Cheesecakes com recheio de creme de leite

[Lora0209]

Lora0209

Ai meu Deus, que foto! Em pó, sem pó, com creme de leite, sem creme de leite !! O formato é bom, muito bonito.

Kolenko

Uma linda foto de cheesecakes no forno, e onde estão prontos - uma superfície ideal para os produtos.

Meus vatrukhs recentes. Você está com vontade?

Quanto eu queria! Eu queria no domingo passado. E ela não podia negar a si mesma. Só agora eu os coloquei depois de assar em uma assadeira grande e apenas a fileira de cima ficou linda. E no resto, o creme de leite parecia invencível. Também pensei que provavelmente deveria colocá-lo em algum recipiente largo. E então apenas uma foto de como fazer isso apareceu. Embora commodities e não commodities voassem em meu vôo. OBRIGADO novamente pela ciência!

[Espantalho]

Espantalho,
Claro que eu queria

Desculpe pela criptografia

[Antonovka]

E então apenas uma foto de como fazer isso apareceu. Embora commodities e não commodities voassem em meu vôo.

O engraçado é que estão da mesma forma na primeira foto da receita. Eu sempre os posto assim. Do banco pela primeira vez.

Antonovka

Não acene para mim na balança, sou implacável.
Embora ela mesma tenha perdido 6 kg. Só parei de comer tanto doces, marshmallows, etc., como comia pão, pãezinhos e outros pastéis, porém, sem fanatismo, me permito, querida ...

[Espantalho]

Espantalho,
Eu aceno para mim mesmo, tenho um ganho e muito

E minha receita é copiada da primeira foto. Eu nem percebi que estava recheado com creme azedo nesse uniforme. Geralmente, essa é minha habilidade distinta de olhar e não ver. Eu luto comigo mesmo, luto, só que com mais frequência a desatenção vence. Isso, entretanto, não importa. O importante é que, quando levo esses cheesecakes para o trabalho, as pessoas ficam se observando de perto para que todos entendam igualmente e ninguém roube um pedaço extra.
E estou escrevendo isso porque se de repente outra pessoa não tiver experimentado este gostoso - compensar urgentemente o tempo perdido, você perdeu muito (ou não encontrou? Como é mais correto dizer isso?).

[Chuchelkaaaaaaaaaaaa]

Chuchelkaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! Eu tenho isso assim ... bem, ou eles, ou ler o tópico ...

POSSO PREENCHER META HORA DEPOIS DE DESLIGAR O FORNO DIRETAMENTE DO FORNO E FECHAR A FOLHA? !!!!!!!!!!!!!!!!!! OU ESPERE PARA ESFRIAR? !!!!!!!!!!!!!!!!

Foto. Grampo no meio do deserto e gritando ... bem, ela grita bem alto !!!

Eu não assei esses cheesecakes ...

Já no segundo post, ela responde: "Não molhar nada. A massa dos bolos do forno secou, ​​o creme azedo simplesmente caiu!"

Acontece que você precisa derramar creme de leite sobre cheesecakes quentes, só do forno ...

Mas, eu li assim ... espero que esteja correto ...

Preencha imediatamente. Se você tivesse tempo ...

[Admin]

Não tive tempo ... e Adminnão tive tempo ... Ninguém teve tempo ... E não podia ter tempo ... EU DRENEI QUANDO CORTEI TRIPULAÇÃO !!!

Pois é, juntei nas palmas das mãos ... o que sobrou na mesa ... e coloquei por cima ... (sorriso pensativo ...)

Para tirar os cheesecakes ardentes do forno, não estou mentalmente pronto ... Desliguei por meia hora, despejei creme de leite ... (com açúcar ... bem, é para isso que estou escrevendo aquela Ucrânia, que latiu na minha PM para adicionar açúcar), embrulhada em papel alumínio ...

Amanhã vou ler o tópico ... Bom, pelo menos não 60 páginas, como nos geradores de vapor ... Do contrário, vão tagarelar ... tagarelar ...

