Costeletas de porco festivas (forno)

[Valery Shtebovich]

Costeletas de porco festivas (forno)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Lombo de porco (desossado)	600 g
Queijo	100g
Tomate (grande)	1 PC.
Pepino em conserva (pequeno)	2 pçs.
Maionese	2 colheres de sopa. eu.
marinado
Molho de soja	4 colheres de sopa. eu.
Mostarda	2 colheres de chá
Tempero de porco	2 colheres de chá

Método de cozimento

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• Lave o lombo de porco, corte em porções de 1,5-2 cm e seque com uma toalha de papel. Eu tenho 6 peças.

• Bata fora de uma forma conveniente para você. Coloquei a carne com um saco descartável, a massa de um lado.

• Viro o saco e bato a carne do outro lado. Então coloco outro pedaço de carne no mesmo saco e bato de novo. É muito conveniente - a tábua e o martelo permanecem limpos e a carne é arrancada.

• Colocamos em uma pilha em um prato. Agora a carne deve ser marinada. Faça do seu jeito ou use o meu.

• Para a marinada, misturo o molho de soja, a mostarda e os temperos.

• Coloco a marinada na costeleta de cima e distribuo uniformemente.

• Coloque a costeleta com o lado amanteigado para baixo no recipiente de vácuo Status (Valery Shtebovich, obrigado de novo!), eu passo a marinada e faço isso com o restante da carne.

• Cubro a última costeleta e coleto a marinada derramada do prato com ela.

• E de volta ao contêiner. Espalho toda a marinada restante.

• Fecho o contêiner, esvazio com uma bomba e coloco na geladeira por algumas horas. Essa carne pode durar até de manhã ou por vários dias - muito conveniente! Quem usa sabe. Se não houver recipiente a vácuo, use um tipo alimentício normal.

• Frente direto cozinhar a carne, preparando um "top" festivo. Ou seja, não deve ficar parado, porque tomate e pepino vão dar suco extra, mas aqui não é necessário! Cozido, servido sobre a carne e no forno. Corte tudo em cubinhos: tomate - 1 cm, queijo e pepino em conserva 0,5 cm cada, coloque tudo em uma tigela.

• Ligue o forno para aquecer 180 graus. Coloque a carne marinada em uma assadeira untada com óleo vegetal.

• Mexa o queijo fatiado, os tomates e os pepinos para uniformizar tudo.

• Adicione a maionese, misture. Experimente, já está bem gostoso! Mas, estamos cozinhando carne!

• Disponha 2 colheres de sopa. eu. em cada costeleta e distribua por toda a peça. Se o líquido escorrer da carne, está tudo bem. Mas, mesmo assim, tente despejar no centro para que haja menos vidro. Todo. Levamos ao forno pré-aquecido e asse por 35 minutos a 180 graus até ficar macio e com uma bela crosta dourada. Dê uma olhada em seu forno.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

6 costeletas

Programa de culinária:

Geladeira, forno.

Observação

Costeletas muito brilhantes são obtidas. Daí o nome "Festivo". Vi essa receita há 10 anos, e talvez mais, em uma revista de culinária chamada Carne de Porco com Molho, graças ao autor pela receita. Com o tempo, fiz minhas próprias mudanças, agora estou cozinhando. Costeletas a gosto - macias, macias, suculentas! Os queijos devem ser consumidos não muito salgados, de preferência cremosos. Eu uso Thousand Lakes Creamy ou russo normal. O pepino em conserva pode ser substituído com segurança por um em conserva, mas com salgado é muito mais saboroso (para o nosso gosto e para todos aqueles que já experimentaram este prato). Sobre o tomate. Claro, o verão é o melhor, mas no inverno você pode adicionar uma estufa com segurança. Aqui ele estará no lugar. O prato é autossuficiente, mas você pode preparar um acompanhamento de acordo com seu gosto. Ideal para acompanhar batata assada, purê de batata ou simplesmente fervida, polvilhada com endro fresco e um pedaço de manteiga.
Em geral, uma forma rápida e original de preparar costeletas. Tente cozinhá-los!

Obrigado, só estou quebrando a cabeça que quero cozinhar um saboroso original para o fim de semana. diga-me a que temperatura o forno deve ser aquecido e cozido?

