Máquina de fazer pão Binatone BM 2068

Acontece que as configurações do "padeiro" se extraviaram
afinal, neste modo, é o botão "temporizador" que define o tempo das etapas - amassar-5 minutos, assar-15, etc., e após especificar o tempo, pressiona-se o start ...
se você pressionar o cronômetro novamente, o tempo de qualquer estágio simplesmente muda (dependendo de qual está no visor agora) e configura-o novamente ...
essas são as tortas .....
pssergey, mas o que você descreveu funciona muito bem nos modos automáticos, onde, além da cor e do tamanho, nada precisa ser instalado, eu uso com muita frequência ^^
em geral, a questão ainda é relevante)

Acontece que as configurações do "padeiro" se extraviaram
afinal, neste modo, é o botão "temporizador" que define o tempo das etapas - amassar-5 minutos, assar-15, etc., e após especificar o tempo, pressiona-se o start ...
se você pressionar o cronômetro novamente, o tempo de qualquer estágio simplesmente muda (dependendo de qual está no visor agora) e configura-o novamente ...
essas são as tortas .....
pssergey, mas o que você descreveu funciona muito bem nos modos automáticos, onde, além da cor e do tamanho, nada precisa ser instalado, eu uso com muita frequência ^^
em geral, a questão ainda é relevante)

Após pressionar "iniciar", exibimos o tempo total do processo, e apenas pressionar "iniciar" novamente inicia o processo. Portanto, antes da segunda prensagem, leva tempo para colocar, crostas e pães. Experimente, acho que você vai conseguir.

[End_Grafovna]

Acontece que as configurações do "padeiro" ficam confusas porque neste modo é o botão "cronômetro" que define o tempo das etapas - amassar-5 minutos, assar-15, etc., e após especificar o tempo, o começo é pressionado ...
se você pressionar o cronômetro novamente, o tempo de qualquer estágio simplesmente muda (dependendo de qual está no visor agora) e o configura novamente ............. ....
em geral, a questão ainda é relevante)

End_Grafovna
Ontem não pude perguntar com mais detalhes, respondi pelo telefone. A questão é: você geralmente inicia o modo "padeiro doméstico", no sentido de que o forno funciona?
Eu entendo que você pode escolher o tempo das etapas
após escolher o horário, confirme cada item com o botão "etapa"
depois de selecionar todos os itens, pressione "começar" (uma vez) E?
Pelo que você disse, a estufa permanece no modo de programação. desde depois de pressionar "começar" o tempo total dos modos selecionados deve ser exibido (o tempo da última fase "calorosamente" não levado em consideração, ou seja, o tempo total é mostrado: amassar, aproximar e assar)

Olá e melhores votos a todos os envolvidos na discussão do Binatone BM-2068!
Eu estava prestes a me tornar dono de uma nova máquina de fazer pão e, depois de estudar todos os tipos de modelos, decidi comprar a BM-2068. Em grande parte, graças ao seu feedback.

O fogão é adequado para todos, só há uma questão - como está a sua fiabilidade?

O fato é que conheci várias reclamações sobre quebra rápida do mecanismo de acionamento (correias, buchas, retentores ...)

Todos vocês têm esta padaria há muito tempo e, portanto, peço a ajuda de vocês, na esperança de obter um feedback em primeira mão.

Como funciona o BM-2068? Houve alguma avaria? Que tipo? Como foi reparado? Como o Teflon adere ao balde e ao agitador? Posso encontrar peças de reposição, se necessário?

Ficaria muito grato por qualquer informação! Porque estou ansioso para me juntar às suas fileiras de felizes proprietários do BM-2068!

[cerca de]

Como funciona o BM-2068? Houve alguma avaria? Que tipo? Como foi reparado? Como o Teflon adere ao balde e ao agitador? Posso encontrar peças de reposição, se necessário?

Saudações.
Sim está tudo bem. Não houve quebras, embora não assemos todos os dias ... O revestimento do balde mantém-se bem e, em geral, a qualidade é normal.Mesmo que você cozinhe todos os dias, acho que ela terá tempo para se justificar antes que algo quebre. De alguma forma, eu nem penso nisso ... de repente quebra e se não funcionar, eu joguei fora, comprei um novo ... olha para eles? Onde bcerca deMais dinheiro às vezes é gasto em lixo em geral e nada, mas aqui .... em geral, se você quiser - pegue. Mesmo que você apenas jogue um pouco e use-o de vez em quando. Coisa boa.

