Bolo com cenoura e creme de requeijão

Bolo com cenoura e creme de requeijão

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o bolo:
cenoura	250 g
farinha de aveia (flocos moídos)	8 Art. eu
clara de ovo	2 pcs
mel	1 Colher de Sopa. eu
flocos de coco	1 Colher de Sopa. eu
sal	pitada
Para o creme:
gema	2 pcs
leite desnatado	300 ml
mel	gosto
queijo cottage sem gordura	150 g

Método de cozimento

• Adicione uma pitada de sal às claras e bata até obter um pico elástico.

  Lave, descasque e esfregue ou pique as cenouras de uma forma conveniente para você.

  Combine farinha de aveia e coco. Se você não tem aveia, pode moer a aveia.

  Adicione a cenoura ralada e o mel à mistura seca e misture bem. Com muito cuidado introduza esta massa nas claras em neve, mexendo de baixo para cima.

• Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, uma camada de massa de 1 cm de altura, nivelando e nivelando com uma espátula.
• Assamos no forno a 200 ° por 15 minutos. Retire e, virando o bolo, coloque de volta para assar por 5min. Retire o bolo pronto do forno, vire-o sobre uma bandeja ou tabuleiro e retire o pergaminho.

  Quando o bolo esfriar,corte em quadrados ou diamantes. Cortei em 12 quadrados.

  Para as natas, bata o leite com as gemas e leve ao fogo baixo até ferver, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o mel e, deixando esfriar um pouco, bata até ficar homogêneo (no liquidificador ou mixer). Depois que a massa esfriar completamente, coloque o queijo cottage, bata novamente.

  Passe o creme sobre as fatias de crosta. O bolo pode ser deixado em uma camada. Mas eu dobrei os quadrados em 2 camadas e untei 2 camadas com creme.

  O creme não é imediatamente espesso e não se deposita em uma camada espessa. Para o creme engrossar e endurecer, o bolo deve ser refrigerado por algumas horas ou melhor durante a noite. Tenho este creme gelado de manhã.

  Use uma espátula ou espátula para recolher o creme derramado. Decore as laterais e decore a parte superior como desejar. Acabei de passar pelo pente.

Observação

Delicioso bolo dietético com sabor original. É melhor fazer o bolo com antecedência. Tendo provado o seu gosto pela manhã, após a cozedura, o sabor das cenouras era claramente sentido. Mas depois de ficar um dia bem saturado de outros aromas, o gosto das cenouras desapareceu parcialmente, as cenouras pareceram dissolver-se no creme. Aconselho você a experimentar este bolo, mas e se você gostar?

[Nelechka]

Nelechka, uma receita muito interessante!
Quero experimentar, talvez cozinhe mais tarde. A canela pode ser adicionada às cenouras para que o aroma das cenouras não seja fortemente sentido. É assim que faço tortas de cenoura assadas.

[nila]

nila, Nelechka, obrigado pela receita! Uma vez experimentei assados ​​com cenoura, mas nunca fiz isso sozinha. Eu marquei

[Alla]

Alla, Tatyana, meninas, obrigado pela visita! E eles apoiaram! Estou muito satisfeito!
Tanya, eu mesmo raramente faço assados ​​com cenouras. Tem uma receita de torta, já fiz tudo uma vez, mas gostamos muito. E esta receita ficou nos favoritos por muito tempo, até que decidi experimentá-la. Gostei da receita, repetia de novo, mas o mel acabou.
Alla, claro que pode aromatizar com canela, ainda nem pensei em nada.
Imediatamente, a cenoura foi sentida no gosto, mas então esse aroma de cenoura desapareceu.
Obrigado pelo conselho, da próxima vez vou experimentar uma pitada de canela.

E eu realmente amo assados ​​de cenoura, e se você também adicionar nozes, em geral haverá mur-mur!
Nelechka, obrigado! Eu com certeza vou cozinhar!

Nelya, obrigada! Eu amo assados ​​de cenoura. Uma vez em Moscou, o bolo preferido é a cenoura. Mas havia nozes e outra coisa.
Com certeza vou tentar dar vida aos seus bolos, só preciso ir à dacha comprar cenouras.
Voltei para as fotos. Talvez o gosto da cenoura fosse brilhante devido à cenoura ralada grossa? Vou ter que tentar ralar

[Nelya]

Nelya, um bolo interessante com cenoura! Fiz bolo, muffins com cenoura, eles comem o meu normalmente, sem reclamação. Vou marcar, teremos netos, vou cozinhar.

