Caçarola de peixe

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de peixe (qualquer um, meu coreano é semelhante ao nosso pollock ou pescada)	300-400gr
Cebola	1 meio
Pão amanhecido branco	1 (pão soviético, 3 copeques cada) ou 2 pedaços de pão (1 cm de largura)
Ovo	3 pecas
Leite	200 ml
Sal
Pimenta
Manteiga	para untar a panela

Método de cozimento

Divida o pão em pedaços menores e despeje sobre o leite.
Pique o peixe com uma faca (0,5 - 1 cm ao quadrado), aconselho que faça isso, pois no peixe picado há mais caldo do que no peixe que passa pelo moedor de carne.
Pique a cebola finamente.
Misture o peixe, a cebola, o pão, espremido e ralado entre os dedos, o sal, a pimenta, coloque os ovos ali e misture bem.
Unte uma panela de pedra com óleo e coloque nossa mistura de peixe lá.
Cozinhe no programa 돌솥 누룽 시 (arroz frito (cozido) em uma panela de pedra) até o "xixi" vitorioso.
Deixe esfriar em uma panela por cerca de 10 minutos, após o qual a caçarola mantém a sua forma.