Obrigado pssergey
Alguém cozinha esta máquina de fazer pão todos os dias? Vou assar muito

Saudações a todos os padeiros domésticos!
Recentemente, entrei para a sociedade de proprietários de fornos BM-2068 e até agora estou completamente satisfeito com isso: fiz pão com o livro anexo (ovo, branco liso, branco, francês - tudo ficou ótimo, só reduzi a quantidade de açúcar por colher de chá), mas eu quero melhorar ....
Nesse sentido, minha dúvida é: quero fazer um cupcake no HP, mas as instruções para ele não dizem se devo tirar a espátula ou não na hora de preparar o bolo? De acordo com as instruções para outros HPs (leia no fórum), é estritamente obrigatório retirar a espátula, apoiá-la com papel encerado e em nossas instruções NADA.
Quem fez o cupcake no BM-2068, explique!

Obrigado pssergey
Alguém cozinha esta máquina de fazer pão todos os dias? Vou assar muito

De nada.
Se eu disse que não cozinhamos todos os dias, não significa que o forno está abandonado.

Quero fazer um cupcake no HP, mas as instruções para ele não dizem se devo tirar ou não a espátula na hora de preparar o bolo? De acordo com as instruções para outros HPs (leia no fórum), é estritamente obrigatório retirar a espátula, apoiá-la com papel encerado e em nossas instruções NADA.
Quem fez o cupcake no BM-2068, explique!

Eu sugiro usar mais as instruções nativas.

[normal]

Você é pssergey legal! "Proponho usar as instruções nativas e mais ..." Não encontrou a resposta mais inteligente? Ou você não sabe, ou
As pessoas vêm aqui para compartilhar experiências, e o que você está compartilhando, seu humor de merda?

Eu repito minha pergunta para normal:
- se deve retirar a espátula ou não ao preparar o bolo
- é necessário colocar o fundo com papel manteiga?
Obrigado pela resposta!

Você é pssergey legal! "Proponho usar as instruções nativas e mais ..." Não encontrou a resposta mais inteligente? Ou você não sabe, ou
As pessoas vêm aqui para compartilhar experiências, e o que você está compartilhando, seu humor de merda?
Obrigado pela resposta!

Se você não gostar da resposta, isso não significa que devo ser rude. Eu pessoalmente compartilho minha experiência, você pode ver isso no tópico acima. Pessoalmente, gosto das minhas próprias instruções, se não gostar pode usar qualquer coisa - é seu direito.
E, por favor, não me cutuque se o humor estiver ruim.

[Pausa]

Olá, queridos padeiros e proprietários dos fornos Binatone BM-2068!

Recentemente, também me tornei o proprietário da Binatone BM-2068. Há muito tempo queria comprar este modelo específico. Mas parece que não tive sorte com a instância.

O forno faz seu trabalho muito bem. Já experimentei várias receitas em várias variações das instruções e da Internet. O pão ficava quase sempre bom se você usasse produtos de alta qualidade e seguisse a receita à risca (surgiram os primeiros cardumes devido ao fermento, como se viu depois).

MAS, há vários pontos desagradáveis ​​que eu gostaria de tratar. Comprei o fogão em uma loja muito famosa na Internet, e com o maior preço possível, recebi pelo correio com o painel frontal arranhado e sem Livro de Receitas.
Para fazer reclamações, volte pelo correio, espere de novo - não havia vontade, principalmente porque o forno parecia funcionar normalmente. Mas então, durante a operação da fornalha, algumas coisas mais incompreensíveis vieram à tona:

1. Mais tarde, após um exame cuidadoso da pá de massa, foram encontradas bordas rasgadas no topo do orifício de aterrissagem da pá, veja a foto. Não está claro se o orifício deve ser atravessado e as bordas do orifício simplesmente não são processadas normalmente, ou se o orifício deve ser cego e o metal está quebrado. No primeiro caso, verifica-se que a lâmina não assenta completamente no eixo. Aliás, talvez por isso, ao amassar, muitas vezes a espátula começava a bater ...




2O sensor de "botão" funciona muito mal Pausa... As instruções não dizem uma palavra sobre em que fases este botão está geralmente ativo e se deve funcionar, por exemplo, nos modos crescimento e produtos de confeitaria, ou a pausa só pode ser usada em lote... Mas mesmo no modo lote, após o sinal para marcar sons de ingredientes adicionais, no meu caso, ligar a pausa é muito problemático, você tem que apertar o botão por muito tempo ... Tentei segurar meu dedo por alguns segundos, como se quisesse ligar o programa, pensei que também poderia funcionar com um atraso, mas não ... Aliás, o que é estranho - se o forno estiver em funcionamento e o indicador estiver apagado, então ao primeiro toque neste botão acende silenciosamente o indicação, mas então - a corrente da vigésima quinta vez ...