OBRIGADO A TODOS !!!

Em gancho, pela segunda vez na minha preparação de cheesecake, o queijo cottage estava fino ... Então eu cortei a massa em tiras convenientes e torci como rosas de manto .... O principal é que não são muito grossos ... E o requeijão fica no lugar ... não escorre ... A massa enrolou mais fina, os recheios ficaram maiores, e a borda superior também ficou "dentada". .. Fiz na corrida, antes de sair, foto - não ...

Eu sento em um computador em uma sala grande, e eles cheiram na cozinha ... O horror é terrível ...

Eu sento em um computador em uma sala grande, e eles cheiram na cozinha ... O horror é terrível ...

Eles cheiram a uma bela beleza ...

Você não os quer agora! Não quero. Amanhã estarão bem mais saborosos ... Essa é uma sugestão.

[Antonovka]

Eles cheiram a uma bela beleza ...

linda de longe, não seja cruel comigo.
Deixe-me explodir agora, mas eu não vou comer um pão,
mas eu vou acordar a noite, eu fico sozinha a noite,
Aí vou mostrar esses rolinhos e carnes !!!

(ária Antonovka da ópera * Dê devorar vatruhu *)

Deveria ter sido publicado para você, não para mim.

Uma coleção de poemas da meia-noite ...

[Espantalho, IRR,]

Espantalho, IRR,
Garotas,
E ontem eu comi vatruha um e pequeno (honestamente)

E ontem eu comi vatruha um e pequeno (honestamente)

maladets! Lenka, eu sei quando eu perco peso também? quando não estou cozinhando e o mouse está pendurado na geladeira, mas, droga, como é chato, principalmente quando eu não asso ...

[IRR]

IRR,
Você não precisa cozinhar, mas então muito bom come tem todos os tipos de coisas nocivas da McDachnaya e Pizzarias

E aqui estão meus cheesecakes.

Muito saboroso! Obrigado pela receita! Meu marido e eu comemos dois ainda quentes, sem deixar o creme de leite de molho.

meninas, li tudo, mas não entendi - devo discutir ou não?

Chuchik, você corta em pedaços e coloca no forno - tudo bem, sem revisão?

meninas, li tudo, mas não entendi - devo discutir ou não?

Chuchik, você corta em pedaços e coloca no forno - tudo bem, sem revisão?

Eu não discordo. Mas você pode segurar por 10 minutos. Para torná-lo maior.

[Espantalho]

Espantalho, Natusya, pegue!



e uma pausa suave



aa, gostoso

já comi dois e nada grudou

obrigada pela receita, muuuito deliciosa !!

Dei a revisão por 20 minutos. e o recheio ficou ralo (requeijão + almette 50/50), para que não saísse, enrolei a massa numa camada, espalhei o recheio e depois cortei em tiras com uma faca de pizza, enrolada as fitas em rolos e voila, acabei de cortar a chota do meu coração, cm por 4 -5 de altura acabou, mas a delícia é incrível obrigado

4-5 cm é um pouco demais, mas os seus são muito bonitos e fofos. A foto chama a atenção para a mesa. Como você se lembra dessa receita? Ninguém se lembra dele há trezentos anos, mas eu o amo. Em geral, tento postar apenas aquelas que realmente valem a pena.

[Chuch]

ChuchComo ninguém cozinha !!! Eu asso muito !!!! Sim, se eu postar esses vatrukhs toda vez que os assar, esse tópico já terá mais de 100 páginas. Estes são os nossos pãezinhos mais elegantes, pelos quais você é especial "Obrigado", e ainda há alguns, bem, eu os asso alternadamente

Manyash, você me despejou direto com o bálsamo do chuveiro! Druhhh!

4-5 cm é um pouco demais,

sim, como eu já coloquei, acho que os gigantes saíram direto, mas já era tarde para beber Borjomi, fiquei com medo que eles não assassem no meio, então assei por 50 minutos para 170, o fofo saiu ótimo, muito fofo por dentro

E achei a receita com muita facilidade - queria vatruh, deixe-me, acho, vou dar uma olhada no Chuchelka depois de suas tortas de repolho, sou sua para sempre! e desta vez não decepcionei - com tudo estará a minha receita preferida desses cheesecakes!

