Carne cozida na cerveja

[Carne cozida na cerveja.]

Enquanto ainda não está quente e seu apetite não desapareceu, você pode cozinhar

Carne cozida na cerveja.

Vou fazer uma reserva agora mesmo. Durante o processo de preparação, o álcool evapora e fica apenas um sabor peculiar e muito agradável.
Vou aconselhar ucranianos três tipos de cerveja: "Obolon" é escura, "Chernigivske" é escura, "Bila Nich".
Eu só uso Sombrio Cerveja. Eu fiz isso com um leve uma vez e jurei - sem gosto.
Em princípio, este é um ensopado comum com vegetais, mas em vez de água servimos cerveja.
Corte a carne (porco, boi) como em goulash, frite em uma frigideira de teflon seca até dourar. Coloque em uma assadeira (caldeirão com tampa, frigideira de vidro. Em uma frigideira, frite - cebola, cenoura, pimentão, aipo ou raiz de salsa (opcional), frite em óleo vegetal até dourar, acrescente pasta de tomate e cozinhe até que o óleo adquira a cor vermelha.
Adicione a fritura à carne, acrescente o alho picado, muuuuito talos de endro e salsa picados finamente (pique as folhas e jogue bem no final) e despeje a cerveja escura. Tempere com sal, pimenta e leve ao forno. Cozinhe até ficar macio.
30 minutos antes de a carne ficar pronta, você pode adicionar batatas fatiadas ao caldeirão. Não adicione água! Basta sacudir o caldeirão várias vezes para cobrir as batatas com o suco. Retire do forno, acrescente as ervas frescas e deixe fermentar por 30 minutos.
Como acompanhamento, costumo cozinhar vegetais com molho de carne - apenas despejo a mistura de vegetais congelados do saco.

[orelha]

orelhaObrigado pela receita de Beer Stew. Esta foi a receita que identificamos imediatamente para nós mesmos, decidindo que deveríamos experimentar. E ao mesmo tempo, nós o alcançamos ontem.

A única coisa é que não tínhamos batatas em casa, mas não queríamos ir e, em vez disso, colocamos cubos de abobrinha. Ficou bem, muito gostoso (apesar de eu ter exagerado um pouco ...)

Escolhemos essa receita para nós, como deliciosa, incomum, mas completamente descomplicada.

Mamãe diz que em breve vou alimentar todos os tipos de guloseimas. Estou muito feliz por ter começado a cozinhar e por ter gostado.

Portanto, este é um agradecimento da mamãe (e de mim, é claro) a VOCÊ.