A este respeito, questões:

1. Que orifício deve haver na pá de massa - através ou cego? alguém pode postar uma foto?

2. Em quais modos e como o botão deve funcionar pausa?

3. Se alguém encontrar tempo e vontade, compartilhe o Livro de Receitas - em formato eletrônico - senão em scans, pelo menos em fotos, para que você possa ler o texto. Quero muito conhecer as receitas originais, porque as receitas da internet nem sempre são adequadas - você compara receitas semelhantes, e a quantidade de líquido, por exemplo, é completamente diferente para a mesma quantidade de farinha, então você pensa quanto derramar / colocar / pendurar em gramas ...
Quem pode ajudar - escreva de forma pessoal, por favor ...

Obrigado a todos antecipadamente!

1. O buraco na minha escápula é direto.
2. O botão "pausar" funciona de maneira estável em todos os modos (não tentei no modo "forno").

Bem, ao que parece - abaixo do padrão aconteceu. Mas acho que tudo soou não é particularmente crítico. O principal é que esse influxo de metal, que é visível de cima, não se interrompa durante o processo de amassamento .... imagine você mesmo as consequências.
O botão "pausar" é tão frequentemente necessário?
Dê voz à loja, pelo menos em um link pessoal.

3. Links para livros digitalizados foram enviados ao PM.

[pssergey]

MUITO OBRIGADO pssergey para o muito necessário e ambulância! Realmente ajudou !!!

Para todas as outras questões - enviarei os detalhes ao PM.

Olá pessoal)
Recentemente, usei o fogão binatone bm-2068, estou feliz com tudo - o início retardado é especialmente conveniente)
mas aqui está uma questão - como no modo "padeiro doméstico" [onde o tempo de todas as etapas é selecionado independentemente] para definir um início atrasado? - Eu vasculhei toda a instrução e não encontrei uma resposta (
se houver uma resposta, ficarei muito grato) e você pode fazê-lo com mais detalhes - exatamente onde clicar e assim por diante ...
Estou realmente ansioso por uma resposta, eu a colocaria à noite ..)
Agradeço antecipadamente)

Olá!
No modo "padeiro doméstico", passe por todos os estágios (incluindo aquecimento) e, a seguir, brevemente (!) Pressione "START / STOP" e, em seguida, ajuste o cronômetro normalmente.
Em seguida, inicie o programa segurando "START / STOP" e é isso!
Verificado - funciona!


Anteriormente, não consegui responder porque verifiquei!

[ATENCIAMENTE!]

Em relação ao meu primeiro post, tive que moer o influxo de metal com a ajuda de pequenas limas e lixa - zero, mas mesmo se você não moer com cuidado, a integridade do revestimento de Teflon já está danificada, o que é repleto de consequências ... Embora a escápula começou a sentar-se normalmente no assento.

Em conexão com todos os itens acima - desejos para futuros compradores: ATENCIAMENTE! verifique a integridade e qualidade dos componentes no local, não importa onde você receba a mercadoria, - nos correios ou na loja, não confie nas avaliações das lojas, - uma vez por vez não é necessário, pois acabou ...

Melhor comprar uma pá nova ($ 10), será mais seguro ...
A entrada de Teflon (fluoroplástico) no corpo não é boa!

Eu compraria com muito prazer, pode me dizer onde?

[Pausa]

2. O sensor de "botão" funciona muito mal Pausa.

Tente segurar o botão PAUSE por mais tempo.
Ela, como START, está atrasada.

A água funciona durante a dosagem e o crescimento.
No processo, também não experimentei ASSAR.

Boa noite, diga a PZhL, estou me preparando para comprar.Eu entendi corretamente neste modelo não há baguetes, mas há pão francês?
Onde você está? 🔗

É verdade, não tem baguete, tem pão francês. Mas, no livro de receitas, há uma receita de massa de baguete que pode ser assada no forno. Mas meu pão francês nunca funcionou tão bem por algum motivo.

Certo, não tem baguete, tem pão francês. Mas, no livro de receitas, há uma receita de massa de baguete que pode ser assada no forno. Mas meu pão francês nunca funcionou tão bem por algum motivo.

Muito obrigado pela resposta.

[ATENCIAMENTE!]

Em relação à minha primeira postagem - tive que esmerilhar o influxo de metal com a ajuda de pequenas limas e lixas - zero, mas pelo menos não amasse com cuidado, ao mesmo tempo, a integridade do revestimento de Teflon já foi danificada, o que está repleto de consequências... Embora a escápula começou a sentar-se normalmente no assento.

