Quince com fatias de açúcar

[Meus comentários:]

Quince com fatias de açúcar

Categoria: Em branco

Ingredientes
Marmelo	1 kg
Açúcar	1 kg

Método de cozimento

• Lave os frutos do marmelo, corte as cascas bem finas, retire o miolo com as sementes e corte a polpa em rodelas finas. Coloque um pouco de açúcar no fundo de potes secos esterilizados, coloque uma camada de rodelas de marmelo e cubra com açúcar. Alternando o marmelo com o açúcar, encha bem os potes.
• Adicione o açúcar na última camada, feche os potes com tampas de plástico e leve à geladeira.
• Meus comentários:
• Agora vou te dizer como faço isso. Eu escaldo o marmelo bem lavado com água fervente. Pelo que? Acabei de ler uma vez que, para geléias cruas, frutas como maçãs, pêras e marmelos devem ser escaldadas com água fervente antes de serem processadas, desde então tenho seguido este conselho, simplesmente porque "está escrito em um livro inteligente". Eu não descasco a pele (sim, agora, por baixo dela estão as vitaminas), eu adoro, mas naturalmente com as frutas. Cortei o marmelo em rodelas de cerca de 1,5 cm, durmo com açúcar e deixo 3 dias à temperatura ambiente. Uma vez por dia, com cuidado, para não estragar as fatias, eu misturo. Após 3 dias, quando não há mais vestígios de grãos de açúcar, transfiro o marmelo para um frasco esterilizado e seco, rolhas e coloco na geladeira para armazenamento.
• Uma ou duas fatias de marmelo, coloque numa xícara antes de fazer o chá e ... "deixe o mundo inteiro esperar ..." no nosso brasileiro "mordida" com chá quente aromático ... Bom, eu adoro marmelo ... adoro e é isso ...
• P.S.Quase esqueci de falar do açúcar ... Nunca coloquei um quilo inteiro, o máximo que eu “permitia” era 800 gramas. para 1 kg. marmelo, não sei dos outros, mas pessoalmente, com esta proporção, o marmelo é ótimo ...

Observação

Anual No dia 31 de dezembro, meus amigos e eu vamos ao balneário assim que chegar a estação do marmelo, com certeza farei uma colheita tão despretensiosa.

Migre e não deixe ferver? Então qual é o ponto em potes esterilizados. Algo que eu não entendi - nenhum tratamento térmico? Não penso em ferver a água.

[lesik_l]

lesik_l
Não! Sem fervura! É o mesmo que rodelas de limão cobertas de açúcar na proporção de 1: 1, provavelmente você fez? "Geléia crua" de novo ... não há tratamento térmico também ... Aqui também, tudo segue o princípio de "crua geléia". De alguma forma fiz tudo "estritamente de acordo com a receita", não gostei ... talvez fiz alguma coisa errada, talvez me pareceu que o processo de dissolução do açúcar demorou, não sei ... mas em potes com marmelo escondido na geladeira, o açúcar não queria se dissolver, mas ainda lutava para se fixar em uma crista no fundo das latas, e isso apesar de para acelerar o processo de dissolução, sacudi esses mesmas latas várias vezes ao dia ...

Então, qual é o ponto em frascos esterilizados.

Justo? Eu não sei . Estou tão mais calmo ... E também "eles escrevem em livros inteligentes" ...

obrigado pela resposta
Vou tentar fazer

Krosh, obrigado !! E meu padrinho adulterou um marmelo, eu ficava pensando, eu deveria procurar na internet o que fazer com ele. E você está bem aí! Eu fui despedaçar!

[artesão]

artesão
Ksyusha, e meu JAM FROM QUIVA você viu? Oooh, é apenas "mente comê-lo" !!!

meu padrinho abalroou um marmelo

Onde posso conseguir tal padrinho 🔗... E depois temos marmelo hoje em dia não é barato ...

Uma vez eu fui assim calor tópico, experimentem, senhoras, basta assar o marmelo no forno, depois de descascar e cortar em fatias grandes e despejar o xarope de açúcar até ficar macio - a cor do xarope fica tão ... cereja, ou algo assim. Gostoso!
É verdade que é chato que sempre tenhamos marmelo com "carne", sempre há muito desperdício.

Bem, isso é uma frustração! Fiquei tão encantada com a receita de marmelo ... e agora, ao que parece, não dá para todas as receitas.) E agora que sei o que cozinhar com ela (e o chá é muito legal !! !) meu padrinho desertou em campanha para a Crimeia ... Mas nada, vou esperar e torcer para que seu marmelo também espere por mim

: oi: A receita é ótima. Tropecei com ele ontem por acidente. Ontem fiz 3 frutas por 700g e a mesma quantidade de açúcar. Esta manhã, no fundo da lata, está uma camada de açúcar completamente não dissolvido de cerca de 1 cm. Adicionado chaenomeles picados (8 frutos pequenos) O sabor mudou, apareceu a acidez. Eu gosto disso. Você também pode tentar esta opção. Krosh, obrigado.

[Crochê]

Crochê
Eu realmente quero essa sobremesa! Vou acompanhar o aparecimento do marmelo à venda. Ainda não.

artesão
Quando o padrinho trouxer um marmelo, guarde pelo menos um inteiro para o pato (no abdômen 2 maçãs e 1 marmelo).
Isso, é claro, é uma inundação neste tópico. Crochê, Desculpe!

[pulmão]

: oi: A receita é ótima.

pulmãoMuito obrigado pela atenção à receita e pelas suas amáveis ​​palavras !!!

Esta manhã, no fundo da lata, está uma camada de açúcar completamente não dissolvido de cerca de 1 cm.

O açúcar se dissolve completamente com o tempo, uma questão de tempo ...

Adicionado chaenomeles picados (8 frutas pequenas)

Uma coisa maravilhosa, ano passado ganhei uma bolsa, gostei muito !!!

Crochê
Eu realmente quero essa sobremesa! Vou monitorar o aparecimento de marmelos à venda. Ainda não.

Olenka, isso é estranho ... já vendemos há muito tempo e o mais importante váriose em toda parte !!!
A verdade não é barato ... mas por outro lado, mas o que é barato agora ...

Isso, é claro, é uma inundação neste tópico. Crochê, Desculpe!

Sim, vocês meninas falam, falam ...

Inna, muito obrigada pela receita. Fiz alguns potes este ano. Provei: o sabor é incrível, gosto de comer rodelas frescas, e melhor ainda, já que ficam de molho em calda. Muito saboroso.

[Svetochka]

Svetochka, como estou feliz que você gostou !!!

Coma para sua saúde !!!

Muito obrigado por experimentar e por deixar um comentário !!!

[Crochê]

Crochê, Innochka, provavelmente é exatamente assim que farei meu marmelo, que inesperadamente caiu sobre mim, como você descreveu. As fatias em seu frasco parecem dolorosamente apetitosas

Postado segunda-feira, 7 de novembro de 2016, 12:48

Kroshik, conte, corte o marmelo, e há tantos vermes nele que nem mesmo uma jarra pode ser digitada. Saiu apenas um molde pequeno de pedaços desajeitados (nem dá para chamá-los de fatias). Bem, pelo menos vou assá-lo então. Embora seja uma pena dirigir uma airfryer com tamanha quantidade

Quantas receitas e dicas foram postadas !!! Uau! Ontem vi um marmelo no quiosque, se amanhã for, tem que comprar e experimentar.