Máquina de fazer pão Kenwood BM350

seria legal colocar um corte na foto ...
você olhou embaixo da tampa durante o lote? Você sentiu o coque com as mãos? parece-me muito líquido ...

seria legal colocar um corte na foto ...
você olhou embaixo da tampa durante o lote? Você sentiu o coque com as mãos? parece-me muito líquido ...

então a foto é apenas um corte, cortado ao meio.
Senti a massa, quando ela alcançou atrás da "língua" da batedeira, pegajosa e rosa, formando um pão, algo assim. Diga-me, não tenho balança, tenho farinha na proporção de 500 gramas. ~ 700 ml. Eu coloquei, poderia ser esse o caso? Neles está escrito fermento em um saco seco com meio quilo de farinha. Nas instruções da segunda página, pão de brioche, aqui está eu coloco a máquina de fazer pão no modo "pão doce" (3:17)

agora tá claro ... se a massa ficasse pegajosa então era preciso colocar farinha
o problema neste caso é a falta de pesos. dê uma olhada aqui neste Temko, talvez te ajude em termos de gramas / mililitros https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=7646.0

PySy: no contexto, eu queria ver migalhas de pão, buracos

Eu "roubei" minha irmã e peguei o desenho e tirei a máquina de fazer pão (por um tempo). Quero experimentar, gostar, me comprar. Vou comprar uma multicooker com certeza. Mas hoje eu tive meu primeiro e malsucedido conhecimento da máquina de fazer pão ... Aqui está o resultado ...



A crosta é saborosa, mas os dentes podem ser quebrados. O miolo está úmido ... errei mesmo, primeiro coloquei a farinha numa mistura com fermento, sal e açúcar, depois despejei o leite. Mas o oposto é necessário. Talvez seja esse o caso?

[Pão de alho com endro]

Hoje já fiz pão, mas com uma receita diferente. Eu vou compartilhar com você.

Pão de alho com endro

Necessário: água-240ml., Sour cream (15-20%) - 2 colheres de sopa. l., 1,5 colher de chá de sal, 1,5 colher de sopa. eu. açúcar, manteiga (derreter) -2 colheres de sopa. l., farinha-450 g, fermento seco-1,5 colher de chá, alho-6 dentes, um ramo de endro.
Água, creme de leite e ameixas. Misture o óleo em uma tigela separada, acrescente sal e açúcar. Despeje a mistura em um balde, cubra com a farinha e o fermento.
Defina o programa "Pão rápido acelerado", peso-750g. O meu pão não estava assado ... comecei a pensar no que fazer ...
Desliguei o HP e liguei novamente. Configurei o modo "Apenas cozedura" (o tempo mostrou 10 minutos). E isso foi o suficiente para o meu pão assar !!! O resultado é um pão perfumado e arejado!



E isso está no contexto.

Saudações aos padeiros qualificados e novatos! Tenho Kenwood-350 pelo quarto ano e estava tudo bem, mas ultimamente o pão não cresce, está muito pesado. Eu tentei mudar tudo e a farinha e o fermento, nada deu certo .... Eu verifiquei o fermento, as operárias .... Asso pão quase todos os dias, mas recentemente tenho usado principalmente os modos Cozimento e Massa .. E agora no principal. Pão francês acelerado é como um tijolo ... O que aconteceu com o fogão, você pode me dizer? Você realmente precisa comprar um novo?

Tenho o mesmo problema, Kenwood BM 350, quinto ano. O pão parou de crescer. Apostei no French e Sweet, sempre nesses programas que eu fazia, o balde era maior. Agora, um terço do balde. Qual é o problema? Fermento alterado, farinha Makfa ...