Torta "Manteiga"

Torta "Manteiga"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	500 g
Leite	1/4 l
Açúcar	75 g
Manteiga amolecida	100g
Fermento fresco	30 g
Raspas de 1 limão
Cardamomo	1 parte colher de chá
Ovo	1 PC.
O preenchimento:
Manteiga amolecida	200 g
Açúcar	100g
Nozes
Licor rosa (pode ser substituído por qualquer licor ou bálsamo)	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• 1. Peneire a farinha. Dissolva o fermento em uma pequena quantidade de leite morno, deixe levedar por 15 minutos. Despeje o fermento na cavidade da farinha. Adicione os pedaços de manteiga, açúcar, raspas, cardamomo, ovo e leite restante. Misture bem com um mixer. Cubra a massa com um saco e uma toalha, deixe descansar por 1 hora
  
• 2. Abra a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  
• 3. Faça pequenos recortes na massa, de preferência com o polegar.
  
• 4. Coloque flocos de manteiga e pedaços de nozes nas ranhuras.
  
• 5. Polvilhe açúcar uniformemente sobre a massa. Cubra com papel alumínio novamente e deixe crescer por 20 minutos.
  
• 6. Coloque um recipiente com água no fundo do forno. Polvilhe a torta recém-assada com licor e corte em pedaços.
  
• 
  
• Acho que o fermento pode ser substituído por fermento seco e amasse a massa em uma máquina de fazer pão))
  

Hora de preparar:

cerca de 20 minutos

Programa de culinária:

Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 200 graus.

Observação

A receita é retirada da revista Burda do final dos anos 80 e início dos anos 90. (provavelmente no início dos anos 90)

Você deve definitivamente experimentar, deve ser delicioso!