Torta de peixe

[Torta de peixe - a fraqueza holandesa]

Torta de peixe

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo (desta vez peguei uma mistura de farinha e farelo e grãos inteiros 50:50)	270 g
Ovo	1 PC.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Creme de leite (de preferência 20%)	125 g
Manteiga à temperatura ambiente	50 g
Refrigerante, cancelou 1 º. eu. vinagre de maçã (você pode apagar o refrigerante com qualquer vinagre, suco de limão, etc.)	1/2 colher de chá
Sal	1/2 colher de chá
O PREENCHIMENTO:
Cavala fresca ou congelada (não salgado)	1 PC
Cebola	2 cabeças
Queijo duro (Russo, holandês, parmesão e outro queijo favorito)	80 g
Ovos	2 pcs
Bacon (vagens)	3-4 peças
Nata	1/2 colher de sopa.

Método de cozimento

• Vamos começar a preparar a própria torta.
• A massa é preparada da mesma forma que a maçã de boi, apenas açúcar você precisa colocar apenas 1 colher de sopa. eu. É possível sem açúcar: ao seu gosto.
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Hora de preparar:

25-30 minutos.

Programa de culinária:

Assamos em um forno pré-aquecido a 200C

Observação

Torta de peixe - a fraqueza holandesa

Esta receita de um bolo delicioso foi escrita para mim por nosso membro do fórum
bbbbekema... Muito obrigado!
Todos em nossa família comem, mesmo aqueles que não suportam peixes.
Torta bem rápida, saborosa e saudável!
Por que é a fraqueza holandesa? - você pergunta.
Tudo é muito simples. Foram os convidados da Holanda que apreciaram esta receita. E agora com antecedência, antes da chegada, ligam para lembrar da torta.

O bolo ganha uma linda cor dourada
Você pode comer quente

Desfrute de sua refeição!

bbbbekema, Lyulёk, obrigado por uma receita tão maravilhosa, muito saborosa

Lyulёk, torta muito boa!
O peixe tem que ser colocado na cavala, porque é gorduroso, né?

[bbbbekema,]

Meninas, desculpem por não responder suas perguntas há muito tempo: não havia acesso à Internet
bbbbekema, Quero agradecer novamente por esta receita: apenas uma varinha mágica!

Yutan, Margot, saúde! A torta está maravilhosa!
Margot, muito bem desenhado!

Zhivchik, de preferência cavala fresca ou congelada. Experimentámos com peixes diferentes, mas o efeito não é o mesmo: salmão é seco, juliana, bacalhau dá um cheiro claro a peixe, mas a cavala, tanto no preço da passagem como no sabor, é ideal para esta torta!

[Lyulek]

Meninas, e nenhum rio vai funcionar? caso contrário, não sou muito bom no mar ... mas congelado, ainda mais. Shoto eu sou meio que baluvanaya :))

Lyulek , o peixe dentro deve ser oleoso, entendi bem?

[Lyulek]

Eu acho que. aquela perca de lúcio e bagre (ainda mais) deve subir

Lyulek , o peixe dentro deve ser oleoso, entendi bem?

Você pode pegar um magro e fritar um pouco mais por baixo

Meninas, sinto muito!
Esqueci de indicar na receita que os ovos precisam ser batidos com meio copo de creme de leite para o recheio. Agora já melhorei.
Direi mais: fiz essa torta com e sem creme de leite. Fica ótimo em ambos os casos, mas com creme de leite parece mais saboroso para mim

Lulek AGRADECE pela receita - aceite-me como holandês (com passaporte ucraniano) - agora esta é a minha fraqueza. Esta é minha foto:

Lyulёk, obrigado pela receita da torta, seguindo seu exemplo fiz 2 coisas em formas redondas de papel. É verdade, substituí cavala por robalo. Meus homens gostaram

[plyushkin]

plyushkin, Que bom que minha receita veio a calhar!
Como o poleiro se comportou? Não está um pouco seco?

[plyushkin]

plyushkin, Que bom que minha receita veio a calhar!
Como o poleiro se comportou? Não está um pouco seco?

