Baguetes com azeitonas e alecrim (Moulinex OW5004)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de cozimento, 1ª série	190 g + para espanar
Água	170 ml
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de chá
Azeite	1 1/2 colher de sopa. eu.
Fermento de ação rápida	1 colher de chá

Método de cozimento

Aqui está uma receita ligeiramente ajustada:
Após a formação das baguetes, deixei que separassem um pouco mais embaixo da toalha. Por 15-20 minutos, eles têm melhor porosidade após o cozimento. A crosta era média.
De resto, está tudo de acordo com a receita do livro, mas não acrescentei nada no interior, mas pouco antes de plantar ungi com um ovo batido e polvilhei com todo o tipo de grãos.
A beleza da receita é que você pode, sem medo, torná-la mais salgada ou doce, jogar qualquer coisa lá dentro e, devido à neutralidade do sabor principal, obter um jogo de tonalidades de sabor devido aos aditivos.

Hora de preparar:

2 horas 03 minutos

Programa de culinária:

programa 12, não 9

Observação

Uma receita ligeiramente ajustada para baguetes com azeitonas e alecrim do livro para Moulinex OW5004:

Defendo um pouco Mulechka, embora, admitir, às vezes seja enervante.
As baguetes nela acabam sendo muito decentes, uma espécie de iguaria, que não é muito e que se espera. Eles comem rápido e não têm tempo para ficar entediados. O recheio, novamente, pode ser inserido em cada um de maneira diferente durante a formação.
No livro de receitas, ajustamos os programas e as proporções, mas se você observar o kolobok, poderá corrigi-lo ao longo do caminho. Acho que esse não é o caso de um Mulk, mas em geral da maioria dos robôs de cozinha. E não há confusão especial com eles. Pois bem, no máximo 10 minutos para moldagem e nossa chave de ouro. E se são pequenos para alguém, quem deixou de fazer a massa mais e cinicamente de assá-los no forno? :-)
A qualidade das fotos, infelizmente, não é tão boa, porque a criança não queria se safar durante as filmagens. Mas ela queria pão de hamster. -)
O sabor é neutro, as baguetes são boas e assim moles, e com bebida, e com linguiça ou queijo, e com geléia ... universal, em geral. :-)