Mingau de semolina aromática, dourado na multicooker Panasonic SR-TMH18

Mingau de semolina aromática, dourado na multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Semolina	4 colheres de sopa. eu.
Sal	1/4 colher de chá
Açúcar	2 colheres de chá
Leite	1,5 colher de sopa.
Água	1,5 colher de sopa.

Método de cozimento

• Ligue o modo "Cozedura a vapor" durante 1 minuto. Coloque a manteiga em uma panela, quando derreter - despeje o cereal por igual no fundo. Mexa com uma espátula de silicone (a massa não se forma em grumos, mas forma um pouco de espuma). Assim que a massa dourar, despeje o leite quente e a água em gotas (mexa com uma espátula). Em seguida, adicione sal e açúcar. Feche a tampa da multicozinha, abra após o sinal, mexa (pode desligar o aquecimento) e feche a tampa. Deixe o mingau por 10-15 minutos.
• Agora você pode servir.
• Se não houver multicozinha, pode-se cozinhar esse mingau em uma panela de fundo grosso ou em uma panela comum, colocando-o na divisória.

Observação

Este mingau tem um cheiro muito saboroso, nada parecido com o comum. E o sabor é muito diferente do habitual "semolina".
Receita de V. V. Pokhlebkin, com minhas modificações.

O mingau é de densidade média. Normalmente eu preparo 1 porção, mas se a quantidade de ingredientes for dobrada, o resultado será o mesmo.

Um copo em uma receita de multicooker.

Desfrute de sua refeição!

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Eu definitivamente farei isso !!!
A única dúvida que tenho é como definir o tempo "cozinhar a vapor durante 1 minuto" no desenho animado? No mesmo local, 10 minutos são exibidos de uma vez ... e cada vez mais

[vma]

vmaquando você atingir 60 minutos, pressione o botão mais - a contagem regressiva começará imediatamente a partir de 1 minuto

PS: Eu cometi um erro acidental na quantidade de líquido. Já fixa.

Ligue o modo "Cozedura a vapor" durante 1 minuto. Coloque a manteiga em uma panela, quando derreter - despeje o cereal por igual no fundo. Mexa com uma espátula de silicone (a massa não se forma em pedaços, mas forma um pouco de espuma). Assim que a massa dourar, despeje o leite quente e a água em gotas (mexa com uma espátula).

Algo não deu certo para mim, mingau
Liguei o vapor fervendo por 1 minuto, apertei o start, coloquei a manteiga, quando derretia, despejei a farinha e quase imediatamente o modo “Cozinhar a vapor” acabou e o cartoon mudou para “Aquecimento”.
Ajustei novamente o "Cozimento no vapor" para 1 minuto, a manteiga e a semolina congelaram um pouco e pronto, não mudaram de cor em nada. O regime acabou novamente.
Eu ainda despejei leite e água, açúcar + sal. E pela terceira vez "fumegante".
Por algum motivo, o sabor do mingau não diferia do habitual ...

[vma]

vma, é uma pena que você não teve sucesso. Tudo é fácil para mim

Quando ligo o modo "Cozedura a vapor" com a tampa aberta, o tempo não inicia. Acho que é porque não tem temperatura suficiente. E quando fecho a tampa, depois de um tempo começa a contagem regressiva.

Será que o desenho animado funciona de maneira diferente para cada pessoa?

vma, você pode experimentar o fogão agora? Ou, no desenho animado, defina um tempo de mais de um minuto (para que tudo tenha tempo de fritar), por exemplo, 5 minutos.