Bolo Torcido com Canela

[Páscoa deliciosa para você!]

Bolo Torcido com Canela

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Opara
açúcar	40 g
leite	150 g
farinha de trigo premium	80 g
fermento prensado	20 g
Massa
massa	todo
manteiga macia	150 g
farinha de trigo premium	570 AC
ovo C0	3 (190 g. B / s)
açúcar	90 g
baunilha	gosto
sal	2/3 colher de chá
O preenchimento
canela	15 g
manteiga	80-100 g.
açúcar	160 AC
--------	-----
forma 1 litro	4 coisas.
açúcar em pó

Método de cozimento

• 

  Aqueça o leite ligeiramente. Dissolva o fermento, acrescente o açúcar e a farinha. Mexer. Cubra e deixe até a massa dobrar (30 a 60 minutos).

  Bata a manteiga amolecida com o açúcar, o sal e a baunilha. Adicione os ovos.

  Mexa até ficar homogêneo.

  Despeje a massa e acrescente a farinha.

  Sove uma massa macia.

  Coloque a massa na mesa. Arredondar.

  Volte para a tigela. Cubra e deixe fermentar.

  A massa deve aumentar 2-2,5 vezes. Aproximadamente 120 minutos.

  Sove a massa e divida no número necessário de partes. Eu divido por 4.

  Misture a canela com o açúcar.

  Abra cada pedaço de massa em um retângulo.

  Lubrifique com óleo neutro.

  Polvilhe com açúcar de canela. Deixe a borda livre.

  Enrole e aperte a borda.

  Corte ao meio no sentido do comprimento e desdobre com um recorte.

  Tecem juntos.

  Colapso em espiral. Esconda a ponta por baixo.

  Coloque papel manteiga no fundo do prato. Unte as laterais com manteiga e polvilhe com farinha. Adicione a massa. Cubra e deixe crescer 2-2,5 vezes.

  Leve ao forno frio. Ligue a temperatura em 180 graus. Asse 40-45 minutos desde o início. Cubra com papel alumínio se os produtos assados ​​começarem a dourar por cima.

  Verifique se o bolo está pronto com um espeto de madeira. Tirar. Deixe descansar por 10 minutos. Afrouxe as laterais com uma faca e solte-as do molde. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

  
• Páscoa deliciosa para você!

Observação

Vi a receita no canal "Tão gostosa". A própria receita e o método de cozimento tiveram que ser ligeiramente ajustados.
É muito, muito gostoso! Aromático, doce e úmido. Eu recomendo!

[ang-kay]

ang-kay, Eu pensei. Olhando para a sua receita, você terá que mudar o seu bolo tradicional.

[Sveta]

Sveta, obrigado. Muito gostoso. Mas geralmente adoro produtos assados ​​com canela. Tente. A porção é pequena.

[Angela]

Angela, como sempre lindo! Delicioso e muito lindo!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, ontem não pude comprar fermento prensado, não vou estragar o resultado com fermento seco?

[Murta]

Murta, Natália, obrigado)

no seco não vou estragar o resultado?

Claro que as bicadas. Reduza a quantidade em 3 vezes. Em uma fonte de fermento seco.

[ang-kay]

ang-kay, tranquilizado, persuadido, foi para a massa.

Boa tarde! Kulichik -
Ângela, diga-me, por favor, a máquina de fazer pão aguenta uma tal massa? Eu não tenho um amassador ...

[Natália.]

Natália., obrigado. Claro que vai dar certo)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, você recomendou de alguma forma assar bolos em um forno frio em algum lugar. Devo fazer o mesmo?

Leve ao forno frio. Ligue a temperatura em 180 graus. Asse 40-45 minutos desde o início. Cubra com papel alumínio se os produtos assados ​​começarem a dourar por cima.

[Angela]

Por que vim aqui ... Angela como são lindos, e eu mesma adoro todos os pastéis dobráveis ​​assim, como sempre, sem me mudar - uma obra-prima !! Você é inteligente!

