Bagels sem fermento "perfumados" com chocolate

Bagels sem fermento "perfumados" com chocolate
Categoria: Padaria
Ingredientes
Farinha de trigo
(guiado pelo teste,
deve ser de plástico,
mas não "apertado") 2-3 colheres de sopa.
Açúcar 2-3 colheres de sopa. eu.
Margarina 150 g
Creme azedo 200 g
Raspas de uma laranja
Soda 0,5 colher de chá
Açúcar baunilha 1 saqueta
Barra de chocolate
Método de cozimento

Bata levemente a margarina amolecida com o açúcar e o açúcar baunilhado, acrescente as raspas, o creme de leite e o refrigerante, misture, acrescente a farinha peneirada, sove a massa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Divida o chocolate em fatias estreitas. Divida a massa em 3 partes, estenda círculos de no máximo 2 mm de espessura, corte os círculos em setores triangulares. Coloque um pequeno pedaço de chocolate na extremidade larga, embrulhe os bagels.
Cubra a assadeira com papel, unte com manteiga, arrume os bagels um pouco distantes uns dos outros.
Polvilhe açúcar de confeiteiro quente e generoso.

Tempo de cozimento: 15 minutos
Programa de cozimento: leve ao forno a 200 ° C
Observação
Aqui está outra receita de massa para bagel sem fermento. Essa massa é perfumada e eu gosto mais dela.

Desfrute de sua refeição!

Estou correndo, fico muito grato! Só eu sem foto ...

Não acrescentei as raspas, o recheio era geleia de ameixa. Coloquei mais 20 gramas de manteiga e creme de leite - raspei o resto. Foram necessários 400 gramas de farinha, mas 350-370 gramas podiam ser dispensados. A massa é boa no trabalho. Assado no papel.
Excelente bagels Aprovado, mandou assar tal Fuf agora, a massa saiu ... não deu certo - ou muito gorda, às vezes muito esfarelada, então como um pão, então outra coisa está errada ... - mas essa metade está se foi, e parece que é assim!
Obrigado!!!!

[Mila]

Mila, já que meus comedores gostaram dessa massa - Assei Pekla novamente com geléia de ameixa caseira ... geléia ... conf lata ... geléia - não sei como chamar bem o que cozinhei! Mas esse recheio é delicioso e não escapa dos bagels! Aqui (de um bagel, o recheio esticou a língua)

Obrigado pela receita!

Tenho um grande obrigado pelos bagels. Gostou de todos, sem exceção. Uma grande assadeira de bagels foi usada por minha família e vizinhos, que encontraram o cheiro, antes mesmo de terem tempo de esfriar. Lamentei chocolate, fiz com confeito de maçã