Orelhas de porco defumadas

Orelhas de porco defumadas

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Orelhas de porco
Sal, especiarias

Método de cozimento

• Fumamos em lascas de amieiro, por baixo das folhas de rábano, e pusemos Antonovka nelas, e fumei em fogo suficiente por 25 minutos.

Observação

Lanches do mundo pra cerveja, que é quente, que é fria!

ehh, minha mãe teria visto essas orelhas! .. ela adora elas !!!

Que tipo de usikii 🔗 Eu amo Você! então eu sentar e admirar .. ou melhor ainda esmigalhar tudo!

Coreanos com essas orelhas preparam uma salada deliciosa, fiz 10 anos atrás, mas de alguma forma mato, não me lembro, com cenoura com certeza.

Ushi-he ... preparado da mesma forma que as cenouras coreanas, mas com a adição de orelha

Meninas, você pode me dizer alguma receita para

Coloquei orelhas em gelatina.

[Luysia]

Luysia com certeza, acabei de colocar toda, com ladrilho, não dá nem para colocar carne, vai ter caldo de peixe gelatinoso! Quando criança, minha mãe fazia ... deliciosa ...

Lembrei que tenho um fumante caseiro na minha varanda, já coloquei e vou esperar.

Aqui estão minhas orelhas defumadas, ou seja, orelhas de porco: uau: eu fumei por 1,5 hora em fogo baixo - como nada eu experimentei um pedaço - elas crocam bem, você mastiga como chiclete, você só não adicionou um pouco de sal , ultimamente tenho exagerado em tudo, bem, e tenho sido modesto com sal

Obrigado Mashul pela ideia: flores: experimentei orelhas pela primeira vez na minha vida, e meu marido adora, na infância diz, mamãe fez quando o porco foi abatido, logo acima do fogo diz que assaram e comeram demais. delicadeza, diz em suma: uau:

SchuMakher
Obrigado pela ideia Esfregado com sal, pimenta, chambola e duas horas depois por uma hora no fumeiro, cadê minha cerveja ??

[porca]

porca A beleza! 5+

Alexander Light1 cerveja, mas suas fotos não estão carregadas

E o meu está carregado! Sopa de peixe Otpadnye !!! E um fumeiro feito de bix (ou bix?)?

Um fumeiro caseiro chegará em breve. Provavelmente tentarei preparando as orelhas de acordo com suas receitas. Fica a pergunta, você não precisa ferver as orelhas ou mergulhar na marinada antes de fumar? Você pode descrever aproximadamente o sabor dessas orelhas acabadas? Seco, suculento, borrachento ... crocante)))?

[Kseniaa]

Kseniaa Eu apenas salpico-os com sal ou uma mistura para fritar carne de porco por um tempo, mas você pode mergulhá-los durante a noite em uma marinada simples, como limão-água mineral-especiarias. Definitivamente não é necessário no vinagre, eles se tornarão carvalho.
Quanto ao sabor, são simplesmente SABOROSOS !!! Moderadamente cartilaginoso, mas mastigável, e a parte que fica mais perto da cabeça é gordurosa, fica bom com adjichka e pão preto fresco, bom, a la bochecha

Aqui está uma descrição do sabor das orelhas !!!!!!!!!!! É isso, estou esperando meu fumeiro, comprando chips de amieiro e, claro, mais orelhas de porco))) Obrigado pelo conselho.

estamos aguardando uma foto e laudo de degustação!

Por favor, me diga, todo mundo tem horários diferentes para fumar. Temos um fumeiro no país, fumamos peixe por 20-25 minutos. E qual é o tempo médio de UX?

Mas realmente, quanto tempo leva para fumar as orelhas?

Eu vejo os números: 25 minutos, 1 hora, 1,5 e 2 horas. Provavelmente todos os fumódromos são diferentes?

Eu tenho um fumeiro assim 🔗

[kseniaa: Moskvichk @]

kseniaa: Moskvichk @ a gente tem um fumeiro Forester (uma espécie de cilindro com uma prateleira dentro), aqui nele meu marido fumou uns 40 minutos ontem, tá com três espigas aí. Aqui pegaram um da corrente com mostarda, mas sem cerveja, tá frio e úmido

SchuMacher, esse fumeiro se parece com o meu? Bem, é o mesmo princípio? No fogão?

[Kseniaa]

Kseniaa bem, assim, só o nosso para um incêndio, então arranjo horizontal. Neste, acho que dá para fumar por 1 hora, por mais de 40 minutos fica no fogo

E eu, tola, pensava: para comprar aquele fumeiro, porque não ?! Shcha meu marido nakalyakayu, sho também precisamos com urgência. E vou te mostrar sua sopa de peixe! Eu acho, sho com ponessa escorregadia!
Com certeza irei correr ... para a loja online!

Oh, Len, uma sopa de peixe esquisita sai ... Para pivasik a própria coisa. Perseguir o tio por um fumeiro Você pode mergulhá-los em cerveja escura com especiarias por dia ou dirigir alguns ciclos em um marinador, eu faço isso, finalmente despeje sua cabeça

Eu ouço, sheu! Idéia meu taco de beisebol?

apenas chute, mas compre um pouco de sopa de peixe para mim, teste o fumo do tipo, vou chamar um táxi no caminho de volta

Não, eu não vou chutar. É uma pena. Seu próprio sangue! Sim, e você terá a mudança nos figos! Al você vai quebrar a perna!

