Microondas. O que podemos fazer nisso?

repolho, direto da loja coloquei na mesma sacola, só amarrei melhor para não sair vapor. As folhas estão fumegando nele.
E então é fácil desmontar.

[merengue?]

É realista fazer em micro merengue? E então eu acabei de fazer um biscoito ...

Alim,
Eu faço merengues na micra no modo de convecção.
Só não experimentei no microondas ou no modo combinado.
Eu li em algum lugar que você não precisa assar merengues no modo de micro-ondas, de onde não me lembro. Talvez em Tortyzhka no KX-1.
Isso provavelmente se deve à grande quantidade de açúcar no merengue.

E eu não tenho convecção ... Ski 700wmax micro + grill.
Li que o açúcar queima quando tem grão, ou seja, fica mal amassado ...

Alim tentei fazer merengues no micro-ondas e não consegui, quando eles pararam no microscópio eram tão bonitos, subiram bem, e puxei imediatamente e ficaram meio assados, já não me sujo mais, é melhor no forno.

Anastasia, o que é uma charlotte, é um biscoito com maçãs, mas sem maçãs, segundo a mesma receita, é apenas um biscoito.

Sim eu concordo! Simplesmente nem me atrevi a tirar a charlotte completamente do prato - parecia que tudo se quebraria quando eu tentasse retirá-la. Agora você me deu esperança!

[Anastasia]

Anastasia , freneticamente e enquanto procurava sem sucesso as instruções para o microondas. Tenho COMBI 1, KIMBI 2 e COMBI 3. A potência máxima de micro-ondas é 850 watts.

[Anastasia]

Anastasia , freneticamente e enquanto procurava sem sucesso as instruções para o microondas. Tenho COMBI 1, KIMBI 2 e COMBI 3. A potência máxima de micro-ondas é 850 watts.

Então coloque COMBI 3 ok. Procure controle pela primeira vez - como você verá uma charlotte como a Gabi na foto aqui -Tão feito! Gaby fez isso pela primeira vez também, e funcionou na hora!

[Anastasia]

Anastasia , obrigado, vou tentar. Encontrei o manual, mas não há informações sobre as diferenças entre os modos combinados.

Assei um bolo de esponja em uma panela de vidro hoje. Saiu para dia. algo em torno de 25 cm e 10 de altura. Cortei, passei creme ... com cobertura de chocolate ... meu marido ficou com olhos daqueles quando descobriu que o micro pode assar.

Assei um bolo de esponja em uma panela de vidro hoje. Saiu para dia. algo em torno de 25 cm e 10 de altura. Cortei, passei creme ... com cobertura de chocolate ... meu marido ficou com olhos daqueles quando descobriu que o micro pode assar.

Bem feito! Sim, posso imaginar a surpresa do meu marido! E em qual modo e por quanto tempo? Eu tenho um molde de vidro - talvez eu tente assar nele também.

Sim, algo não está muito bom, vamos enfrentá-lo! Provavelmente, no Whirlpool, mais grelhar é dado para este modo do que 20% e, portanto, fica muito mais rápido (escrevi por 7 minutos no total, bem, raramente, quando -9! Então haverá uma torta queimada simplesmente). O prato Crisp é colocado num suporte de vidro, já escrevi sobre ele, alguém já perguntou. Mas inicialmente em algumas ondas e depois na grelha, nunca experimentei, por isso não vou dizer nada.

Assei na potência máxima (700 W) do meu fogão por 7 minutos e 10 segundos. Aqui está um bom link de microondas. Existe uma tabela para recalcular o tempo de cozimento em função da potência do seu fogão.

Embora o formato seja alto, o biscoito saiu facilmente, ajudado um pouco com uma espátula de fundo. (tinha preguiça de cobri-lo com papel).
A porosidade era uniforme de baixo para cima. Açúcar e manteiga, para meu gosto, poderiam ser menos. Fiquei satisfeito com a simplicidade e rapidez de preparação.

PS: Usamos apenas microondas.

Muito obrigado pelo esclarecimento! Para ser honesto, nunca confiei em cozinhar apenas no microondas, mas agora provavelmente vou tentar fazer isso!

