Sopa de purê e macarrão (mosh ugra) (cuco 1054)

[Browning nível 1-2]

Sopa de purê e macarrão (mosh ugra) (cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
carne de cordeiro	250-300 gramas (usei peito de boi)
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Batatas	1 PC.
Purê de branco	60 gramas
Macarrão caseiro	de acordo com o sabor e espessura da sopa
Temperos para sopa	1 colher de chá
Verduras frescas	1 Colher de Sopa. eu.
Alho	1 cravo
Óleo vegetal	0,5-1 colher de sopa. l para assar carne
Água	1 litro
Cebola verde	para polvilhar em um prato acabado
Nata	1 Colher de Sopa. l em sopa pronta

Método de cozimento

• - corte a carne em pedaços. Pré-aqueça a panela no modo Browning nível 1-2, frite a carne até dourar em óleo vegetal.
• - adicione as tiras de cebola, as rodelas de cenoura, os temperos para a sopa, o alho esmagado - cozinhe por vários minutos.
• Adicione o feijão-mungo, as batatas, a água e o sal na panela - ligue Modo multi-cozimento 120 *, 12 minutos e deixe-o pronto.
• - Abro a tampa, coloco o macarrão (lavado da farinha com um jato de água fria), ervas frescas, provo, ligo novamente Modo Multipovar 120 *, por 1 minuto. Neste modo, espero até que apareça o tempo de 1 minuto no display e desligo a frigideira à força.
• A sopa está pronta!
• 

O prato é projetado para

para 2-3 porções

Programa de culinária:

.

Observação

Comprei um livro "Cozinha uzbeque" nascido em 1987, vamos ler.
Eu vi a receita de sopa com purê. A receita exige feijão verde, mas é muito específico no sabor, não gosto nada.
Mas em casa há um feijão-mungo branco - fiz esta sopa com ele.

[Admin]

Admin, sua sopa é sempre tão gostosa, ah! Você sabe mostrar na foto toda a beleza, a riqueza, o apetite! Excelente! Eu, sem saber o que é um feijão mungo, definitivamente faria um prato! Obrigado.

[Admin]

Admin, sua sopa é sempre tão gostosa, ah! Você sabe mostrar na foto toda a beleza, a riqueza, o apetite! Excelente! Eu, sem saber o que é um feijão mungo, definitivamente faria um prato! Obrigado.

E eu sou - eu não sou nada. Nós nos persuadimos hoje com um prato de sopa, foi tão sincero

Tanya, vou tirar uma foto do mung amanhã e dar aqui - veja por si mesmo. E vou lhe dizer como ele pode ser substituído como último recurso, embora esse cereal seja vendido livremente em lojas de especiarias indianas e semelhantes. Sêmolas deliciosas!

Obrigado, administrador, mas vivo fora do caminho e não vendemos especiarias indianas. Escreva melhor do que substitua.