Doce de pêra com cardamomo

Categoria: Em branco

Ingredientes

Peras 1 kg
Açúcar 1 kg
Água 500 ml
Cardamomo 10-12 caixas

Método de cozimento

  • Limpamos as peras densas de tamanho médio e removemos o miolo, cortamos em cubinhos, transferimos para uma panela e despejamos água fervente, colocamos no fogo, adicionamos o cardamomo, cozinhamos por 5-6 minutos, em seguida, retire as peras com uma fenda colher e adicionar açúcar ao caldo, cozer a calda, na calda acabada volte as peras e cozinhe em fogo baixo até ficarem macias, despeje a geléia acabada em potes limpos e secos.
  • Doce de pêra com cardamomo
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ivan ((
E qual é a consistência da geléia? É difícil beliscar as tortas?
izvarina.d
Citação: ivan ((

E qual é a consistência da geléia? É difícil beliscar as tortas?
A geléia acabou sendo aguada. Mais adequado como um complemento de sorvete, cupcakes ...
TATbRHA
Se você colocar cardamomo à terra, quanto?

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