Na minha opinião, acabou por ser um recheio tenro e suculento, uma deliciosa massa de shortbread. Da próxima vez vou adicionar molho de peixe

Meninas, eu posso colocar meus cinco centavos também ... Parece que também tenho algo a ver com a receita.Então é isso. Do auge da minha experiência de comunicação com uma torta (e isso já tem 6 a 8 anos), posso dizer que esta é uma receita universal segundo a qual uma torta com cavala é obtida de maneira excelente (originalmente eu dei a Lilechka (obrigado novamente para a sua publicação)), numa versão festiva (preparei há duas semanas para o meu aniversário ... os holandeses ficaram encantados ...) - com salmão, quem não come peixe - com filé de frango !!! ( ou você só precisa cozinhar rápido e ter preguiça de brincar com peixe ...), mas tem outra receita linda - com queijo feta !!! (reduza só o sal, é salgado mesmo), na versão econômica, em vez de queijo feta - queijo cottage CASEIRO !!!, e ainda mais orçamentário - isto é cebola cozida com cogumelos e cenoura! !! Espero que minhas dicas ajudem quem não gosta de peixe, quer diversificar a mesa e quem tem pouco dinheiro antes do contracheque, e o chill-nike balança tudo o que precisa para uma pequena torta !!!!

bbbbekema, quando preparei esta torta, pensei também em outros recheios - por exemplo, com carne. Confesso que mudei um pouco a receita na hora de cozinhar - não tinha creme de leite para a massa, mas tinha 4% de leite fermentado que se congelava em duas frações, soro de leite transparente e uma parte grossa - despejei o máximo conforme a necessidade, também esqueci de colocar a massa na geladeira - provavelmente estava com pressa para experimentar, geralmente descobri esse item depois. Aqui as pessoas decidem quais peixes podem ser usados, então coloquei arenque fresco no recheio e ficou muito bom - ninguém adivinhou que tipo de peixe era. Minha conclusão é que você provavelmente pode usar qualquer peixe. E no geral, obrigado e Cradle por esta receita novamente.

E fiz a primeira vez com pangasius, e a segunda vez com repolho. Ambos são muito saborosos A massa é muito saudável - rola com facilidade, é elástica, não quebra
Acho que qualquer coisa pode ser usada como recheio. Também quero experimentar a versão doce com maçãs.
Obrigado pela receita

Bom .. hoje os convidados apareceram "de repente" avisando da visita com 2 horas de antecedência ... A massa ficou no freezer por 10-15 minutos ... não mais .. Nesse tempo consegui fritar tudo aquilo estava em casa (cebola, cogumelos e filé de frango), colocava tudo no bolo + recheio + queijo no final. N: Sim, o café da manhã não é nada ...

Lulek e BBBBekema, obrigado novamente pela receita! : flores: ainda não consegui fazer com peixe, então fui direto para os experimentos e fiz tudo conforme a receita, mas em vez de peixe coloquei 400 gramas de carne picada frita. Ontem de manhã assei (que vantagem tem a massa!) - à noite terminamos. Muito saboroso! Hoje vou tentar fazer com salmão rosa, nossa cidade simplesmente se encheu disso! e o fato de que pode ficar meio seco - acho que sim, para o recheio misture o creme de leite com maionese e frite mais cebola, e tudo vai ficar a céu aberto! Obrigado pela receita! especialmente dos meus homens!

O berço e o peixe precisam ser salgados e apimentados antes de colocar na torta - eu tenho cavala

Não salguei nada, porque havia sal suficiente no queijo. Mas minha família adora tudo com pouco sal.
Se você é adepto do sal, então você pode salgar o peixe.
Você pode adicionar temperos

E eu fiz uma torta hoje, obrigado novamente a Lyulek pela guloseima e receita

Aqui

Vou responder em vez de Lily, mas crua, ela vai cozinhar no forno. Peguei robalo fresco, quase comi a torta e meu marido ainda nem tinha voltado do trabalho

Isso é uma delícia da alma, não um bolo !!!! Mamãe e papai vieram nos visitar pelo lado de seu marido - ela fez por eles. Mamãe tirou de bom grado um pedacinho do bico, que não conseguimos dominar. e decidi que um dia desses com certeza farei mais.
a massa é tão macia, macia, que simplesmente derrete! aliás, amassei em uma tigela com uma colher e depois com minha mão - não é nada difícil trabalhar com uma massa assim. Fiz tudo igual com a cavala, mas cortei a salada de pimenta entre o peixe e a cebola. Acabei de fritar cebolas no bacon.
todos se perguntaram o que tinha dentro por muito tempo, mas não conseguiam entender :) Vou tentar recheios diferentes. obrigado novamente!