Esta receita é uma das minhas preferidas e a preferida da minha família. E qual é o cheiro quando os cheesecakes são assados ​​... Hoje vou fazer cheesecakes de novo. Venho fazendo isso há vários anos, assim que vi a receita do Chuchelka (estava em outro fórum) e fiz. É uma obra-prima!

Espantalho, muito obrigado pelos cheesecakes !!! Estou assando minha família pelo terceiro dia !!! Na primeira vez fiz estritamente de acordo com a sua receita e depois acrescentei açúcar ao recheio de creme de leite. Bem, eles amam o meu mais doce! Aqui estão elas minhas belezas (até eu tirar uma foto, não deixei ninguém entrar)

isso é mega delicioso: -) !!!!!!!!!!

Delicioso, derreta na boca !!!!!!

Rachado?
Cheesecakes são negócios. O recheio de creme de leite a princípio parece supérfluo, e depois - o principal !!

Rachado?

[Espantalho]

Espantalho, Natusya! Muito obrigado pelos pãezinhos deliciosos! Aqui estão os meus, logo após o servir:

A massa é incrível! Gostei muito do trabalho, era tão macio, terno! Não coloquei passas no recheio, porque hoje lembrei que ele (ao que parece!) Não come passas. Bem, ok, e sem as passas ficou muuuuito saboroso. eu jácerca de duas peças - um blooper!
Natus, e que tipo de recheio de coalhada deve ser obtido em consistência? Tomei ricota, polvilhe 1,5 colher de sopa. 1 amido de milho e 1 ovo. Não era conveniente dobrar o rolo, bem como cortá-lo em arruelas, o recheio tentava escapar, mal o empurrava para trás. Talvez da próxima vez não coloque um ovo?
E também brinquei um pouquinho de hooligan com o recheio: 250g de creme azedo + 70g de creme 33% (era preciso prender com urgência as sobras) e açúcar de confeiteiro.

[Natus]

Natus, e que tipo de recheio de coalhada deve ser obtido em consistência? Tomei ricota, polvilhe 1,5 colher de sopa. 1 amido de milho e 1 ovo. Não era conveniente dobrar o rolo, bem como cortá-lo em arruelas, o recheio tentava escapar, mal o empurrava para trás. Talvez da próxima vez não coloque um ovo?
E também brinquei um pouquinho de hooligan com o recheio: 250g de creme azedo + 70g de creme 33% (era preciso prender com urgência as sobras) e açúcar de confeiteiro.

A consistência do recheio é altamente dependente do teor de umidade da coalhada. O pastoso se espalhará sem ambigüidades. Nosso clássico doméstico 9% (bem, como nas embalagens de papel) não se enche de massa, é bem macio, mas dá para lidar. Ao cortar cheesecakes, é necessário usar uma faca bem afiada para cortar não por pressão (o recheio é espremido), mas por movimentos de serra com pressão mínima. Aqui. E você não pode ficar sem um ovo, o ovo é então "cozido" no recheio e "pega" nele.

[Ter]

Obrigado Natus! TerEu anotei ... Da próxima vez vou tentar com queijo cottage comum, hoje eu tive preguiça de correr atrás dele para a loja, estava chovendo e tinha uma lata de ricota.

Chuchelka, Natasha, tenho 2 perguntas. O copo da receita é retirado da HP ou cortado? E ainda, e despeje o creme de leite nos cheesecakes já assados ​​e eu percebi que você não coloca no forno, mas cobre com papel alumínio até que esfriem?

talvez alguém ajude a discussão, caso contrário, o pavio dos cheesecakes vai embora ..

Segure o fusível e não solte! Assei Chuchina gostoso, pelo que ela foi um enorme obrigada! Um copo padrão de 250g e despeje o creme de leite sobre os cheesecakes prontos. Em seguida, cubra com papel alumínio e mantenha até esfriar.

