Carne com kiwi e batatas (cuco 1054)

[Multi cozimento, 120 graus, 8 minutos.]

Carne com kiwi e batatas (cuco 1054)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco	2,5 kg
kiwi	3 pecas
Adjika	1h eu
Molho de soja	50ml
Água mineral	100ml
Sal	gosto
Pimenta	gosto

Método de cozimento

• 1. O pescoço foi cortado em um cortador, em bifes iguais e idênticos, com cerca de 2 cm de espessura.
• 2. Mash kiwi, misturado com adjika, molho de soja, água mineral + sal, pimenta.
• 3. E pronto, a carne é marinada. Nessa marinada, a carne já fica pronta em 2 horas, ou talvez até menos, com certeza fiquei um pouco mais.
• 4. Eu cozinhei carne em Multi cozimento, 120 graus, 8 minutos.
• Eu realmente não comi, não posso falar nada sobre o sabor, mas quanta marinada eu faço com kiwi (até o frango, até a carne mais dura fica muuuito macia). Minha família gosta.
• Eu cozinhei batatas em 1010, em creme de leite com maionese, em Cozinhe por 20 minutos e aqueça por 7 a 10 minutos.
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Observação

Fomos a um churrasco no sábado por ocasião do meu passado DR, uma boa companhia, sentava bem, cozinhava carnes e peixes na brasa, mas o resto era pequeno. A carne era marinada no kiwi com adjika, assim se cozinhava a carne marinada em casa, mas já no cuco. E como eu tinha outra auxiliar na minha cozinha, a cuco 1010, ela também cozinhava batatas, mas em um novo aparelho, que reduzia o preparo do jantar para 20-25 minutos. Como estou feliz.

Carne com kiwi é uma delícia! Eu sei com certeza, eu cozinhei

anotou, com certeza vou tentar

[com cebola-kefin]

Kiwi é geralmente amigável com qualquer marinada, até com cebola-kefin... Costumo usar kiwi como um "acelerador" para qualquer marinada de carne.

Mas, pelo que eu sei, o kiwi amolece bastante a carne, então você precisa calcular o tempo que a carne fica na marinada, não espere muito

[Admin]

AdminVocê sabe, desta vez eu obviamente expus demais a carne com o tempo, eu estava com medo que ela se desintegrasse em fibras, mas a carne estava maravilhosa. Todos gostaram muito.

desta vez eu obviamente expus demais a carne no tempo, eu estava com medo de tê-la se divide em fibras

Woooo! Do que estou falando

[Tanyusha]

Tanyusha, muito obrigado pela receita. Eu fiz para o almoço hoje. Ele disparou com um estrondo. Todo mundo gostou. Ainda falta carne, amanhã vou ver se se desfaz em fibras ou não.
Eu trouxe a você minha gratidão.

Nada vai se decompor em fibras, já foi testado.