[zvezda]

como sempre, sem mudar a si mesmo, uma obra-prima !!

Também é delicioso.
O meu povo respeita a canela, parece-me que hoje vão acabar os meus bolos de Páscoa. É verdade, vou dar o quarto em boas mãos.
zvezda, Olyushka, e eu já tenho a massa para revisar, agora vou para o clima de canela e açúcar.

[zvezda]

zvezda, obrigado, pode amar)

Ângela, como sempre, é linda, me diga se você pode fazer outra coisa além de canela, meu marido e filha não gostam de canela

[Ter esperança]

Ter esperança, obrigado. Você pode colocar passas, nozes, cacau.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, quanto mexer antes de assar? Algo que eles estão fracamente saindo de mim. A massa cresceu normalmente após duas horas.

Eu também tenho. Tudo está bem.

[ang-kay]

ang-kay, a revisão também é duas horas antes de assar?

Curtiu isso. Olhar. Talvez 1,5 seja o suficiente. É preciso que a massa cresça bem.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Basta olhar para a sua - minha beleza sobrenatural
As marcas de nascença estão esfriando. Depois de ligar o forno, eles se levantaram bem.
Gosto de fazer pão em forno frio.
Angela e um tapa.

Ótima receita !!! Apenas um milagre !!! : girl_lov
Agora vou começar a implementar!

[Angela]

Angela, obrigado por outra obra-prima! Eu também já assei. Fiz metade da porção para provar. Marido e filho andavam em círculos e imploravam que um tentasse. Tentamos persuadir mais um, mas sou pederneira, deixe-os esperar o domingo. Um bolo tão macio acabou. Com certeza vou assar, e já uma porção inteira. A foto ainda não está muito escura. Até agora, sem açúcar em pó. Não tive tempo de fotografar a seção.

[Sveta]

As marcas de nascença estão esfriando

Sveta, shikardos! Sim, são lindas e não precisam de joias. Polvilhe um pouco polvilhe e bigode)
Espero que você goste do sabor também: girl_haha: Desculpem a tautologia.

Vou começar a traduzir!

Junho, boa sorte. Estou esperando com impressões)

Eu já assei também

Olgaque belos homens bronzeados. Que bom que a família gostou. Espero que a anfitriã também)

Funcionará com fermento seco? Vou para minha mãe, a 1000 km de distância, não tem úmido.

[Tatyana]

Tatyana, Sim.

Angela, minhas belezas estão na prova. Tudo o resto vai depender do forno. Ela é imprevisível para mim.
A massa é maravilhosa. A máquina de fazer pão fez um ótimo trabalho. 20 minutos. em "bolinhos", depois em uma saladeira enorme. Achei que ela fosse fugir. Por 1,5 horas, cresceu mais de 2 vezes.
Angela, você pode fazer bolos comuns com essa massa? Ela elogiou a amiga, mas não gosta de todos os tipos de aberrações diferentes.

[Natália.]

Natália., excelente! Claro, você também pode usar os comuns. Deixe as passas e as frutas cristalizadas repousarem. Não será tão doce como nesta versão.

Todo! Mandei para o forno. Cheira gostoso. Então eu acho que depois de quanto tempo você consegue olhar ... Não há confiança no forno!



Meus bolos de Páscoa estão saindo de suas formas. Foi preciso dividir em 6 partes, só tenho 4 moldes, mas lindo!



Oh! Parece que está pronto. O pau está seco. Apesar da massa hooligan, os bolos de Páscoa são lindos. Fui tirá-lo do forno.

Pode vir!

Angel, não tenho oportunidade de fotografar. Eles vão me dar um smartphone, depois vou me gabar. Então você tem que acreditar na sua palavra.
Obrigado pela receita!

[Angela]

Angela, obrigado.

Ela o dividiu em três partes, enrolou duas, colocou uma parte no molde.