[sweetka]

sweetka , feliz por você e seus pais.
Vá em frente, experimente !!!
Vou fazer isso com pollock hoje.E com uma camada de pimenta (notei). Obrigado!

Então ... o que você fez com minha torta de peixe ?? : oOh horror !!!! Pimenta, molho ...
... Brincadeira ... Eu mesma faço vários recheios, recentemente fiz com cebola, cenoura, cogumelos e pimentão ... Saboroso !!

[Lyulёk]

é uma temporada de pimenta maravilhosa agora, então quase jogo no chá Lyulёk , com pimenta vai ficar uma delícia. Espero que você goste.
Sim, e eu disse que levei 2 peixes pela quantidade de massa indicada? e não me arrependi de todo! as peças estavam empilhadas e alegremente.

Eu também tenho 2 peixes para a quantidade especificada de teste. ou seja, faço 2 tortas. Ou congelo metade da massa para a próxima vez

a massa é tão ágil e não exige muito, eu acho, mesmo toda vez que não vai ser difícil fazer uma nova :) meu freezer de rugas está arrumado.

Lyulёk, muito obrigado pela receita de bolo simples e muito saborosa !!!! Honestamente, todos me olharam de soslaio quando comprei cavala crua ... ninguém conseguia entender que coisa decente poderia ser feita com ela. Provavelmente o estereótipo funcionou: a cavala deve ser defumada. E ficou MUITO gostoso !!! Muito obrigado!

bbbbekema e Lyulёk!
Venho até vocês com um grande "OBRIGADO" pela deliciosa, mais tenra e maravilhosa torta com peixe !!!
Marido o comeu e depois lambeu os lábios por um longo tempo e olhou para trás para esta torta ...
É verdade, eu fritei cebola apenas em óleo vegetal, banha em nossa família de alguma forma realmente não come ...

[bbekema, Lyulyok]

Já fiz a torta várias vezes. Mais uma vez, muitos agradecimentos humanos bbekema, Lyulyok! Eu quero dizer novamente que a massa é simplesmente maravilhosa! Fiz isso com cogumelos, batatas e peixes. invariavelmente o hit da temporada!

[sweetka]

sweetka , é muito gostoso que a receita tenha ficado do meu agrado.
Para mim, essa massa é um salva-vidas. Sempre há uma peça na geladeira (freezer) em caso de chegada não planejada de hóspedes.

[Lyulёk]

Lyulёk
Lilechka, graças a mim hoje crossby provei sua torta. Natasha o preparou para nosso encontro em Vinnitsa. Você pode ver a foto um pouco mais adiante no tópico Vinnitsa. Mesmo em sua bela forma redonda. ;) Torta atordoada

[Lyulёk]

Lilechka-Lyulёk
Então ganhei sua torta no MV. Obrigado pela receita

Também trouxe meus agradecimentos aos autores da receita. Eu fiz uma torta assim, só que com carpa, e acrescentei um pouco de arroz. Todos gostaram! Muito saboroso!

[bbbbekema]

Ontem fiz exatamente a receita de uma torta. Ficou tão delicioso, suculento!


É verdade que não tenho um cortador para a tela. E o bolo em si não cabia no prato. Mas a própria torta de suco de tomate é tão gostosa.
Enfim, muito obrigado pela receita. bbbbekema.
E obrigado Lyulёk para MK.

Na véspera de Ano Novo, as crianças (elas mesmas sem dizer uma palavra) pediram para fazer este bolo! Na minha opinião, esta é a melhor recomendação! Para Autores

[Lulek e bbbbekema]

Garotas Lulek e bbbbekema! Aceite a gratidão de nossa família por um bolo tão maravilhoso.Agora tenho massa e cavala na geladeira, constantemente à espera. Acontece que após a primeira tentativa, este bolo passou a ser um convidado frequente na nossa mesa. Experimentei com outros peixes - também saborosos, mas com cavala é ainda melhor.