[Valja]

Valja, Não o fiz inteiro, simplesmente porque gosto de assar num pedaço grande no forno na manga de cozedura. No micro-ondas faço sob rodelas de cebola com queijo e maionese - a chamada "carne francesa". Mas não tenho dúvidas de que tudo sairá bem inteiro. Gostaria de untá-lo com meus temperos favoritos, como de costume - tenho um pouco de mel misturado com ketchup, alho, molho de soja, mostarda (tomo em grãos), tempero de porco. Marinado. E depois no modo CRISP por 25 minutos no início e, se necessário, mais 15 minutos. Dependeria do tamanho da peça e de qual parte da carcaça foi retirada - para magra - para menos tempo, para gordura - mais. Algo parecido. Não vejo nenhum obstáculo para fritar um pedaço inteiro de porco!

Ontem assei linguiça com massa no forno, a massa ficou um pouco, então tirei um rolinho de caroço de papoula e tentei assar na micra. Coloquei o modo automático “Tortas”, cerca de 12 minutos o tempo foi exibido. Ficou lindo! Ainda melhor que salsichas no forno, como se assadas com uma massa diferente! Não há limite para surpreender! Acontece que eu só tive que comprar um micro prato grande, não um prato torrado. E você terá que fritar as costeletas em uma frigideira no fogão.

Acontece que eu só tive que comprar um micro molde grande, não um prato torrado.

Você pode assar sem um formulário. Apenas em uma assadeira.

Você pode assar sem um formulário. Apenas em uma assadeira.

E não tenho assadeira no micro. Assei esses pãezinhos com uma tampa de uma assadeira de vidro, cobrindo com papel manteiga. Só que a tampa é pequena, desconfortável. Na Teskoma vi uma travessa para assar até 29 cm de diâmetro, porcelana, escrita adequada tanto para forno quanto para micra. E suas bordas são onduladas - por exemplo, uma charlotte ficará linda, então asse - e você pode colocá-la na mesa

Na Teskoma vi uma travessa para assar até 29 cm de diâmetro, porcelana, escrita adequada tanto para forno quanto para micra. E suas bordas são onduladas - por exemplo, uma charlotte ficará linda, então asse - e você pode colocá-la na mesa

Eu recomendo comprar uma assadeira de silicone. Não há necessidade de untar ou espalhar papel manteiga. Nada gruda e coze maravilhosamente. Existem formas muito bonitas.

E diga aos não iniciados - haverá uma crosta avermelhada no molde de silicone MV se você usar o modo de microondas + convecção?
Vi na venda muito bom. lindas formas cacheadas para o bolo.
E só faço bolo em MV.

E diga aos não iniciados - haverá uma crosta avermelhada no molde de silicone MV se você usar o modo de microondas + convecção?
Vi na venda muito bom. lindas formas cacheadas para o bolo.
E só faço bolo em MV.

Se você sempre coze desse modo, então, eu acho, o assado não depende da forma. Eu tenho um modo "convecção = cozimento" no MB (um botão). Sucesso!

[Panevg1943]

Panevg1943 ,
ou seja, se eu tiver uma crosta avermelhada abaixo em modo de convecção em um molde de metal, ela estará presente em um de silicone?

ou seja, se eu tiver uma crosta avermelhada abaixo em modo de convecção em um molde de metal, ela estará presente em um de silicone?

Sem dúvida. Aqui estão meus produtos assados ​​em MV em um molde de silicone
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10055.0

Para obter informações, se alguém for útil, ficaria feliz em ter dois modos combinados 1. -30% do tempo do microondas. 70% do tempo do grelhador. 2. -55% do tempo do microondas 45% do tempo da grelha, então eu acho que eles são quase iguais. Combi 1 é usado para cozinhar peixes, batatas e caçarolas. Combi 2 é usado para cozinhar omeletes, batatas assadas, frango. Acabei de comprar um desenho animado e não o deixei um mês inteiro, agora acho que deixei descansar e mudei para o microondas.Moro seis meses em São Petersburgo e seis meses no campo, para não me separar de você, comprei um computador pessoal, mas ainda não consigo tirar fotos. Levo todo o meu equipamento para a aldeia. Obrigado a todos pelo fórum tão bom que vocês são

E então decidi olhar para as instruções do meu Panasonic 997 mikra,

Tenho um Panasonic 775. Pelo que sei, você tem programas automáticos em seu microscópio, porque já fez tortas no programa. Pois então, com certeza existe um programa automático "Porco", "Carne". "Frango" Experimente estes programas e ficará agradavelmente surpreendido com o assado das suas costeletas, frango, carne francesa. Boa sorte para você!