Anzhelochka, obrigado também! Arrisquei, quase saí correndo da tigela ... E esqueci os bolos de Páscoa que as formas eram por litro ... Eu comi 8, mas pequenos. Sobrou muita massa, recheei forminhas de cupcake de papel, e eles colocaram no forno, pãezinhos enormes ficaram assados, mas deliciosos! Ainda farei, sou igual com o fermento! ... Quais são as tuas receitas fantásticas! Boas festas, saúde, tudo de bom e boa sorte!

[Tamara]

Dividido em três partes, enrolado em duas, apenas jogou uma parte em um molde

Tamara, muito bonito acabou. É uma visão adorável. Espero que eles te agradem com o sabor.

Obrigado !!

Natasha, é ótimo ter me decidido e estou feliz por estar feliz com o resultado.

próximo feriado

Obrigado por suas amáveis ​​palavras e um feliz feriado. Muitas felicidades!

[ang-kay]

ang-kay, e vim agradecer, só fiz shangi com essa massa, com queijo cottage e cereja de passarinho.
Em primeiro lugar, tudo é verificado para o grama, nem subtrair nem adicionar.
Em segundo lugar, a massa não é pesada, mas mesmo assim tem um sabor suculento e doce.
A foto está só no celular, esqueci de tirar uma foto no iPad, vou ter que acreditar na palavra

[Ira,]

Ira, Estou muito feliz que você gostou.E usei aqui a canela que você me apresentou. Bom. Por muito tempo, simplesmente não podemos comprar isso na loja. Eles vendem algum tipo de substituto. É bom em lojas online, mas no varejo ... chore pelo menos.

verificado para o grama

Isso é o que eu tento.

Garotas, está tudo bem para todos? Escreva. Essa questão é interessante não só para mim. Talvez alguém seja útil)

A foto está só no telefone,

Você não pode transferi-lo do telefone para o computador? Eu acredito, é claro, mas eu realmente quero ver o que você fez de tão interessante.

[ang-kay]

ang-kay, isso ainda está sem creme de leite

Ir, é um bolo assim? Mais creme de leite? Interessante!

Ângela, vim dizer que todos gostaram dos bolos de Páscoa. Um pouco incomum para pessoas mais velhas, mas não só saboroso. mas também muito bonito. Por mim mesma, decidi isso a seguir. uma vez vou espalhar mais manteiga em camadas e mais açúcar.
Obrigado novamente pela receita e descrição detalhada.

[Natália.]

Natália., bem, isso é ótimo. Claro que ele é incomum. Mas às vezes você precisa quebrar estereótipos)

E levando em consideração o fato de que pela primeira vez fiz bolos em formas no forno ... Então uma quebra total de estereótipos.

[ang-kay]

ang-kay, Chamo isso de shanga, uma torta aberta, uma com cereja de passarinho, a outra com requeijão, por cima, já que esfria com chantilly, fica borrada, onde fica o recheio

Delicioso)

Ajude angela

[Angela]

Angela, Lamento que tardiamente apresentei um grande obrigado pelos deliciosos bolos de Páscoa. Como meus bolos gostam muito de pastéis com canela, os bolos de Páscoa demoraram um dia



Assei em duas formas pequenas e uma grande, coloquei duas marias-chiquinhas em uma grande, ficou um homem tão bonito



E esta pequena cortou tudo o que ela conseguiu

[Tatyana]

Tatyana, e aqui está uma beleza! Ficou ótimo. E o que é delicioso - sem dúvida

[ang-kay]

ang-kay,Angela, Também fiz essa "criação" para a Radonitsa, os bolos são deliciosos, a receita está nos meus favoritos pela primeira vez, obrigado pela receita!

[Olya]

Olya, Tão bonita! Super fácil. Bem feito. Estou feliz que gostamos. Prepare e agrade seus entes queridos!

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Com uma medalha!