Em conexão com todos os itens acima - desejos para futuros compradores: ATENCIAMENTE! verifique a integridade e qualidade dos componentes no local, não importa onde você receba a mercadoria, - nos correios ou na loja, não confie nas avaliações das lojas, - uma vez por vez, não é necessário, pois acabou ...

A escápula, como o balde, é arranhada durante a operação.
A flacidez na sua omoplata é obviamente um defeito, mas facilmente removível, o que fizemos,
e isso não afeta nada, apenas mais aderência do pão durante o cozimento.
Use-o.

@ Vanya28

Não direi nada, mas pelo que sei, e em todos os lugares onde falam e escrevem sobre o assunto, não é recomendável usar pratos com revestimento de Teflon danificado. Mas você tem que usar, porque ainda não há outra saída.

E, em geral, parece que o Teflon é muito prejudicial ao corpo e muitos agora o recusam em favor de pratos com revestimento de cerâmica.

@ todo o mundo!

E ainda, no que diz respeito ao fogão, após um curto funcionamento, a haste (a haste - como é chamada nas instruções), na qual a lâmina está instalada, já se soltou, pode ter sobrecarregado o mecanismo algumas vezes ao experimentar receitas. Construção muito pouco confiável, acho que não vai durar muito. Uma palavra - China ...

@ Vanya28
Não direi nada, mas pelo que sei, e em todos os lugares onde falam e escrevem sobre o assunto, não é recomendável usar pratos com revestimento de Teflon danificado. Mas você tem que usar, porque ainda não há outra saída.
E, em geral, parece que o Teflon é muito prejudicial ao corpo e muitos agora o recusam em favor de pratos com revestimento de cerâmica.
@ todo o mundo!
E ainda, no que diz respeito ao fogão, após um curto funcionamento, a haste (a haste - como é chamada nas instruções), na qual a lâmina está instalada, já se soltou, pode ter sobrecarregado o mecanismo algumas vezes ao experimentar receitas. Uma construção muito pouco confiável, acho que não vai durar muito. Uma palavra - China ...

Ouça resumidamente sobre os perigos de um revestimento de Teflon danificado.

A espátula está no caldo e deve pendurar, caso contrário não será removida depois de um par, outro cozimento

Ouça resumidamente sobre os perigos de um revestimento de Teflon danificado.

Melhor não. Tem um efeito negativo na digestão. Toda a internet está repleta dessa bobagem de alunos abandonados drogados

Ouça resumidamente sobre os perigos de um revestimento de Teflon danificado.

A espátula está no caldo e deve pendurar, caso contrário não será removida depois de um par, outro cozimento

Eu escrevi que não estava dizendo nada. Embora Malysheva tenha falado sobre isso em um dos programas. Agora ela vai entender ...

Não escrevi sobre a lâmina pendurada na haste. Provavelmente não escreveu muito claro. Tratava-se de haste balançando na bucha ou rolamento do próprio conjunto, rebitada no fundo da caçamba, transmitindo rotação do acionamento.

Bom dia, queridos donos desta máquina de pão! Estou olhando para este modelo e quero perguntar aos ases - é possível em 2068 assar com massa fermentada e quantas vezes no modo "padeiro doméstico" você pode definir o tempo máximo de prova? e acabou sendo centeio, incluindo Borodino?
Obrigado a todos antecipadamente

Quanto tempo você pode definir o tempo máximo de revisão no modo Home Baker?
Obrigado a todos antecipadamente
[/ citar]
Das instruções:
Amassar 1: 6-14 min
Subida 1: 20-60 min
Mix 2: 5-20 min
Subida 2: 5-120 min
Subida 3: 0-120 min
Assar: 0-80 minutos
Aquecimento: 0-60 min

Borodinsky não tentou.

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

Bom dia, queridos donos desta máquina de pão! Estou olhando para este modelo e quero perguntar aos ases - é possível assar com massa fermentada em 2068 e quantas vezes no modo "padeiro doméstico" você pode definir o tempo máximo de prova? e acabou sendo centeio, incluindo Borodino?
Obrigado a todos antecipadamente

Uma das opções de cozimento aqui:
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Caros proprietários das máquinas de fazer pão Binatone BM 2068
Gostei desse modelo, quero comprar, nunca tive máquina de pão antes.
Por favor, compartilhe suas impressões sobre como seus fogões são assados, se há algum problema com eles, quebras. Estou interessado em saber que tipo de pão se obtém, se tosta uniformemente em todos os lados, se a massa está bem amassada, como o forno amassa uma massa dura, se as formas são de boa qualidade, se não fluem, se é possível amassar no fogão e assar imediatamente a massa para muffins.
Agradecemos antecipadamente, eu adoraria me juntar à sua comunidade de padarias o mais rápido possível.

