Caçarola de queijo cottage com frutas

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo cottage com baixo teor de gordura (não mais que 5%)	500 gr.
Manteiga (amolecida)	50 gr.
Açúcar	50 gr.
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Semolina	1 Colher de Sopa. eu.
Ovos	3 pecas.
Sal	pitada
Abacaxi enlatado ou pêssego ou pera	300 gr.
Tostas	2 colheres de sopa. eu. (corcunda branca seca ralada)
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu. (para aspersão)
Manteiga gelada	(para aspersão)

Método de cozimento

Pesquisei no fórum "Caçarola de requeijão no microondas". Parece que todo mundo é avançado no uso de multicooker. Bem, também tinha dois brochuras maravilhosas anexadas ao meu Bosch, que ainda não uso, exceto por uma receita, que "traduzi" do alemão como uma caçarola de requeijão com frutas. Há vários anos que faço, venho compondo variações, a receita, segundo todos que já experimentaram, faz muito sucesso - tenra, mais próxima do cheesecake.
Passe o queijo cottage em uma peneira ou mexa rapidamente com um mixer
Adicione sal, açúcar, ovos, semolina, açúcar de baunilha, amasse até ficar homogêneo (a massa é como um creme azedo não muito espesso)
Lubrifique o molde (asso no microondas em todos os tipos de pratos de vidro, mesmo em uma saladeira de vidro temperado) unte o ralo. manteiga, polvilhe com um pouco de pão ralado.
Despeje aí metade da massa, nivelada. Arrume bem o abacaxi ou outras frutas especificadas. Despeje a segunda metade da massa por cima, lisa. Misture os biscoitos com st. colher de açúcar, despeje a mistura uniformemente e bem em cima da caçarola. Espalhe uniformemente sobre essas "pétalas" de óleo - corte o tamanho de uma ervilha com uma faca de manteiga fria.
Modo "Potência de microondas 100%" - 15 min.
Assim que terminar, ligamos imediatamente o "Combi - Microondas + grelhador" durante 12-15 minutos. (você verá por si mesmo como a parte superior ficará marrom).
Todo. O cheiro já está indo para o céu ...
Então ... Pressionar o ícone "Inserir imagem" de alguma forma não surtiu efeito. E me esforcei tanto para tirar uma foto fresquinha e no corte - para que saísse a crosta crocante caramelizada, e a polpa macia do corte com abacaxi, a foto da regra no editor de fotos ... Opa!