Análise da máquina de fazer pão Panasonic SD-2501

A máquina de fazer pão Panasonic SD-2501WTS é declarada pelo fabricante como "Padaria doméstica". Isso porque a máquina de fazer pão possui uma ampla gama de programas para trabalhar massa, pão e até geleia.

Externamente, parece uma padaria clássica. Ele tem uma caixa de plástico branco em forma de quadrado com bordas arredondadas. Existem duas tampas na metade superior da máquina: uma cobre o compartimento para nozes e frutas secas, a outra cobre o recipiente para amassar massa e assar pão.

Seu tamanho é bastante impressionante, tanto em altura quanto em profundidade. E isso se justifica, já que a padaria possui um balde fundo para assar. Produtos de panificação podem ser cozidos em até 1 kg 200 gramas. Para efeito de comparação: um pão de uma loja pesa menos de 500 gramas. Portanto, este modelo precisa de espaço. É aconselhável escolher um local para ela que seja confortável e aberto.

Estou satisfeito com o controle elementar do forno. Não há dificuldades com o menu, uma vez que também está disponível em tradução para o russo. Existem sete chaves. E são muito fáceis de entender. Você pode selecionar um programa de cozimento, tamanho do produto e cor da crosta.

O conjunto completo deste modelo de máquina de fazer pão é bastante modesto. O kit inclui o próprio forno, instruções para ele com uma coleção de receitas, colheres para misturar a massa, uma colher dosadora: de um lado uma sala de jantar, do outro - uma colher de chá, um balde para assar e um frasco destinado a medir a água.

O que você pode cozinhar em uma máquina de fazer pão? Naturalmente, pão. Mas, além disso, há uma lista bastante extensa de receitas. Existem 12 programas apenas para cozer pão. Para preparar a massa - mais 12 programas. Isso também inclui fazer bolinhos, frutas em calda e conservas.

Existem muitas receitas próprias, porque todos os programas podem ser usados ​​de forma diferente. Por exemplo, considere o programa de cozimento “básico”. Com este programa você pode fazer pão de ovo, pão branco clássico e pão e vários tipos de farinha. Mas essas são apenas receitas padrão que vêm com a unidade. E se você ligar a fantasia ?!

Outro programa "Básico com passas": a anotação sugere receita de pão de passas, com nozes e mel, com linguiça e queijo. Também existem muitas receitas na Internet. E nas lojas há misturas prontas especiais. Ou seja, quantas opções seu coração desejar. A propósito, você pode até adicionar chocolate ou verduras ao pão. Ou seja, toda vez que você obtém produtos recém-assados ​​com um novo sabor.

Se desejar, você pode fazer pão diet, por exemplo, com passas ou azeitonas. Você pode assar kulich ou pão com kvass. Você pode cozinhar pão francês.

A máquina de fazer pão é excelente para pessoas com diabetes, uma vez que pode fazer pão sem glúten. Por exemplo, branco ou milho.

E as receitas de massa em geral evocam um misto de surpresa e admiração! Isto: torta de peixe, massa de panqueca, dietético com passas, bagels dinamarqueses, croissants, várias opções massa de pizza, bolinhos, mato, macarrão caseiro, massa para bolinhos e semelhantes. Você não pode listar tudo!

Também há receitas de pastéis doces, além de geléias. Você pode cozinhar mirtilo, morango, ameixa, pêssego, damasco e até geléia de frutas congeladas em uma máquina de fazer pão. Uma receita interessante é geléia de groselha com pimenta.

Quem não gosta de geléia pode fazer frutas em calda, como maçãs, peras ou pêssegos.

Considere agora o próprio processo de cozimento. É perfeitamente simples. Ou seja, até uma criança pode assar pão nesta máquina de fazer pão. Selecionamos os ingredientes certos, colocamos na máquina na proporção correta e, a seguir, selecionamos o programa apropriado, o tamanho do pão e a cor da crosta do pão e, em seguida, pressionamos iniciar.

Considere fazer pão em uma máquina de pão usando um exemplo pão branco com nozes e passas... Isso vai nos permitir mais, e olhar mais de perto o que o dispensador pode, que é uma bandeja especial, que está localizada na tampa da unidade localizada na parte superior. É nele que o recheio é colocado. No nosso caso, são nozes e passas. Eles entrarão na massa exatamente no segundo em que a massa for amassada sem aditivos, porque a tampa do distribuidor nunca abrirá antes. Graças a este sistema, a massa vai se misturar sem grumos e vai funcionar melhor.

Para preparar nosso primeiro produto de panificação, gire o balde quarenta e cinco graus e remova-o do corpo da máquina. Nós definimos uma pá de mistura padrão nela e colocamos os componentes na seqüência necessária, de acordo com a receita. Em primeiro lugar, fermento seco. Eles podem ser mergulhados em água com antecedência. Mas você não precisa molhar, pois eles não arranham o fundo.

Depois medimos a dose necessária de farinha e enviamos para o balde. É melhor que a farinha seja peneirada. Em seguida, adicione açúcar, sal, manteiga e água. Depois de fechar a tampa, coloque o recheio no doseador.

O próximo passo é definir o programa, o tamanho do produto, a cor da crosta e o tempo de cozimento. E só então pressionamos "iniciar".

As principais vantagens do modelo:

- peso dos produtos acabados;

- distribuidor;

- uma seleção significativa de receitas e programas;

- gestão elementar.

Nikolaeva Yu.

Panificadores Panasonic no fórum