Pão de gengibre

Pão de gengibre

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
açúcar	125 g
farinha de trigo	500 g
mel	250 g
manteiga	100g
ovo	1 PC
fermento em pó	10 g
sal	1/3 colher de chá
canela	1 colher de sopa
cravo	Colher de 1 h
Ruivo	2 colheres de chá
proteína	1 PC
açúcar em pó	250 g

Método de cozimento

• Receita de massa de pão de gengibre:
• Misture o mel, o açúcar e a manteiga e aqueça em temperatura baixa até os ingredientes formarem uma massa homogênea. Adicione sal, canela, cravo e gengibre e misture bem. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione o ovo e misture.
• Misture a farinha com o fermento e acrescente porções à massa preparada anteriormente. Sove a massa e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
• Em seguida, estendemos parte da massa em papel manteiga em uma camada fina de cerca de 0,5 mm de espessura. Apertamos os biscoitos de gengibre em moldes especiais.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus. Assamos os biscoitos de gengibre por 15 minutos.
• Receita Ising (Glaze):
• Bata a proteína com um mixer até obter uma espuma espessa e branca. Em seguida, começamos a adicionar o açúcar de confeiteiro em partes e continuamos a bater até obter uma massa homogênea. Aising está pronta!

O prato é projetado para

8

Hora de preparar:

120 minutos

pranichko, que beleza! Atraente !!! Obrigado pela receita

[Pranichko]

Pranichko, tão fofo, super !!! Vou ter que tentar assar!

[Pranichko]

Pranichko, Por favor, esclareça. Você indicou: o prato foi feito para 8. O que é isso? Peças?

[Pranichko]

Pranichko, a receita diz: farinha 500g, e que tipo de farinha?
Por exemplo, eu faço biscoitos de gengibre com farinha de centeio pura.