Como é bom às vezes subir no seu site favorito
Meu marido comprou há 2 anos, um MV chique, eu toquei pela primeira vez (embora MV sempre tenha sido da minha família, mas apenas para aquecer e descongelar) e censurou-me muito por não me dissuadir de um brinquedo caro em favor de um muito mais barato. Eu tenho Gorene, todo o metal e a placa giratória dão arrepios ao mesmo tempo. Tentei assar a caçarola de requeijão só na convecção, fiquei chateado, saiu muito tempo e sem corar. Agora eu entendo que a convecção é o mesmo forno e é estúpido esperar dele por 10-15 minutos. Mas depois de ler Temka, fiz um bolo, ou melhor, um bolo de chocolate. Fiquei muito surpreso que 7 minutos e ele estava pronto. E o mais importante ao misturar produtos não precisa ser dividido. Na verdade, * os hóspedes estão à porta *. Mas aqui ainda precisamos trabalhar, já que foi assado em vidraria (só micro-ondas) e, olhando pela janela, vi como subia até as bordas (a mistura inicial caía a um terço do seu volume), enfim, quando tirei e levantei um pouco, a altura diminuiu pela metade, embora ainda fosse inesperado e gostoso. Uma de duas coisas, um pouco de líquido ou muito, ou talvez isso seja geralmente normal. Tentei assar o frango, mas a julgar pelo tempo e se for assado, parece que está no forno. Então eu acho que deixo os assados ​​dentro, os vegetais se precisar secar, mas quando você precisa cozinhar a beterraba ali, geralmente é uma música.
Meninas, em vocês aqui você escreve e tortas, salsichas na massa, se não houver modo * tortas *, então o que você pode usar? Eu tenho um combi, um modo, isso é quando 40% microondas, e o que mais está incluído neste modo? Acho que a grelha. Do contrário, só tenho um comedor de tortas na família, ele é jovem, magro e não faz dieta, eu iria para a escola com uma harpa. Até uma vez recebi uma mensagem de que a massa para pãezinhos e na geladeira está sendo feita na HP, de manhã peguei as bolinhas e enrolei na micra, você faz o seu negócio. E quando todos se levantam, já vem os pãezinhos da manhã, quentes, fresquinhos na mesa (nós meninas levantamos antes dos meninos). Talvez alguém me envie para esse link, mas não há como compartilhar sua experiência

Eu não tenho forno. Eu faço tudo no microondas. um microondas não significa que você precisa fazer apenas no microondas.
1. microondas.
2. convecção (ar quente).
3. grelha.
Tortas, linguiças em massa, pizza, pão, pão - na convecção (pão, pão) e convecção + grelha (tortas, muffins). A impermeabilização da massa também é por convecção (configurei a temperatura para 40 graus e o tempo).
Na convecção + grelhador fica mais rápido, as batatas fritas. Você pode definir a temperatura de cozimento.
Microondas - aquecer, descongelar, aquecer manteiga, chocolate, etc.
Microondas + convecção ou microondas + grelhador - assar carne, legumes.
Grelhar - frite rapidamente alguma coisa (salsichas, por exemplo, em uma gradinha), seque rapidamente os croutons em uma sopa de ervilha ...
É assim que eu uso meu microondas. Ainda não assei com microondas

Sobre o assunto - eu tenho, eu acho, Combi - 40% de ondas no meu modo, você pode definir a convecção o quanto quiser, mas se a grade liga ao mesmo tempo - eu não sei. Ou talvez 40% sejam grelhados. Droga, eu tenho um passaporte tão grande com instruções e é tão estupidamente escrito que tentei encontrar mais, algo mastigado, mas acontece que este modelo foi lançado apenas para a Escandinávia e os países Bálticos. Apesar de eu o ter há 2 anos, podemos dizer que somos novos um para o outro.Existem 5 modos de máquina, a princípio interpretei para que este seja um ícone de cozimento a vapor, coloquei algo para cozinhar no microondas no primeiro modo, parecia tão bem, minha tampa estava achatada. Abandonado. E ontem decidi fazer beterraba em modo automático, e aqui fiquei contente por trabalhar em banho-maria. Eu entendo isso como 1 frango, 2 porco, 3 bovino, 4 - peixe - isso liga tudo, incluindo a grelha (que queimou a tampa para mim), mas o modo 5 são vegetais, eles funcionam em outra coisa, ondas e provavelmente convecção. Uau quantos

