Pão de ló com geléia de requeijão "Perfumado"

[Pão de ló com geléia de requeijão "Perfumado"]

Receita do Baking Joy do Dr. Otter! com minhas mudanças.

Pão de ló com geléia de requeijão "Perfumado"

bolacha

3 ovos
2 mesa. colheres (30 ml) de água quente
150 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
100 gr de farinha
50 g de amido
1 colher de chá rasa de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a T 200 ° (convecção 180 °). Forre uma forma de 28 cm de diâmetro com papel manteiga.
Bata os ovos e a água quente com uma batedeira na velocidade mais alta por 1 minuto até formar uma espuma. Misture o açúcar com o açúcar baunilhado e aos poucos, ao longo de 1 minuto, sem parar de bater, acrescente à espuma de ovo. Bata por mais 2 minutos. Misture a farinha com o fermento e o amido e mexa rapidamente na velocidade mais baixa.
Despeje a massa na forma preparada, alise com uma espátula e asse o biscoito até ficar macio, cerca de 10 minutos.
Vire o biscoito pronto em papel manteiga polvilhado com açúcar, polvilhe o papel adesivo com água e remova com cuidado. Esfriar.

intercamada

2 potes de tangerina (peso sem líquido 175 g)
500 gr de requeijão pastoso
150 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
1 colher de chá de raspas de laranja ou limão
2 colheres de sopa de licor de limão (suco de tangerina)
200 ml de chantilly
1 saqueta (9 g) de gelatina

Coloque as tangerinas em uma peneira e deixe o suco escorrer.
Prepare a partir dos produtos especificados



Biscoito fabuloso (tanto para cozinhar como para comer)!
As tangerinas podem ser substituídas por morangos frescos.

[Sternushka]

Sternushka
Não, bem, é apenas "não passe por aqui" para alguns !!!
Stelochka, diga-me querida, você pode colocar requeijão pastoso do freezer no recheio (senão já se formou algo no meu freezer), ou é melhor não comprar "sorvete"?

As tangerinas podem ser substituídas por morangos frescos.

E o abacaxi em lata também fica bem neste bolo? Ou eles são nafik? Na minha região, os morangos estão apenas começando a amadurecer, embora existam muitos montes importados no mercado ...

[Pequeno]

Pequeno, Eu sabia que você não ia passar!

Não tenho ideia de como se comporta o requeijão descongelado, nunca precisei congelar, porque compro estritamente "para o prato".

Acho que se pode usar abacaxi em lata, pêssego e damasco ...

Já temos morangos, mas só eles não me dão fome.

[Pequeno]

Pequeno, Eu sabia que você não ia passar!

Sim, lembra do conto de fadas "A viagem maravilhosa de Niels com gansos selvagens"? Então aqui estou eu, como aqueles ratos que seguiram o som de um cachimbo mágico após Niels esticar as pernas para a frente, então vejo sua receita, pernas para frente e para a cozinha ...

Sternushka
Devo arriscar e tentar com um descongelado? Serei um pioneiro!
E ontem consegui pegar um balde inteiro de morangos locais, deliciosos ao ponto da indecência, o aroma é divino, em geral, real, agora dá para esculpir um bolo ... Vou pensar em um dia à custa de requeijão descongelado ... devem estragar o bolo, ou é melhor comprar fresco e deixar congelado até a hora de assar muffins ...

mergulhe a gelatina em suco de tangerina de potes

Sternushka
E em que embeber a gelatina se cozinhar um bolo com morangos? Só em um pouco de água?

[Pequeno]

A viagem maravilhosa de Niels com gansos selvagens é um dos meus desenhos animados favoritos.

Pequeno, uma vez que congelou e descongelou o requeijão, sabe como se comporta após a descongelação. Se voltar ao estado original, fique à vontade para usar o degelo.

Mergulhe a gelatina em água, como de costume.

E ontem trouxemos mirtilos da dacha, uma delícia !!! Precisamos assar ... É possível tal biscoito em uma multicozinha?

Precisamos assar ... É possível tal biscoito em uma multicozinha?

Claro que é possível.Unte uma panela com óleo e leve ao forno por 60 minutos.

Eu também roubei a receita, mas farei isso depois
Como você colocou essa receita, eu fiquei pasmo, eu tinha um em um desses bolos ainda meio comido na geladeira, só bolos seus Torta de Frutas
Naturalmente fiz com morango, e por algum motivo não gostei dos pedacinhos de morango desse creme, da próxima vez farei tudo monolítico com um liquidificador

Aqui estou eu com meu bolo
Feito com cerejas e amaretto, está tudo bem, mas me pareceu doce, outra vez colocarei menos açúcar no requeijão

[TaTa *]

TaTa *, bolo maravilhoso e recheio delicioso!
E açúcar, é claro, pode ser adicionado a gosto.

Sim, também reduzo bastante o açúcar no queijo cottage e no creme de leite, não gosto desse doce de creme
Estou pensando, e se você colocar groselhas frescas aí? o que você acha, Sternushka?

Ray, acho que todas as bagas e frutos cabem aqui.

Eu também fiz este bolo - simplesmente MARAVILHOSO
pão-de-ló arejado no recheio, a fruta principal está bem madura e suculenta de colocar, comi pêssegos fantásticos, não quis mexer com creme naquele calor, comprei 6 coalhada de pêssego Danissimo, 130 g cada, misturada com gelatina e rodelas de pêssego (descascada), acrescentei um pouco de suco de limão, ficou super - como eu gosto, não muito doce.
Bolo de verão muito leve
Stellochka muito obrigada
Eu anexo uma foto, não culpo a última peça, então a vista não é muito:

[Stelochka]

Stelochka, leve meu bolo também. Com algumas mudanças. Sem fruta (não houve), queijo cottage - 250 g (havia tanto), nata 33% - 500 ml. Obrigada, muito gostoso. Meus camponeses comeram e ronronaram de prazer.

Stellochka, querida, apresso-me com o meu agradecimento !!! Fiz este bolo, embora não tenha havido grandes divagações, mas de acordo com as tuas próprias receitas. O bolo estava com morangos (senão o fresco vai amadurecer logo, mas meu freezer está cheio), e a tampa estava recheada com geleia, como um "bolo com recheio de coalhada". Gostoso, simplesmente adorável. Muito obrigado pela ótima receita.



Apaguei sem querer a foto do bolo inteiro, tenho o hábito de "limpar" meu celular. Acredite na minha palavra - foi extraordinariamente bonito. O preenchimento foi feito a partir de dois sacos para tornar a camada mais espessa.

Kamusik, é claro que o bolo é lindo e gostoso !!!
Para a saúde e obrigado pelo relatório!