Costeletas de porco com pimentão

Costeletas de porco com pimentão

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Lombo de porco	1 kg
Pimenta doce grande	3 pecas.
Limão	1 PC.
Maçãs grandes	2 pçs.
Arco	0,5 kg
Molho de soja	50 ml
Azeite	100 ml
Ervas provençais, pimenta preta e vermelha	gosto

Método de cozimento

• Cozinhar com o mínimo de esforço:
• Corte a carne em camadas de 1 a 1,5 cm de espessura e bata ligeiramente ou processe com um amaciador. Combine azeite, molho de soja e temperos. Cubra a carne de porco com essa mistura e leve à geladeira por 8 a 10 horas.
• No dia seguinte, coloque os pedaços em uma assadeira bem próximos uns dos outros, se o molho não for totalmente absorvido, despeje por cima. Corte as maçãs, os pimentões em tiras e as cebolas em meias argolas. Mexa com a adição do suco de 1 limão, se as maçãs estiverem azedas - meio limão. Distribua a mistura resultante por cima da carne. Fechamos a assadeira com papel alumínio e por 40 minutos a 180 graus no forno. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe os legumes fritarem um pouco por 10 minutos. Retire, polvilhe com suco de limão e em pratos.

Observação

Ela combinou cozinha chinesa e russa - de uma ideia chinesa, e nossa apresentação

Desfrute de sua refeição.