Filé de frango com pimentão em Thermomix

prascovia

filé de frango com pimentão (muito saboroso e simples)
2 filetes de frango, cortados em pedaços (600-700gr)
60g de azeite de oliva extra virgem
1 cebola
1 dente de alho
350g de pimentas de cores diferentes

1 cubo de caldo "Bimbi"
100g de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Um pouco de farinha
Preparação
Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma tigela. Cozinhe por 3 minutos, 100 *, velocidade 4. enrole os pedaços de frango na farinha e coloque em uma tigela e continue por 4 minutos T * na velocidade 1 de Varoma. Adicione o caldo de carne, o vinho, o sal e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos na velocidade 100 * 1. Corte os pimentões em rodelas e coloque em uma tigela e continue por mais 12 minutos. Se se tornar líquido ao final do programa, você pode evaporar o líquido por 5 minutos no Varoma. Deliciosa com arroz

gatinho azul

Citação: prascovia

filé de frango com pimentão (muito saboroso e simples)
1 cubo de caldo "Bimbi"
Se for líquido ao final do programa, você pode evaporar o líquido por 5 minutos no Varoma. Deliciosa com arroz

O que é um cubo de caldo Bimby? Nós não temos isso. Qual pode ser colocado no lugar dele? Isso é um cubo de frango ou o quê?
Para ser honesto, geralmente sou contra cubos de caldo. O prato funcionará sem ele?

Agora estou preparando peitos de frango para mim, embora sem nenhum aditivo, então no final do cozimento acaba tendo uma consistência meio pastosa. Aparentemente, este prato terá a mesma aparência, como um molho espesso?

prascovia

Aparentemente, este prato terá a mesma aparência, como um molho espesso?

Sim, deve ser um molho espesso como o creme de leite com pequenos pedaços.
e um cubo "bimbi" é um concentrado de caldo de vegetais ou carne preparado de acordo com uma receita de um livro, acho que é no início. mas se você não encontrar e postar a receita (mas na verdade não há nada TAL nela, ela pode ser facilmente substituída por temperos)

escreva o que aconteceu.