Aqui está a tady e você pode ir ao médico!

Sim, sinto muito pela minha perna ...

Uma vez tentei, ganhei, dar um pendal ao cachorro ... Duc caiu - quebrou meu braço! Sobre meu marido, tenho medo - vou matar tudo!

você é certeiro, sabe ... chutou, quebrou o braço ... novo em anatomia

Sim, no atual, posso cair do nada como um alfinete! Eu nem me lembro onde começou, nós podemos atacar em mim ... E, na verdade, você pode ficar bravo por um longo tempo, mas se você entender ... Eu fico com tanta raiva - um véu antes meus olhos. Não é à toa que sou um touro de acordo com o horóscopo! Com pressa, porém, esqueci-me, touros sho não são tão ágeis como Cocker Spaniels! Ele engraxou seus esquis byra, eu entendi, para ver quem venceria se eu o alcançasse. Eu não alcancei ... Fiquei chocado com toda a droga! Pato, afinal, não há Schaub para cair exatamente de costas e ficar bem alto no chão ... então era preciso tentar impedir a perda de peso de um centner com a mão! Uma hora depois (felizmente, o caso Sklif está próximo) ela já estava sentada com um gesso até o pescoço. Bo, a fratura estava em dois lugares, porra!
Então, cara, você tem mais cuidado comigo enquanto está vivo! De repente é contagioso!

De repente é contagioso!

Bem, você conhece o caminho para Sklif, e ali ao virar da esquina, o terceiro andar, e eu sou todo seu!

Sim, você ... você está em Sklif, chtol, se encontrando?
Não, bem, finalmente, claro, é melhor você vir até nós ...

Todos vocês têm medo do velho Muller

Aqui está minha mãe! E não é você por acaso, dois rocky que, coloco minha mão engessada, boto um nariz pra fora?

E de onde vieram as garotas do estilo na Moscóvia?
Não estamos em Moscou, mas sim na região de Zaporozhye. A aldeia de Botievo. Vamos fumar nossos ouvidos juntos !!!

[Andrei]

Andrei, oh, música! Eu sou sua para sempre! Vamos fumar juntos ... E levaremos Lenka da mesma maneira ... Seus ouvidos, nosso fumeiro

E de onde vieram as garotas do estilo na Moscóvia?

choy apareceu? Sentamos aqui e esperamos por você ...

E não é você por acaso, dois rocky que, coloco minha mão engessada, boto um nariz pra fora?

aquele, eu acho que para nirki e fogão, gips іnshі mіsyat

Bem, lixo, então! Eu fiz isso por acidente!

Bem, que tipo de fumeiro tomar? É o nosso segundo dia nas "orelhas"! Eles queriam uma casa feita de aço inoxidável com selo d'água. Agora eu vi no site - as meninas compraram panelas de pressão elétricas-fumantes, e agora eu as quero. Maaaaaaaan! Salve ! Lembre-se de que é seu dever sagrado salvar! Você fez um juramento ao próprio Hipócrates ... eu acho ... tudo por e-mail ... Mas algo assim, eu me lembro exatamente, aconteceu. Do contrário, eles não o aceitariam como cirurgião!

Seus ouvidos, nosso fumeiro

Não vou dar minha sopa. Muito útil.
Como posso mandar sopa de porco? Por "Correio Russo" ou alguma entrega expressa. Tenho 900 milhas para Moscóvia.
Olha para o mapa. Yoshkar-Ola, uma cidade uma pérola da região do Volga. Leia Zadornov, ele esteve conosco recentemente.
Atordoado ...

Tyzh deu pessoalmente a Hipócrates ...

ah, pra quem eu não dei corrente ... Pega o lactrico do Brand, Aqui está, você diz, sho de mim, você também vai ganhar um desconto ... Eu fumo nela truncada, honestamente Vesch, se você perguntar a alguém

Leia Zadornov, ele esteve conosco recentemente

eh, a gente nao sabia ... Você poderia ter comunicado com ele ...

eh, a gente nao sabia ... Você poderia ter comunicado com ele ...

E o que vamos fazer agora - uma orelha em um envelope?

Melhor vir você mesmo com um fumeiro. Podemos encontrar orelhas de porco sem contar ...

Melhor vir você mesmo com um fumeiro.

vai ter que ... Aqui o caminho vai congelar, vamos atrelar o cavalo e seguir em frente ...

É melhor em nossa rota no inverno. Como ele congela, você não pode dirigir.
Você vai matar o cavalo.
Uma piada, claro.
Temos um trecho de 50 km da rodovia Vyatka - uma linha reta - nem uma única curva.
Os cidadãos de São Petersburgo e Vyatichi vieram visitar - todos enlouqueceram - 50 km e nenhuma curva.
Se vier visitar, vou te contar porque foi feito.

ah, pra quem eu nao dei corrente ...

E realmente?
Portanto, todos deveriam estar orgulhosos de você ...
E aqui está você vagando sobre fabricantes de pão.

E realmente?

Eu dei para Hipócrates, dei para a URSS ... e assim passou ...

Ela deu a Hipócrates, deu à URSS

Manya, você se esqueceu da organização pioneira e do Komsomol. Eles, suponho, também deram? E eu esqueci do exército, como um achwitzer decente

Ir, exatamente, dei os dois primeiros um jovem, e o último ao tenente sênior e com margem