Sobre os problemas, pessoalmente na minha cópia, já escrevi acima!

A massa está bem amassada, mas ainda é preciso raspar a farinha das paredes e controlar a formação do pão durante o processo de amassamento. É melhor não amassar a massa íngreme, não force a unidade. Ou então, não é necessário adicionar toda a farinha de uma vez, mas é melhor adicionar um pouco da farinha mais tarde, novamente, certificando-se de que a espátula não desacelere durante a amassadura.

Claro, você pode amassar na máquina de fazer pão e assar no forno (se é isso que você quer dizer). Isso é basicamente o que faço agora.

Em geral, este forno é bom, confortável, fácil de limpar e tem um visual estiloso, além de assar bem, com a aproximação certa ...
É especialmente importante que haja um modo programável.

O principal é que uma cópia normal seja capturada ...

Obrigado pela informação. Você costuma usar programação e para que tipo de pão? Você já experimentou muffins de bicarbonato de sódio na máquina, como é?

Zdarova, a todas as Padarias! ..
Comprei esta máquina de fazer pão de segunda mão em um leilão há uma semana por 50 dólares. Eu peguei graças aos bons comentários sobre ele neste fórum.
Pão coze lindo, a HP nesta categoria de preço tem várias coisas que não tem opções mais caras.
Nem todo HP tem uma caixa de aço inoxidável, iluminação interna e iluminação da tela, um botão de desligar e controle de toque.
E agora sobre o problema em si. No meu exemplar, a forma oscila muito durante a amassadura, por isso há um ruído perceptível, embora se mantiver a forma está tudo bem. Quando outro dia depois da primeira amassadura, quando fiz pão pela terceira vez, a batedeira parou totalmente de funcionar, contei à minha mãe como o motor zumbia, para que ela amassasse a massa manualmente. Apesar da quebra, o pão ficou lindo (pena que não tirei foto, talvez faça enquanto faço hoje). À noite do trabalho, desmontei o cinto e, como já esperava, dormi, desmontei um pouco a manga, a roda grande balança um pouco e tem umas lascas de metal nela.
Como suponho, o formato está mal fixado devido à falta de uma determinada parte redonda, já que na parte inferior do HP há 4 furos para alguma coisa e 4 parafusos não são cobertos por nada. É difícil explicar sem foto, não tive tempo de tirar foto de manhã.
Em geral, peço que compartilhem uma foto do fundo do HP, onde o formulário é fixado. Agradeço antecipadamente por suas respostas.

[Svetlyachok]

@Svetlyachok

Ainda não experimentei os muffins, mas para mim é melhor ainda assar os muffins em forminhas pequenas, no forno. E a massa para eles, claro, pode ser amassada em uma panificadora.

Eu uso o modo programado periodicamente - para assar pão com farinha de centeio, como Stolichny, Darnitsky, Borodinsky, bem como para amassar massa de acordo com algumas receitas. Este modo expande muito as capacidades do fogão e dos seus!
O único inconveniente neste modo, eu diria que é a falha do fabricante - o segundo lote está lá de 5 a 20 minutos, e você não pode desativar completamente (pular) o segundo lote, você só pode definir o tempo no mínimo. E ao assar pão de centeio, um lote é desejável. Mas nada, como o pão de centeio com duas porções sai muito bem, nem tiro uma espátula depois da primeira.

Compre, não hesite, os espaços abertos para experimentos abrirão imediatamente ...

Boa sorte!
@AnarchySaur

Aqui está uma foto do interior do tanque (como vamos chamá-lo) da máquina de pão, onde está instalada a bandeja de pão (balde, forma):



E, para o caso de, - uma foto da base da bandeja do pão, como esta unidade é chamada nas instruções. Bem, em termos simples, este é um nó que é rebitado no fundo do balde de pão:

Aqui está uma foto do interior do tanque (como vamos chamá-lo) da máquina de pão, onde está instalada a bandeja de pão (balde, forma):
E, para o caso de, - uma foto da base da bandeja do pão, como esta unidade é chamada nas instruções. Bem, em termos simples, este é um nó que é rebitado no fundo de um balde de pão

Obrigado pela foto, mas acima de mim está a foto do ponto de fixação do formulário, aquele que fica na parte inferior do próprio HP.
Ontem assaram o meu, de novo o cinto estava adormecido, precisamos consertar seriamente, não dá tempo.