1. Eu tentei.
2. Gostei.
3. Por quanto tempo essa massa pode ser armazenada no freezer e por quanto tempo ela descongela?

[Lulek e bbbbekema]

Garotas Lulek e bbbbekema! Aceite a gratidão de nossa família por um bolo tão maravilhoso.

E também obrigado do meu amigo da Rússia, a quem dei a receita.
Ela cozinhou com salmão rosa. Ela disse que era gostoso e que seus homens pediram uma torta dessas na NG.
De modo a, Lulek e bbbbekema 1 para você. Obrigado!

Kobeika, eu apoio, também gosto mais de cavala

Obrigado pelo obrigado!
Ainda bem que gostei da receita.

Por quanto tempo essa massa pode ser armazenada no freezer e por quanto tempo ela descongela?

A massa pode ser armazenada em um filme por meses. E para o descongelamento, deixo meio dia (durante a noite) na geladeira ou 1 hora em temperatura ambiente

Hm ... A massa não tem fermento, então o modo pizza.45 minutos. Antes disso, você pode equilibrar a temperatura por uma hora. Ou descongele uma hora ... Provavelmente, não faz sentido congelar ...

E você também precisa levar em conta que a massa deve esfriar um pouco (1-2 horas)

Eu tenho uma forma pequena - 20cm, então divido a massa da receita em 2 partes. Acontece que sempre há uma reserva. E toda semana a familia pede uma torta

Meninas, que delícia (não tem nem esse emoticon aqui para expressar alegria selvagem !!!!). Muito, muito obrigado pela receita. O filho disse: “Mãe - é como num restaurante!”, O marido foi pela primeira vez na cozinha com as palavras: “Oh! Resumindo, estou concorrendo a um quilo de cavala. Andamos sobre tudo !!!

Fiz um grande bolo de aniversário - os convidados gritavam de prazer, perguntavam a receita e diziam como entendiam os holandeses

Obrigado pela torta deliciosa. Assei no fim de semana, todo mundo adorou.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Que bom que gostou da receita.
Obrigado, bbbbekema!!!

1. Eu tentei.
2. Gostei.
3. Por quanto tempo essa massa pode ser armazenada no freezer e por quanto tempo ela descongela?

Eu junto as respostas e a pergunta.
e de mim mesmo acrescentarei:

Não o guardo há mais de dois meses. Não funcionou

[Lyulёk]

Lyulёk , e eu assei seu bolo. Delicioso, suculento! Assei com pescada, mas segurei o peixe por 5 minutos por um casal, porque ele não descongelou completamente (de forma que não havia muita água) É verdade, eu comi pouco creme de leite - deixei para o recheio, e adicionado maionese na massa. Gostei mais do frio, a massa ficou mais macia (talvez por causa da maionese fiquei mais frágil)
Vou assar novamente, com certeza vou tentar na trilha. vezes com cavala.
Obrigado pela receita!

E eu agradecidamente
Faz muito tempo que faço esse bolo, ou seja, não achei hoje, mas só ia agradecer.
Uma receita tão boa !!!! Fiz muitas vezes com cavala; cenouras cozidas com cogumelos e cebolas, com frango - as crianças gostaram muito e com queijo. Não acrescentei ao queijo picado a fritura com cebola e fiz uma mistura de queijo feta com Adegean 50/50. Para o resto, como nos outros casos, coloquei ovos e 50 * 50 sour cream com maionese com uma mistura de ovos, mas claro que não polvilhei com queijo. Apenas funcionou khachapuri.
Para quem guarda a massa, ela escurece por mais de 2 dias na geladeira. Realmente melhor congelar.

Gostei menos da versão doce com maçãs. A massa é ideal para tortas salgadas. Mas isso é IMHO.

[Lilichka,]

Também assei este gostoso, para um prato grande de 2 peixes, simplesmente gostoso! Tratei minha mãe, que veio da Alemanha por 2 meses, então ela disse que agora essa é a fraqueza dos alemães também
A parte mais difícil foi tirar o filé de peixe dos ossos
Lilichka, obrigado pela ótima receita e descrição detalhada!