Carne assada

Carne assada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Eu no
Temperos grelhados
Cerveja escura
Sal

Método de cozimento

• Bife marinado, lombo magro com uma fina tira de gordura, pesando 1 kg.
• E carne de porco, presunto pesando 1,5 kg.
• Ela esfregou a carne com sal, acrescentou temperos para grelhar (comprados de uzbeques no mercado), acrescentou uma garrafa de 0,75 cerveja escura.
• Ela insistia em colocar a carne na geladeira por 2 dias, virando-a periodicamente.
• Cozinhei carne no Master à vez, cada pedaço, mas de acordo com o mesmo esquema.
• Frito dos dois lados durante 20 minutos em modo de fritura (bem no início), virando os pedaços.
• Então mudei para o modo Extinção (iniciar) por 40 minutos de cada lado.
• A carne ficou SUPER! Principalmente a carne, macia e suculenta!
• A carne de porco pode ser cozida em menos tempo, 30 minutos cada.
• Eu queria verificar se a carne estava pronta com um termômetro de sonda para carne, mas ela penetrava na carne com tanta facilidade que não havia necessidade de medir T *.
• A foto de cima é porco, a foto de baixo é boi

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Oh-oh-oh, Admin! As palavras falham! As fotos são muito boas! Que delícia! Acontece que o "caldeirão" é realmente um dispositivo muito versátil - e a carne em pedaços muito grandes fica super!

Nos próximos dias tentarei eliminar esse erro de cálculo nos meus exercícios com ele - comprarei um pedaço enorme de carne e tentarei fazer algo também.

Você fez muito bem!

P.S. O pedaço de carne de baixo (porco) em seus contornos na foto lembra um hipopótamo bem alimentado descansando ...

Oh-oh-oh, Admin! As palavras falham! As fotos são muito boas! Que delícia! Acontece que o "caldeirão" é realmente um dispositivo muito versátil - e a carne em pedaços muito grandes fica super!

Nos próximos dias tentarei eliminar esse erro de cálculo nos meus exercícios com ele - comprarei um pedaço enorme de carne e tentarei fazer algo também.

Você fez muito bem!

P.S. O pedaço de carne de baixo (porco) em seus contornos na foto lembra um hipopótamo bem alimentado descansando ...

Obrigado, obrigado, obrigado

Fiquei tão preocupada que as fotos não funcionassem no site! Os de ontem foram apagados do site.

Em relação à carne - escolha a hora de fritar, pareceu-me que é preciso escolher um pouco menos de hora, principalmente para a carne de porco.

Ha = ha ha no hipopótamo!

[ROMA,]

Entendo, aqui algumas mensagens de ontem desapareceram ... incluindo a minha ...
e também menos 1 ponto na minha reputação e menos dez nas minhas mensagens ...

ROMA,

Carne maravilhosa !!!

Principalmente carne.
E já que você diz (ontem eu consegui ler) que a cerveja não cheira na forma final, com certeza farei no cartoon

[Admin]

Adminque carne maravilhosa! Bem, não vou falar nada sobre o sabor, porque eu mesmo fiz e sei que é extraordinário. Isso pode ser visto na foto.

E esta é a minha cerveja preta de porco que fiz no domingo. O sabor é incrível.

[tanya1962]

tanya1962, porco - super!

[tanya1962,]

tanya1962, porco é apenas um banquete para os olhos! (Gostei de como alguns dias atrás alguém aqui disse friamente que: "Não vou comprar um pilaf master ainda, mas ainda vou ler este tópico - está delicioso aqui." E assim).

tanya1962, Renomeie suas fotos em letras latinas e carregue-as novamente, caso contrário, elas não crescerão e você não poderá aproveitar totalmente o espetáculo ...