Carne em uma crosta de bolacha e ervas provençais.

Carne em uma crosta de bolacha e ervas provençais.

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
costeletas de porco	6-7 pcs
ovo	2 pcs
Migalhas de pão
ervas provençais (ou qualquer uma das suas favoritas)
óleo vegetal

Método de cozimento

• Polvilhe lindas rodelas de carne com ervas, sal e pimenta a gosto.
• Passe o amaciante dos dois lados e reserve por uma hora ou mais para marinar
• 
• Prepare ovos, migalhas de pão, óleo vegetal
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• Mergulhe cada pedaço de carne em um ovo batido, polvilhe com pão ralado e em uma frigideira quente,
• frite em ambos os lados.
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• Sirva como guarnição com purê de batata, também polvilhado com ervas provençais.

Observação

Esse método de preparar costeletas não é novo, é claro, mas gostaria de compartilhar o meu com você.
Recentemente, estive na França e trouxe ervas da Provença.
Maravilhosamente perfumado, em tal moinho



Agora todos os meus pratos têm um aroma maravilhoso!
E a França está agora no meu coração!