Para sua saúde! Forno 180 graus. Obrigada por apareceres

[Marca de verificação]

Marca de verificaçãoObrigado pela costeleta. eu sei que delicioso muito saboroso. Costumo cozinhar um pouco diferente, mas nesta versão levo para as próximas férias em família - vou surpreender. Muito esperto.
P.S. e sim, eu também sempre faço costeletas de carbonade sob o fio que faço um casaco de pele
P.S.2 e recipiente de status para decapagem, mesmo disponível
Obrigado .

Pegue e prepare-se, para sua saúde!

Eu costumo cozinhar um pouco diferente

Ksyusha, compartilhe, como?

Férias em família estão chegando e eu também quero surpreender

Obrigada por apareceres!

[Galin,]

compartilhar como?

Galin, Sim, quero dizer que geralmente não faço picles como um casaco de pele - tudo o que é: cebola, cenoura, batata, queijo, macarrão aconteceu. Bem, em suma, carne em francês hraniano com várias perversões, por assim dizer. Sho bulo, põe por cima e leva ao forno.

E, claro, obrigado!

obrigado pela receita deliciosa e incomum! Ainda não fiz, uma combinação interessante para um casaco de pele)))

[Marca de verificação]

Marca de verificaçãocomo eu não estava ontem - não entendo como pude ter perdido uma profusão de cores tão alegre de outono! Eu tirei, obrigado!

[Marinochka]

Marinochka, Ilmirushka, para sua saúde! Obrigada por apareceres!

[Marca de verificação]

Marca de verificação, obrigado pela receita! Vim de Moscou cansado, vi a receita e em 40 minutos o jantar está pronto !! 👍👍👍

[galchonok]

galchonok, Checkmark, que costeletas coloridas acabaram! Agora vou providenciar um jantar festivo às costeletas também!

[Ksyusha]

Ksyusha, para sua saúde! Estou muito satisfeito que a receita tenha sido útil! Obrigado !



Alla, obrigado ! Espero que o sabor não desaponte.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Marca de verificação]

Marca de verificação, Parabéns!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, Parabéns! Com uma medalha!

[galchonok]

galchonok Checkmark, parabéns pela medalha! Receita Boomb!

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, obrigado ! Muito inesperado!
Tanechka, Tonya, Natashaobrigado meninas!

[galchonok]

galchonokObrigado pela receita, original, fui cozinhar, só a tempo da chegada das crianças eu farei.

[Natália]

Natália, para sua saúde! Desculpe, acabei de ver sua resposta. Diga-me, a carne ainda estava cozida ou não?

[Marca de verificação]

Marca de verificação, Eu, eu cozinhei. Adicionei azeitonas com uma dúzia de arruelas e pimenta búlgara em cubos. Acabou. Ótimo prato! Delicioso e lindo! Obrigado, Marca de verificação, por receita!

[Ksenia]

Ksenia, para sua saúde! Ainda bem que a receita veio a calhar!

Adicionei azeitonas com uma dúzia de arruelas e pimenta búlgara em cubos. Acabou.

Eu acredito.
Obrigado por cozinhar e contar

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, gostei muito da carne! Só que em vez de pepino coloquei pimenta búlgara, porque tinha pimenta, mas não tinha pepino) Até o meu marido comia vegetais, embora normalmente eu obtenha todos os vegetais. Na verdade, você pode cozinhar rapidamente para o jantar, mesmo depois do trabalho, para uma mesa festiva. Vou levá-lo aos meus favoritos para não me perder))

[Zhenechka]

Zhenechka, ficou deliciosamente, obrigado! Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei da carne! Na ocasião, tente com o nosso

Meu marido gosta muito de pepinos, eu também faço pizza com eles. Estou mais relaxado com eles. Com certeza farei com pepinos)

Espero ter gostado

Nem espere! Eu definitivamente vou gostar!

[Marca de verificação]

Marca de verificação, bom, muito gostoso! obrigado! Eu adoro esses pratos - tanto em uma festa como no mundo, e o que é importante - a oportunidade de fazer os preparativos com antecedência

[Tatyanka]

Tatyanka, para sua saúde! Obrigado por trazer tanta beleza para a receita.

Muito obrigado pela receita! Sinto que agora meu marido vai comer este prato favorito.

Checkmark, eu também cozinhei essas costeletas bem, muito gostosas, obrigada pela receita! Válido em feriados e dias de semana. Eu escrevi nos meus favoritos
Para mim em você.

[Irina]

Irina, Ludmila, boa saúde, meninas! Fico feliz que a receita tenha sido útil. Obrigado por cozinhar e contar