[AnarchySaur]

@AnarchySaur

Meu forno ainda está na garantia e a parte inferior está lacrada. Então, desculpe, não vou abrir o meu ainda.

Experimente perguntar no próximo ramo: Problemas e avarias
Alguém pode me ajudar ou me dizer, o design desses nós deve ser, se não idêntico, pelo menos muito semelhante para modelos da mesma linha (IMHO).

[AnarchySaur]

@AnarchySaur

Mensagem enviada a você de AnarchySaur:

Olá! .. Você tirou uma foto de uma parte do nó, que está no formulário, e qual pão está assado, eu nada uma foto de outra parte do nó, que transmite rotação, onde a forma é fixa (não de parte inferior do próprio HP, mas para a parte inferior da seção onde o formulário é colocado). Quanto a mim, falta um anel, pois a forma não é fixa para mim, então ele cambaleia. No vídeo do YouTube, ela definitivamente não cambaleia, falta alguma coisa ao meyan. Agora a correia está constantemente caindo da polia, pois a forma fica pendurada para o lado e devido à falta de força devido ao bloqueio da embreagem, em geral, a correia cai. Se você puder enviar a foto diretamente para. Agradecemos antecipadamente.

Desculpe postar sua mensagem pessoal aqui. Mas, não tenho nada para enviar por e-mail. Tudo que você precisa, para começar, eu já coloquei e aqui é mais fácil de explicar.

Primeiro você perguntou:

Peço que compartilhem uma foto da parte inferior do HP, onde o formulário é fixado

mais tarde:

eu acima da foto do ponto de fixação do formulário, aquele que fica na parte inferior do próprio HP

agora de novo:

mna nada foto de outra parte do nó, que transfere a rotação, onde o formulário é fixado (não da parte inferior do próprio HP, mas na parte inferior do departamento onde o formulário é colocado)

Então você definir no final o que você precisa?

Aparentemente, você não olhou cuidadosamente minhas fotos e postou. Sobre primeiro a foto apenas captura o nó que transfere a rotação para o formulário!

Aqui está uma foto o interior do tanque (como vamos chamá-la) uma máquina de pão, na qual uma bandeja de pão (balde, forma) é instalada:

Agora vou explicar em detalhes:



Espero que tudo esteja claro agora ... Para ser justo, devo acrescentar, esta foto pode ser suficiente para determinar que está faltando algo, mas para consertar, isso claramente não é suficiente! Você precisa de pelo menos uma foto da parte inferior do HP, sem o painel inferior, e até mesmo as dimensões das (suas) peças, se você fizer isso sozinho ou sob encomenda, se não puder fazer o pedido na central de atendimento .

E para mim, já concluí há muito tempo - é melhor pagar mais, mas com garantia ...

[SergeiK]

SergeiK Muito obrigado!..
Este é o site que eu queria ver, desculpe se descrevi incorretamente o que preciso.
Eu não tenho um anel branco, então a forma balança. Do que é e qual a espessura aproximada?
E sempre compro usados, gosto de arriscar e economizar. Não me arrependo de comprar, só o seu é tão limpo.

Ei!

Em geral, nem tudo é tão desesperador quanto parecia antes ...

Não vi de imediato que tipo de anel era, e por alguma razão pensei que essa coisa estava presa por dentro, isto é, por baixo.
Descobriu-se que se tratava apenas de uma junta feita de, provavelmente, nem mesmo borracha, mas de silicone denso, pois deve suportar altas temperaturas. A espessura é de cerca de 2 mm. Mas, o anel não fica apenas livremente, mas é preso em 4 lugares, provavelmente apenas através dos orifícios que você esvaziou. E eu, ao que parece, escrevi sobre outros furos no post acima.
Em geral, essa gaxeta é um pouco complicada - um anel de silicone e provavelmente por baixo tem quatro papilas cônicas, com as quais é fixada através dos orifícios. Acho que no seu caso dá pra fazer sem fixar a gaxeta, ou seja, colocar um anel regular, MAS - feito de silicone ou outro material que aguente altas temperaturas.

Veja, a junta está ligeiramente dobrada e apoiada por uma caixa de fósforos:



Portanto, sua forma oscila, de que não há junta. A forma, ao colocá-la no lugar e fixá-la girando, sente que ela fica firme, nada cambaleia e não fica pendurado.

