Rolinhos primavera de beterraba e cenoura

Rolinhos primavera de beterraba e cenoura

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Para panquecas:
Beterraba ou cenoura, ou cortada pela metade	200 g
Farinha de trigo	200 g
Ovos	1 PC
Leite	200 ml
Ryazhenka	100 ml
Óleo vegetal	15 ml
Açúcar	20 g
Sal	10 g
Para preencher:
Queijo Hochland	250 g
Filé de qualquer peixe salgado	300g
Verdes à vontade e a gosto
Óleo para fritar
Frigideira 22-24 cm

Método de cozimento

• 

  Ferva a beterraba e deixe esfriar. Corte em pedaços e bata no liquidificador. Adicione o ovo, o sal, o açúcar, o leite fermentado e o leite e misture novamente no liquidificador.
• 

  Despeje o óleo e mexa com um batedor. Despeje a farinha em 2-3 doses, mexendo com um batedor. A massa é espessa.
• 

  Asse as panquecas em uma frigideira quente, untando bem a cada vez. Despeje a massa em uma frigideira e espalhe com uma colher. Frite de um lado e vire suavemente para o outro lado. Panquecas legais.
• Corte o filé de peixe em longas tiras longitudinais. Se desejar, pique as verduras finamente e misture com o queijo.
• Unte cada panqueca com queijo. E coloque 3-4 tiras de peixe em uma das bordas da panqueca e embrulhe em um rolo.
  Coloque os rolos prontos no frio por 20-30 minutos. Em seguida, corte em pedaços.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-8 panquecas

Observação

Fiz panquecas de beterraba com arenque, panquecas de cenoura com salmão.
Mas eu não parei em tal recheio. Tentei de novo.
O primeiro recheio - pique finamente o frango e o ovo, rale bem o queijo, esprema o alho, corte o endro com a salsa, acrescente um pouco de maionese e misture.
O segundo recheio - rale os ovos e o queijo, corte em pedacinhos de peixe vermelho, misture a maionese.

Que bonito!

Que bonito!
Eu entro. Eu levo para favoritos

Sveta, uma receita interessante

Meninas, obrigada!
Além disso, não há panquecas verdes suficientes de espinafre. Mas no inverno o problema é comprar. Assim que eu comprar, com certeza vou fazer isso.

Tanta beleza só pede mesa para o Dia dos Namorados! Peguei como marcador, vou tentar agradar meu amante de panquecas!

E também fiz com abóbora, brilhante, gostosa. Você também pode usar purê de maçã como recheio

Obrigado. aos favoritos. Precisamos fazer beterraba com arenque.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Que lindas panquecas!
Recheio interessante!

Fiz panquecas de beterraba com arenque

Multar! E também adicionarei batatas cozidas e um ovo, e um pouco de maionese para cada ramo - haverá um arenque em um novo casaco de pele. Para mim, só para as panquecas, a farinha é embebida em soro de leite e metade da beterraba cozida falta no freezer. Vou agitar amanhã!