Segure o fusível e não solte! Assei Chuchina gostoso, pelo que ela foi um enorme obrigada! Um copo padrão de 250g e despeje o creme de leite sobre os cheesecakes prontos. Em seguida, cubra com papel alumínio e mantenha até esfriar.

Sim! É assim. Enquanto eu tomava café no terraço, todos responderam.)))

obrigada meninas pela manhã eu farei ... sim, estou olhando essa receita e agora ... está madura ...

obrigada meninas pela manhã eu farei ... sim, estou olhando essa receita e agora ... está madura ...

Se você gosta de doçura, recomendo fortemente que fertilize o creme de leite com açúcar de confeiteiro (bem ou açúcar).

obrigado, eu estava indo, e depois com um café ... mmm

usava 12% de queijo cottage para rechear, mas o recheio é líquido ou deveria ser? Realmente não tenho frutas cristalizadas e passas, não gostamos .. talvez por causa disso? se um pouco magro, o que fazer então?

Outra pergunta, a massa no forno deve ficar como está 2,20, ou só amassar e você pode conjurar? e eu levei fermento cru

Espantalho, Natasha, cheesecakes, pela glória. Eu não tinha molho suficiente e fiz outro baseado, literalmente 5 minutos lendo sobre os tapetes de silicone, e, meu Deus, o fundo dos cheesecakes queimou, raspei o fundo dos cheesecakes, reanimei, despejei creme de leite , e até que os meus tivessem provado este milagre, eu os arrasto, no que eu escolher onde tiver mais creme de leite amanhã vou tentar fazer um duplo número 2 e mais creme de leite ... Muito saboroso

Seus cheesecakes são muito insidiosos, acabam rápido demais e causam uma sensação de profunda melancolia e arrependimento por termos feito apenas 1 assadeira ... Minha mãe e eu comemos tudo juntas sim, mas o que fazer? ... Primeiro tentaram, depois mais um - para confirmar que não se identificaram, depois mais um para confirmação e outro para o chá da manhã ... Tristeza ... Da próxima vez amassarei uma porção dupla de uma vez. O recheio, aliás, era feito de almette "coalhada com iogurte", acabou por ser líquido, mas por algum motivo a massa rolou sobre meia mesa e o recheio foi untado com uma camada bastante fina, que no final acabou sendo um ponto positivo - não fluía muito, embora eu estivesse com medo de que vazasse todo nafik. Cozido por 20 minutos. Depois, espalhei o creme de leite sem açúcar em uma tigela com uma colher. E então ... a tigela de repente acabou ...
No geral, agora os cheesecakes são Foreva, coloco a receita 5 estrelas

Pelo que sou um nobre zhrunchik, mas não dominarei a metade. Vocês são profissionais, aparentemente. Casal com mãe)))

Oh, que delícia! Eu tenho uma pergunta: eu não tenho HP, posso cozinhar esses cheesecakes sem ele? E é necessário comprar HP em tudo. É usado principalmente para fazer massa. Tortas e assim por diante não são fritas nele, certo? Acabei de pedir um mini-forno para mim, então estou procurando o que cozinhar delicioso nele. Além do Multi, não tenho nada de tecnologia - Não sei de nada, desculpe. E eu realmente quero fazer um cheesecake para meu marido.

Oh, que delícia! Eu tenho uma pergunta: eu não tenho HP, posso cozinhar esses cheesecakes sem ele? E é necessário comprar HP em tudo. É usado principalmente para fazer massa. Tortas e assim por diante não são fritas nele, certo? Acabei de pedir um mini-forno para mim, então estou procurando o que cozinhar delicioso nele. Além do Multi, não tenho nada de tecnologia - Não sei de nada, desculpe. E eu realmente quero fazer um cheesecake para meu marido.

Fácil de assar. Sove a massa com alças e leve ao forno novo. Se a HP for necessária apenas para amassar massa, então é melhor comprar uma amassadeira.