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 Vitaminas e minerais estimulam o sistema imunológico, apoiam o crescimento e o desenvolvimento normais e ajudam as células e os órgãos a realizarem seu trabalho. Durante a adolescência, as pessoas passam por uma variedade de mudanças físicas, incluindo crescimento e puberdade.
Comer bem nessa hora é especialmente importante porque o corpo precisa de uma variedade de vitaminas e minerais para crescer, se desenvolver e se manter saudável.
Comer uma grande variedade de alimentos é a melhor maneira de obter todas as vitaminas e minerais de que você precisa diariamente, bem como o equilíbrio certo de carboidratos, proteínas, gorduras e calorias. Alimentos inteiros ou não processados - como frutas e vegetais frescos, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura, carnes magras, peixes e aves - são as melhores escolhas para fornecer nutrientes.
As melhores fontes dos minerais zinco e ferro são carne, peixe, aves, feijão, sementes, nozes e vegetais de folhas verdes, como couve. É aconselhável comer mais frutas de cores vivas. Quanto mais brilhante ou profunda a cor, mais nutrientes e antioxidantes a fruta terá. Os vegetais verdes são ricos em vitaminas B, A, C, K e minerais.
Nozes e sementes são fontes ricas em proteínas e gorduras essenciais. Nozes e sementes, como amêndoas, cajus, nozes macadâmia, pinhões, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de abóbora, sementes de papoula e sementes de linho contêm vitaminas B e outros minerais importantes, como vitamina E, magnésio, potássio, cobre e ferro. O arroz integral, o trigo sarraceno, o milho-miúdo e o milho não contêm glúten e têm baixo índice glicêmico, portanto, mantêm o açúcar no sangue estável e reduzem o desejo por alimentos não saudáveis.
O desafio para os pais é garantir que alimentos saudáveis e saborosos estejam disponíveis quando houver necessidade. A criança deve ter uma escolha, como chocolate de boa qualidade, Frutas secas, nozes sem sal.
Não se deve proibir produtos, o principal é estimular sua moderação. Se você instilar o amor por alimentos saudáveis e saborosos, haverá mais chances de a criança comer bem no futuro.
Muitas pessoas se perguntam se é necessário tomar suplementos adicionais de vitaminas ou minerais. Se sua dieta inclui uma variedade de alimentos, incluindo grãos inteiros, frutas e vegetais frescos, laticínios, nozes, sementes, ovos e carne, é provável que o corpo esteja recebendo as vitaminas e minerais de que necessita. Porém, se houver necessidade de seguir uma dieta alimentar ou se houver necessidade de pular refeições, é necessário consultar um médico ou nutricionista. Esses especialistas o ajudarão a criar um plano de refeições que inclua os nutrientes de que seu corpo necessita.
Além disso, é necessário consultar um especialista antes de tomar suplementos vitamínicos ou minerais. Deve-se tomar cuidado com afirmações não comprovadas sobre os benefícios de se ingerir mais do que a quantidade recomendada de qualquer vitamina ou mineral.
Um adolescente saudável geralmente não precisa de suplementos se comer bem.
Khudyakov D.
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