[tatalija]

tatalija , sobre a caçarola, de que é feita?
Acho que você precisa definir 180 graus por 40 minutos.Se a tampa corar rapidamente, não significa que esteja pronta, significa que você precisa preparar uma "tampa" de papel alumínio ou pergaminho, e cobrir o produto por cima.
No meu micro na convecção: pizza (180 graus + micro-ondas) -
18 minutos.
Tudo na convecção: biscoito para 6 ovos: 180 graus - 35 minutos.
Palácio de inverno Baba Rum 180 graus - 45 minutos.
Ciabatta em 250 graus polonês - 25 minutos.
Tortas assadas com recheio 180 graus - 25 minutos.
Bolo de merengue 100 graus - 3 horas.
Cubro os bolos para bolos e tortas com papel alumínio, já que o volume e a altura no MV são pequenos, e a parte de cima do produto coze mais rápido que o meio.

Comprei MV para assar. O modo de fermentação para massa e iogurte, aquecimento banal e às vezes descongelamento acabou sendo um bônus alegre para mim. Um vaporizador estacionário com tampa de metal foi usado apenas uma vez - aparentemente, não o meu.
A grade nunca foi usada. Mas quando eu escolhi, peguei o modelo "tudo incluído" e eu consegui.

Hee-hee, Jin Sori, transcrevi em lituano
Compreendido, como um princípio. Neste fim de semana vou fazer tartes, experimentar o que funciona para mim na Combi. Com convecção, parece que já percebi que este é o mesmo forno e não há o que esperar, que vai assar tudo em 10 minutos, só para um volume menor é mais adequado. Quando você assa por convecção, você esquenta quanto e se esvazia? Eu também conheci em algum lugar aqui que as pessoas fazem omelete, eu faço em banho-maria, mas não pensei em micro, se alguém fez e por quantos minutos? Vai ser diferente do vapor, já que lá acaba sendo arejado

Comprei MV para assar. O modo de fermentação para massa e iogurte, aquecimento banal e às vezes descongelamento acabou sendo um bônus alegre para mim. Um vaporizador estacionário com tampa de metal foi usado apenas uma vez - aparentemente, não o meu.
A grade nunca foi usada. Mas quando eu escolhi, peguei o modelo "tudo incluído" e eu consegui.

O que você está escrevendo sobre fermentação, esse é um programa no forno assim? Tenho um descongelamento excelente, enquanto descongelo sem assados ​​vyaky, antes tinha Moulinex e flores do mundo Samsung, nenhuma delas se comportava assim para esses fins. Um navio a vapor você tem um dispositivo ou gadget separado na flor do mundo. Eu também não uso a grelha. Algo que meus meninos pararam de comer sanduíches quentes há muito tempo, eu faço pizza no forno, ou no Not Pan (tem tal aparelho na loja de TV, uma frigideira grande é tão elétrica).

[tatalija]

tatalija, Eu aqueço o vazio. O meu micro-ondas (tenho LG, não lembro o modelo) tem função de aquecimento automático. Você seleciona o modo, seleciona a temperatura e pressiona "iniciar" sem escolher o tempo. E começa a aquecer até à temperatura desejada, à medida que aquece, range e não é necessário premir "parar". Basta colocar a louça e acertar a hora. Aqueço com uma gradinha interna, sobre a qual coloco os pratos (assadeira, etc.).
Você entendeu o princípio absolutamente corretamente! Convecção é o mesmo forno
A propósito, não fiz omelete no microondas. E ovos mexidos no micro-ondas - sim, não me lembro por quanto tempo exibi, mas não por muito tempo, talvez menos de um minuto - rapidamente pega. E a energia estava fazendo cerca de 70%. Ela quebrou um ovo bem no prato e colocou no microondas. Eu não gostei. A proteína tornou-se um tanto elástica. É melhor untar o prato primeiro com um pouco de óleo, pois o ovo gruda no prato. Dois ovos em um prato demoram mais para assar.Pessoalmente, gosto mais da opção tradicional - numa frigideira. Mas como opção, na ausência de fogão, está tudo bem.

