Panasonic SD-2501. Doce de maçã.

[A geléia de maçã resultante:]

Panasonic SD-2501. Doce de maçã.

Categoria: Em branco

Ingredientes
Maçãs finamente picadas	700 gramas.
Açúcar	400 gramas.
Pectina em pó	8 gramas.

Método de cozimento

• Você pode fazer uma deliciosa geléia de maçã na máquina de fazer pão.
• Receita com as instruções do Panasonic SD-2501.
• Em vez da pectina, foi usada a quitina, que, além da pectina, também contém ácido cítrico, que ajuda a conservar a geléia. A pectina (quittin) adiciona um sabor suave e gelatinoso à geléia e faz com que ela engrosse.

Hora de preparar:

1 hora 40 minutos

Programa de culinária:

23 software para Panasonic SD-2501

Observação

1. Selecione cinco maçãs grandes. Foram utilizadas maçãs Royal Gala da França. Peso aproximado de 900 gramas. Após descascar a casca (130 gramas) e do meio (70 gramas), o peso das maçãs preparadas será de cerca de 700 gramas.



2. Descasque as maçãs.



3. Corte as maçãs em quartos.



4. Corte o meio das maçãs.



5. Corte as maçãs.



6. Meça o açúcar e a pectina.



7. Coloque a espátula de massa no fundo do molde.



8. Adicione a primeira metade das maçãs.



9. Adicione metade do açúcar uniformemente.



10. Preencha a outra metade das maçãs.



11. Preencha a metade restante do açúcar uniformemente e adicione a pectina (quittin).



12. Em seguida, você precisa selecionar o 23º programa, denominado "Jam".

13. Defina o tempo de cozimento para 1 hora e 40 minutos.

A geléia de maçã resultante:

A máquina de fazer pão tem uma grande vantagem na hora de fazer geleia. A geléia é constantemente misturada e não queima.

Bon Appetit a todos!

E por que eu queria tanto geléia de maçã? E sem pectina, como? Não há casa nenhuma, e nunca a vi à venda, talvez só não olhei ...

[Tanya]

Tanyasim, geléia de maçã vai cozinhar bem sem pectina, principalmente daqui a 1.40, isso já é geléia de maçã

E se você não descascar a casca ... a maçã tem muita pectina.

[Admin]

Admin, obrigado!
O fato é que eu nunca fiz geléia na vida, enfim, a gente não comia. Mas às vezes é necessário para tortas e tortas. Eu compro na loja, mas você mesmo entende que tipo de geléia e geléia existem

Eu costumo fazer essa geléia da maneira padrão, no fogão e por 2-3 passagens. E também um pouco, por 2-3 kg. de tudo e faça um pouco.
Gosto do fato de as maçãs ficarem praticamente em pedaços, como gomas, geleia leve acaba saindo, geleia bem. E boa geléia vem de nossas maçãs russas de verão, e é por isso que eu as preparo no verão
E também o uso para o enchimento - é assim que não funciona conosco

E não se esqueça de lavar bem o balde depois de comer a geléia, para que não escorra e a alegria continue!

[Vanya28]

E não se esqueça de lavar bem o balde depois de comer a geléia, para que não escorra e a alegria continue!

Vanya28e por que o balde pode vazar? A geléia, na minha opinião, é a função pretendida da máquina de fazer pão ...

[Vanya28]

Vanya28e por que o balde pode vazar? A geléia, na minha opinião, é a função pretendida da máquina de fazer pão ...

Aha, função fornecida!
Experiência do usuário, leia no fórum para problemas de balde.
O açúcar líquido flui para a glândula (selo do balde) e quando se solidifica, se não for bem enxaguado, a lâmina emperra. O motor gira tudo com esforço e o fim do selo. É sempre útil verificar a facilidade de rotação depois de sacudir o pão com as mãos e não fazer esforço.

Para limpar facilmente o molde, basta enchê-lo com água quente e esperar alguns minutos. A água irá dissolver a geleia e o molde pode ser facilmente lavado à mão. É melhor não arranhar ou estragar a superfície do molde com algo duro. Quanto antes você começar a lavar o molde, mais fácil será.

Bon Appetit a todos!