[Rita]

Rita, Ritus! Claro, você pode adicionar seus aditivos favoritos. Achei que o coco fosse suficiente para nós.
Assei em teste, para entender que tipo de bolo se obtém. Levou um longo tempo! E então pensei por muito tempo se deveria expor a receita. Não havia nada para fazer no trabalho à noite, então escrevi
larissa, Lorik! Você está certo que as cenouras estão um pouco picadas. Acabei de comprar um novo disco para o meu Brown, um ralador juliana e esta foi a primeira tentativa dele. Ainda não descobri que tipo de corte ele faz. Piquei a cebola bem fininha, achei que as cenouras ficariam bem também. Na primeira prova, a cenoura até mastigou, mas depois o gosto ficou equilibrado. Mas ainda da próxima vez, vou pegar o ralador de bebê de Berner.
Marina, Marisha, ficarei feliz se seus netos aprovarem essa receita! Além disso, é uma iguaria útil para crianças! E você tem mel, pelo que entendi, não é traduzido
Só agora pensei que tinha sobrado muito pouco mel para o creme, literalmente uma colher de sopa, não acrescentei açúcar. Talvez seja por isso que no início o gosto de cenoura prevaleceu

Sim, Nelya, o mel é o nosso favorito, e asso quase todos os pastéis com mel.
Agora fecho o suco de abóbora, cozinho as laranjas e o limão com a abóbora e coloco o mel no pote. Suco delicioso acaba.

[Marina]

Marina, o seu trabalho de costura e aquisição não termina o ano todo!
Marish, você enrola mel diretamente em potes ou adiciona quando bebe suco?

Nelya, com certeza, tenho trabalho o ano todo, descanso apenas no Natal.
Eu coloco mel em potes de suco e arrolho.

Nelechka, pensei ter entrado em contato com você, mas descobri que não há tortas tão caseiras Eu amo cenouras em assados. Obrigado

[Tanechka]

Tanechka, obrigado por fazer check-in! E obrigado pela opinião! Estou muito satisfeita por ter passado por aqui e ver estes meus bolos caseiros! Eu ficaria feliz se você também trouxesse um relatório

Eu ficaria feliz se você também trouxesse um relatório

A receita eu gostei apenas da cenoura seca na primavera em uma cova de verdura, assim que eu a encontrar no mercado, com certeza vou preparar seus bolos. Na primavera, muitas cenouras são tiradas das covas de barro para vender, porque elas não deitar no ar por muito tempo, mas eles são saborosos suculentos apenas uma delícia

Ouvi, mas nunca guardei uma cenoura em um buraco de barro. Meu porão é fundo, mas na primavera as cenouras já estão mal armazenadas. Restam agora 6 peças, mas já moles. Também não é muito adequado para assar. Mas nós vendemos cenouras suculentas em nossa loja, não é um problema comprar.

[Nelya]

Nelya, e se a farinha de aveia for substituída por arroz? será que vai dar certo?

[echeva]

echeva, Evgeniya, infelizmente acho difícil responder a essa pergunta. Nunca assei nada com farinha de arroz, não tenho. Mas se você olhar as receitas do nosso Guzel, ela usa farinha de arroz com sucesso. E em todas as receitas mais simples e não simples, substitui a farinha de trigo por arroz. Portanto, acho que você pode tentar fazer essa substituição aqui também. O principal para nós é que a base seja agarrada e assada. E vai agarrar e assar de qualquer maneira, porque há proteína no bolo.

Sim, Nelya, o mel é o nosso favorito, e asso quase todos os pastéis com mel.
Agora fecho o suco de abóbora, cozinho as laranjas e o limão com a abóbora e coloco o mel no pote. Suco delicioso acaba.

nossa, que interessante - você pode colocar seu suco em uma receita separada? - Gostei muito da combinação ...
E a receita do NELY'S BASIC é linda, por muito tempo nos bookmarks e na fila ...