Estamos comprando uma terceira máquina de fazer pão, 2068. Gostamos das funções.
Da experiência de muitos anos de operação dos fornos anteriores (o primeiro já não é reparável, o segundo está em ordem, mas não há programação dos tempos do ciclo de cozimento), contamos sobre os problemas com polias pendentes, etc. as pessoas acima:
1. A junta de borracha resistente ao calor (silicone) não necessita de ser fixada nos quatro orifícios, basta recortar e colocar na reentrância.
2. Fica fixo porque nos modelos onde não há fixação, às vezes começa a aderir ao fundo da fôrma, é puxado junto com a fôrma e se perde. Passamos por nós mesmos.
3. Quando o elástico é perdido, um forte desvio é produzido e o orifício interno da bucha é retificado, no qual o eixo é inserido, onde a palheta é colocada. A bucha, a julgar pelos comentários, em alguns modelos pode se soltar sozinha.

4. Na parte de trás do eixo para a lâmina é uma engrenagem de plástico, um cinto é colocado nela. O motor puxa a correia e puxa a engrenagem com o eixo e a lâmina. Quando a bucha é removida, a engrenagem começa a oscilar e a correia voa. O único tratamento é desmontar completamente o recuperador, empurrar a bucha (martelo + parte de trás de uma broca grossa) e inserir uma nova (apenas um martelo).
5. Pedimos aos torneadores a bucha, feita de latão. Esta opção não é adequada, a bucha se expande quando aquecida e calça completamente o eixo. Então não se estreita. É necessário adquirir uma bucha nova no serviço, parece que é feita de uma liga especial de grafite, o que permite não expandir e deslizar. Provavelmente, na maioria dos fogões, essas mangas são exatamente do mesmo tamanho.

Obrigado pela informação, vovkalenka!

Então explique, por favor, quanto tempo duraram os fornos anteriores e os motivos da falha (é apenas uma bucha quebrada?), E quanto você os usa / usa?

E ainda, se não dificultar ... Já que você tem um forno com defeito (provavelmente deixado para peças de reposição), então você o desmontou parcial ou totalmente. Você pode me dizer quais sensores são usados ​​no teclado de toque? E uma foto seria desejável.
Ainda não consigo desmontar o meu forno, ainda está na garantia. Meu botão de pausa funciona muito mal. Gostaria de saber com antecedência se posso eliminar a deficiência sozinho. Obrigado.

Depois explique, por favor, quanto tempo duraram os fornos anteriores para você e os motivos da falha (é apenas uma manga quebrada?), E quanto você os usa / usa?

Usamos o fogão a cada dois ou três dias, não compramos pão na loja. Principalmente depois que descobriram o segredo da massa de pão de ló (te conto se estiver interessado). Antes, o pão de acordo com qualquer receita era áspero para o uso diário, apesar do aumento em toda a mata com uma lâmina.

O primeiro fogão serviu dois anos. Marca Clatronic BBA 2605. Marca alemã e montagem chinesa. Para um pão até 1000 gr, oito programas, incluindo massa e compota, mais um temporizador de início. Segundo os meus próprios sentimentos, os programas não são muito bem feitos, o pãozinho está húmido e a levedura é mais fraca do que no segundo forno. Falhou seis meses depois de perder o elástico - justamente por causa da manga quebrada. O cinto começou a cair, algumas vezes desmontaram e apertaram o mecanismo (existe a possibilidade de apertar o cinto), mas a manga quebrou ainda mais. Então viramos uma bucha de latão - após o primeiro cozimento, o eixo ficou preso, então tivemos que expandir o orifício da bucha com uma lima.Mas depois do aquecimento seguinte, o latão ainda estava deformado, o eixo emperrado e, como resultado, o motor queimou, gira, mas fracamente, apenas a massa para panquecas pode interferir. Em geral, enquanto está na despensa, mas logo será descartado.

O segundo fogão, de incompreensível marca chinesa, para um pão de até 500 gramas, programa pães, massas, tortas. Custou 1000 rublos para a ação :) Nós o compramos enquanto estávamos ocupados com o conserto do primeiro. A gente usa agora, há um ano e meio, o pão está bem assado.

Estamos planejando o terceiro programa programável porque os programas padrão de três horas não são mais satisfatórios. Estamos melhorando nossas habilidades de cozimento e notamos que se o fermento for reduzido em uma vez e meia e o tempo de fermentação antes de assar for aumentado em uma hora, o pão ficará ainda mais macio, com uma migalha leve (novamente , estamos falando sobre o método da esponja). Mas num forno normal, para aumentar o tempo, primeiro tem que amassar no modo "massa", depois desligar, marcar a hora de fermentar e depois ligar o cozimento.

