momento você inicia a contagem regressiva - 30 minutos. Tenha cuidado para que a fervura não diminua.
Em seguida, siga as instruções.
Boa sorte!

Kelly

Muito obrigado!!!! Eu vou fechar. A pimenta fica muito gostosa, acho também uma delícia.

Elenka

Esta pimenta não é apenas bonita, mas também deliciosa! Sua marinada é deliciosa.

Kelly

Bem, eu quero dizer ... Muito obrigado por esta receita. Isso é delicioso !!!! Estou escrevendo apenas agora, porque recentemente eles abriram um pote para experimentar e ... tudo foi embora. Fechei em 850 gr. latas, comidas de cada vez !!! Além disso, bebe-se toda a salmoura (é muito gostoso) !! Também é bom, tive uma boa colheita de pimenta e tomate naquele verão, e fica especialmente delicioso quando a pimenta está tão carnuda, de paredes grossas. É uma pena, vi sua receita tarde, então cobri o resto dos legumes, cobri um pouco. Na trilha. ano este é o favorito indiscutível dos meus espaços em branco. Obrigado novamente. Feliz Ano Novo! Tudo de bom para você e seus entes queridos.

Elenka

KellyMuito obrigado pelas suas amáveis palavras! Tão legal! Que bom que você e sua família adoraram minha receita! Aprecie a sua refeição e cozinhe!

Florichka

Eu quero fazer uma pimenta assim, mas não quero mexer com a esterilização. Então eu acho que posso fazer um preenchimento duplo e sob um casaco de pele ou esterilizar em Shteba. Se em Shteba, então as latas são de apenas 0,7 litro, mas de outra forma você pode também 1,5 litro.

Elenka

Florichka,
É improvável que sobreviva sem esterilização, especialmente um preenchimento duplo. O resultado será imprevisível. Desculpe por produtos e mão de obra.
A pimenta é saborosa e eficaz, vale a pena mexer.

nodame

Que ideia interessante, quero fechar essa pimenta nesse final de semana! É bom que um novo comentário tenha aparecido neste tópico!
Gostaria de esclarecer com o autor - o tempo de esterilização é indicado para latas de 1,5 litro ou para latas de 3 litros? Ambas as opções estão mencionadas na receita, a esterilização pode ser reduzida para 1,5 litro?

Elenka

nodameOlga, eu fiz exatamente isso, esterilizei 15 minutos de água fervente em uma panela, também joguei 2-3 minutos de controle, por assim dizer.

Florichka

Depois vou fazer 3 latas de 0,7 litro cada e esterilizar em Shteba, como se fossem saladas.

nodame

Elenka, Obrigado, eu vou!

Valyushka

Elenka, Elena, já fiz pimentas muitas vezes, mas sem tomates. Recheado com dentes de alho e raminhos de salsa.

Elenka

Também fiz isso sem tomate. Mas esta já é outra receita - outra música.
Os tomates são mais saborosos e os tomates são muito saborosos.

Valyushka

Elenka, Elena, marcou sua receita. No verão vou fazer ...

Elenka

Valyushka, Espero que você goste. Vou esperar por uma revisão ... quando você tentar.

kavmins

uma receita muito original, nunca conheci isso, com certeza vou tentar, mas de alguma forma eu tenho medo de colocar tomates inteiros, é melhor cortá-los em fatias

Elenka

kavmins, não há necessidade de cortar. 30 minutos de esterilização são suficientes. Eles nunca se deterioraram, não rasgaram as cobertas, nem de mim nem de amigos.
Faça tudo de acordo com a receita e vai dar tudo certo. A marinada ficou deliciosa.

nodame

Taki deixou em branco, mas apenas este ano! Tomates com pimenta parecem muito bons, assim como brinquedos. Ainda não abriram, mas a marinada é muito gostosa, aproveitei o resto para conservar o tomate, senão era uma pena derramar.
Obrigado novamente pela receita original!

Elenka

nodame, Olga, boa saúde! Espero que o gosto do branco lhe agrade.
Obrigado pelo seu feedback!

nodame

O sabor da preparação deixou-nos muito felizes! Eu abri o frasco como uma surpresa de Ano Novo
na mesa festiva e pimentões com tomate dentro foram apenas com um estrondo! Me pediram para abrir mais
uma jarra para a chegada de parentes! Então, no próximo ano farei mais, a amostra foi reconhecida
positivo!

Elenka

nodame, Olga, que bom que a pimenta fez sucesso!
Estou satisfeito.