Também conheci aqui em algum lugar que as pessoas fazem uma omelete, eu faço em banho-maria.
tatalija! Como fazer uma omelete em banho-maria para torná-la exuberante?

[tatalija]

tatalija, o modo de fermentação é especial. programa no modelo.
Modo iogurte - programa 8 horas, modo massa - depende do peso.
Primeiro, as microondas atuam na massa, cerca de 10 minutos, e depois passam para a convecção a 40 graus.

Gin Já escrevi acima que a massa pode ser colocada na prova em qualquer MV com convecção, escolhendo o tempo. 40 graus e acertando a hora certa.

O vaporizador também veio com este modelo. E muito bom. Eu queria este vaporizador, mas quase não o uso.
Ao escolher um modelo, por algum motivo, você sempre quer o máximo de sinos e assobios possíveis, e parece que pelo menos um deles não pode ser dispensado,
e então tudo isso não é usado, mas é ...
É como escolher um celular, o mesmo princípio funciona lá ...

[Admin]

Também conheci aqui em algum lugar que as pessoas fazem uma omelete, eu faço em banho-maria.
tatalija! Como fazer uma omelete em banho-maria para torná-la exuberante?
Tem um prato de arroz no vaporizador, um pouco de óleo (qual você gosta) 1 porção, batendo 2 ovos, 6 colheres de sopa de leite, sal. Eu tenho um lixo onde se misturam coquetéis, então passei a mão algumas vezes, depois não, depois sacudi com alguma coisa para que se tornasse um líquido homogêneo. e despeje o bigode em uma forma e por 15-18 minutos, faça o seu trabalho e, em seguida, vire-o em um prato e você terá uma omelete úmida e arejada. Mas eu imploro seu perdão Admin pois não no tópico, mas em geral há um tópico: há muitos vapores lá. Gostaria de perguntar a quem fez a omelete de microondas, tem alguma?

Muito obrigado a todos novamente, depois de muitos anos usando este dispositivo, eu o reabri.
Fiz uma omelete no sábado, super fofa, rosa bem e não molhada (é diferente em banho-maria, mas também, para poder alternar o preparo.
Assada, linguiça na massa, tirei a massa do nosso site * Pão azedo *, massa excelente, no meu micro mini. temperatura de convecção 110 g, coloquei, mas uma placa de creeps (eu tenho um elemento de torção) e na temperatura inicial no modo de convecção por pelo menos 10, eles aumentaram. Transferido para o modo Combi por 15 minutos. então isso é tudo. Agora vou apenas assar em Mikra.

Obrigado por reavivar meu interesse em cozinhar no microondas!
Meu primeiro forno de micro-ondas na minha vida apareceu há 2 anos, esse é o LG (escrevi o modelo no meu perfil) e também o tinha equipado com um vaporizador e um prato críptico. No início, comecei a cozinhar com entusiasmo, mas depois percebi que não gostava de tudo cozido no microondas e que apenas frango assado no modo COMBI e sanduíches grelhados continuavam sendo prioridades. Tentei fazer batatas algumas vezes em versões diferentes, e consegui algum tipo de borracha.
E eu li seu tópico e percebi que nem todas as possibilidades foram testadas ainda. Hoje fiz arroz no microondas e, a princípio, ficou uma delícia, mas não quebradiça. Quem cozinha cereais e mingaus no micro, diga-me quanta água é necessária para um copo de arroz e a que temperatura cozinha?

Foi assim que consegui hoje um peixe recheado com mingau de trigo sarraceno em uma travessa "marrom dourado".

Que peixe maravilhoso! E hoje eu também fritei peixes em filés de salmão no microondas, mas nem pensei em tirar foto!

Recentemente, tenho cozinhado um grampo de cabelo no micro-ondas com cada vez mais frequência: eu cozinho batatas para purê de batatas - se eu despejar água fervente, sai mais rápido - eu puxei para fora, verifiquei com uma faca ou garfo para ver se estava pronto, se ainda não estiver pronto, acrescento alguns minutos, também preparo o mingau.

Obrigado por abrir este tópico - aprendi muitas coisas novas para mim, caso contrário, apenas me aqueci.

