Bolo de café magro com laranja de L. Glinskaya

[Cozinhar não é difícil. O jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!]

Bolo de café magro com laranja de L. Glinskaya

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	200 g
cacau em pó	20 g
fermento em pó	10 g
Laranja fresca	100 ml
café	200 ml
açúcar	200 g
óleo de coco (óleo vegetal)	70 g
cardamomo em pó	1/2 colher de chá
baunilha	gosto
sal	1/3 colher de chá
casca de laranja	1 Colher de Sopa. eu.
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chocolate sem leite ou glacê	100g
quaisquer nozes	30 g

Método de cozimento

Esprema o suco de uma laranja grande e retire as raspas. Se não houver suco suficiente, adicione água.

Derreta o óleo de coco. Não refrigerar.

Misture a farinha com o cacau, o fermento, o cardamomo e a baunilha.

Combine o café quente com manteiga, suco natural, raspas e açúcar. Mexer. Se você tem óleo regular, o café e o óleo não precisam ser derramados quentes.

Peneire os ingredientes secos até ficarem líquidos.

Mexa para que não haja grumos. A massa está bem líquida.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa em uma forma.

Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 170 graus.

Tempo de cozimento de aproximadamente 60 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma.

Derreta o chocolate. Adicione nozes picadas. Mexer.

Espalhe o chocolate sobre o muffin resfriado. Coloque na geladeira para congelar o chocolate.

Cozinhar não é difícil. O jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!

Observação

A receita é tirada do vencedor e juiz "Master Chef" Ucrânia Liza Glinskaya.
Bolo delicioso, úmido e saboroso. Eu recomendo!

Angela! Super! Gosto muito de muffins de chocolate E, como sempre, está tudo claro!

[Natasha]

Natasha, obrigado. Espero que este seja do seu agrado)

[ang-kay]

ang-kay, Eu também assei este cupcake. Meu gostei

[Vita]

Vita, por que você não trouxe?

[Angela]

Angela, mas não mostro receitas. Eu rapidamente escandalizei e rapidamente comi as minhas, e minhas mãos muitas vezes não alcançam as fotos, e eu não gosto de expor muito (eu sou um cara quieto)

[Vita]

Vita, seriamente. Às vezes vou para o tópico "O que estamos comendo agora." É uma pena para o fórum. As meninas mostram essas obras-primas, mas não exibem uma receita. Deve ser exibido)

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, que beleza! E obrigado por essas fotos passo a passo - por exemplo, nunca pensei em cobrir um cupcake com glacê em uma gradinha em um prato.
E a receita é simples, com certeza vou experimentar algum fim de semana.

[Helena]

Helena, esperando com um cupcake)

Olá!
Eu também cozinhei este cupcake depois do vídeo da Lisa, o sabor é simplesmente maravilhoso. Mas fiquei solto, úmido, como um brownie (não me incomoda, só queria saber o que deve ser). Assado por 40 minutos. a um palito de dente seco. Na sua foto, parece mais denso, descreva a consistência e o teor de umidade do bolo acabado.

[vesna04]

vesna04, bom Dia. Não solto, mas úmido.

[ang-kay]

ang-kay, I, como prometido, com um relatório. Talvez ajude outros. Cozido numa tigela de muffin GF, com o recálculo das proporções para um peso de 520 gr. 4 minutos antes do golpe e 19 minutos depois. E ainda assim foi um pouco sobrecarregado. Provavelmente ainda fica melhor no forno, acho que a massa fica bem fina para um GFK redondo fechado.
Mas gostei muito do sabor, café, moderadamente doce, com um ligeiro amargor de casca de laranja.
Ângela, obrigado por outra receita interessante.


Agora que só sobrou um pedaço do bolo, vou acrescentar: acabou por ser um biscoito delicado com um sabor delicado. Vou tentar de novo, acho que é preciso que essa variante do cupcake subtraia um pouco, talvez 20 ml, do líquido. Assei nas seguintes proporções:
130 gr de farinha
13 g de cacau em pó
7 g de fermento em pó
65 ml fresco
130 ml de café
130 g de açúcar
46 g de óleo vegetal
1/4 colher de chá de sal
3/4 colher de sopa de raspas

[Helena]

Helena, grande queque. Eu não posso dizer nada sobre esse queque e doces nele. E então uma massa como essa é boa, mas leva muito tempo para assar no forno. Salve Bo para compartilhar.

Ângela, muito obrigada !!! Hoje meu genro está com 50 anos! Já que estamos sentados em casa agora, experimentei este cupcake. Apesar de ser a primeira vez, mas as suas receitas são tão soberbas !!! Deu tudo certo, muito gostoso! Úmido, cheira demais! Não tinha cardamomo, mas tinha tempero para café e chá, tinha gengibre, pimenta, cardamomo etc. Coloquei um quarto de colher. Todo mundo gostou, mas eu sinto o gengibre, a pimenta, não atrapalha. Eu só admiro você e as receitas, elas sempre ajudam !!!

[Natasha]

Natasha, Muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras. Estou feliz por ter gostado do cupcake. Parabenize seu genro por mim também. Nós somos da mesma idade)

Ângela, obrigada pelos parabéns! O cupcake acabou ... Cortei e coloquei feijoa em camadas, top-nuts e chocolate. Super delicioso! Quatro de nós estávamos brincando. Estamos isolados, mas queremos algo saboroso. O genro é quase seu conterrâneo, de Lviv, Svatye foi mostrado ontem no Skype e mandou a receita. Muito obrigado dela!

[Natasha]

Natasha, isso é ótimo. Lviv é uma bela cidade)

Ângela, obrigado pela receita. Nós realmente gostamos do cupcake.

[Larissa]

Larissa, cupcake maravilhoso. Estou feliz por ter gostado. Obrigado pelo relatório)