E ainda, se não dificultar ... Como você tem um forno com defeito (provavelmente deixado para peças de reposição), então você o desmontou parcial ou totalmente. Você pode me dizer quais sensores são usados ​​no teclado de toque? E uma foto seria desejável.
Ainda não consigo desmontar o meu forno, ainda está na garantia. Meu botão de pausa funciona muito mal. Gostaria de saber com antecedência se posso eliminar a deficiência sozinho. Obrigado.

O painel de controle não foi desmontado (possui botões de borracha), mas os botões de toque foram reparados em outros mecanismos. É melhor fazer isso em um pequeno salão de conserto de eletrônicos - você remove o painel, encontra um salão desses (que conserta tudo - de telefones celulares a rádios de automóveis) e dá a eles. O conserto do botão nos custou 100 rublos.
Não vamos sair por peças de reposição, aliás, não gostamos mais de fuçar na tecnologia, só reflexo de um jovem sem dinheiro - não levantamos as mãos para jogar fora o fogão quando houve conserto de 50 rublos (moagem manga do torneador) e bata três vezes com um martelo. Na verdade, era preciso comprar uma bucha no serviço, provavelmente não mais que 200 rublos, e tudo daria certo, mas o torneiro estava mais perto do serviço, e mais rápido :)

E eu entendi que esta é a terceira vez que você compra Binatone BM 2068.
De qualquer forma...
Para o caso de, para o futuro, as buchas dos fornos (segundo informações de várias fontes da internet) são de cobre-grafite. Supostamente adequados, podem ser encontrados nos mercados (se o serviço estiver longe) ... Depois é só fazer um furo para o diâmetro necessário ... Mas, também conheci um método de alteração na Internet usando um rolamento.
Se você tiver tempo, gostaria de ler o seu segredo do teste da esponja, apenas escreva de forma pessoal, por favor, já que está além do escopo do tópico. Pessoalmente, há meio ano, provavelmente, só estou amassando a massa no forno e assando no forno. Não gosto de pão de máquina de fazer pão, arejado demais para mim.

Olá sou novo! Tenho x / n binaton2068, que nem sempre o pão sobe como deveria, como tudo fica
receita, talvez você precise de um pouco mais de fermento. E que tipo de óleo é melhor colocar, se a receita só diz manteiga, a farinha parece ser diferente, eu tento, percebi que sobe pior com aditivos. O fermento pareceu acreditar, os franceses deram certo!

Olá sou novo! Tenho x / n binaton2068, que nem sempre o pão sobe como deveria, como tudo fica
receita, talvez você precise de um pouco mais de fermento. E que tipo de óleo é melhor colocar, se a receita diz apenas manteiga, a farinha parece ser diferente, eu tento, percebi que sobe pior com os aditivos. O fermento pareceu acreditar, os franceses deram certo!

E também aqui para você ---- >>> MANUAL PARA ASSAR PÃO EM UMA PADARIA
GUIA DO INICIANTE

Minha família e eu gostamos de pão de 2068, então eles o fizeram 2-3 vezes por semana, e agora ...
Depois de um ano de trabalho bem sucedido, o HP começou a guinchar de partir o coração (o som característico de fricção de metais), graças a você, decidi por um mau funcionamento - a bucha precisa ser substituída, agora irei procurar = 8mm dnar = 12,5mm L = 15mm), só que no final fiquei com medo de desmontar - não acaba removendo a unidade eletrônica, mas atrapalha na saída da caixa interna.
Diga-me por favor. ordem correta de desmontagem.

Olá a todos os utilizadores desta máquina de pão, pela primeira vez assei pão de acordo com a receita das instruções "pão branco simples", o pão estava assado, muito saboroso, mas por um lado é mais baixo, ou seja, inclinado e não tão alto quanto nas fotos de outros usuários. Qual seria a razão? Alguém já melhorou essa receita?

Após uma longa e dolorosa agonia de escolha, eu ainda decidi por esta máquina
Eu preferi este modelo por causa de: o programa "Padeiro doméstico", o botão "pause", a iluminação do compartimento de cozimento, o botão de bloqueio na caixa e o design muito
Aqui está um vídeo que encontrei com ela.

Meu lindo homem chegou, ele está se aquecendo depois da geada ...

Coloque o pão de ovo no forno
Compare com meu Kenwood:
funciona muito barulhento, amassa de forma diferente, a impressão é que mal puxa, mas o kolobok amassado por KAMES1 .... CRESCIMENTO1 começou ....
vamos ver o que vai acontecer a seguir ...