E de mim, Grand Mercy, Hairpin, por um interesse renovado no microondas!
A propósito, também cozinhei meu arroz por mais de 10 minutos. Porque tenho um microondas com potência média de 850.E eu puxava o tempo todo, mexia e colocava de volta, mas não adicionava água. Como resultado, acabou sendo macio, mas irregular.

Mas as batatas à base de Batatas "Quase-livres" Stern Cut, azeitadas, salgadas - e em MV.
Grelhe por 20 minutos - e é isso:



Coloquei duas batatas médias. Não muito, claro, mas foi o suficiente para a criança (em vez das fichas que ela sempre pede).

Esqueci de escrever:
as batatas foram colocadas em uma grade alta.

Mas agora, pelo que entendi por experiência própria e comentários aqui, é melhor cozinhar um biscoito apenas no microondas e não experimentar os modos?
Achei que o modo Crips combinava com o meu marrom dourado, mas não funcionou

Aparentemente, nem todos os fornos de micro-ondas têm modos automáticos de operação bem escolhidos, já que no meu está no modo combinado micro-ondas + grelhador no programa automático eu ganho um biscoito maravilhoso! É uma pena não ter tirado fotos dele recentemente, estava com pressa - fiz um biscoito de 5 ovos (sem maçã, só um biscoito para o bolo) - então saiu até do prato torrado ( Eu tive que limpar depois) e subiu duas vezes mais alto que as laterais. Em geral, fiquei agradavelmente surpreso. E o mais engraçado é que acabei de olhar no modo combinado. De acordo com os documentos, a potência do somente-nada é de 650W no máximo, a potência da grade é de 900W.

Ontem experimentei o programa automático "Carne Frita" do meu novo forno Panasonic /
O resultado é ótimo! Essas costelas foram feitas em 29 minutos. A gordura pingou no prato de batata frita, feito na grade.

Um milagre de cozinhar no microondas
Eles parecem muito apetitosos e esteticamente agradáveis ​​!! E o mais importante, a rapidez com que cozinham em apenas 29 minutos. Ou acrescentaram mais tempo depois?
Você os preparou em conserva ou untou-os com alguma coisa antes de cozinhar?

Um milagre de cozinhar no microondas
Eles parecem muito apetitosos e esteticamente agradáveis ​​!! E o mais importante, a rapidez com que cozinham em apenas 29 minutos. Ou acrescentaram mais tempo depois?
Você os preparou em conserva ou untou-os com alguma coisa antes de cozinhar?

Não, não acrescentei tempo - testei especialmente o programa automático na Panasonic e, portanto, confiei totalmente na eletrônica para o experimento. E passei uma mistura de adjika, molho barbecue e molho de porco - tudo a gosto. Eu sempre coloco essa mistura.

Diga-me, onde você conseguiu este prato horrível? ou diga-me que tipo de microondas você tem (talvez você possa encomendá-lo na central de atendimento), caso contrário, não procurei em lugar nenhum ... ninguém vende isso

A placa CRISP ficou comigo de Virpul - anteontem o fogão morreu após 10 anos de trabalho contínuo. Comprei um fogão Panasonic novo e a placa da Virpula cabe nele sem problemas. Você pode comprar este prato com fogão - agora muitos estão equipados com ele (na Panasonic são chamados de PizzaPan, por exemplo), ou em centros de serviço. Os endereços aqui no assunto estavam até em algum lugar.

[RECEBER!!]

Meninas, andei por aqui com uma vassoura, se vocês notaram, e tudo que diz respeito ao prato crisp, destaquei em tópico separado.
RECEBER!!

[Anastasia]

Anastasia
E você pode ficar curioso, qual modelo você comprou?

[Anastasia]

Anastasia
E você pode ficar curioso, qual modelo você comprou?

Por que não? Peguei este Panasonic NN-GD577
🔗
kitchen_appliance / mwo_toaster / NN-GD577WZPE

[RECEBER!!]

Meninas, andei por aqui com uma vassoura, se vocês notaram, e tudo que diz respeito ao prato crisp, destaquei em tópico separado.
RECEBER!!

Lena! Eu realmente sinto muito! Vou saber sobre um tópico separado sobre a placa e escrever lá! Mas essas costelas foram cozidas na grelha no microondas.