Queijo fundido (descarte abaixo do padrão)

Que receita você precisa! Definitivamente irei reescrever em um caderno! Acidentalmente, no tópico foi dado um link - ele mesmo - outra pergunta, quando eu iria encontrá-lo, obrigado novamente

[Marina]

Marina, para sua saúde! O queijo é delicioso, tenho certeza que você vai gostar!

[Tatyana]

Tatyana, Eu sou grato. Outro dia comprei o queijo Maasdam, mas acabou por não ser mais fresco. E, especificamente, não era fresco. E me lembrei que de alguma forma marquei sua receita. Ele rapidamente o transformou em um derretido. Tem gosto de âmbar comprado em loja. Se você espalhar sem manteiga no pão, terá um sabor distinto de maasdam. Se você já espalhou na manteiga, então não difere da loja. Estou muito feliz por não ter jogado fora mais de 600g de queijo.

[Anna]

Anna, Anechka, estou muito feliz! Para mim, essa receita se tornou um salva-vidas. Recentemente, fervi queijo e salguei normalmente. Mas quando derreti, obtive um excelente resultado))

[Anchic]

Anchic, Levaria na loja, receio, mesmo depois do tratamento térmico, do retardamento industrial ... e a receita é excelente, embora eu só vá derreter tudo sozinho .... não posso colete ainda.

[Tatyana]

Tatyana, Comprei o queijo na terça-feira e depois derreti à noite, porque experimentei logo na chegada. Ontem comi derretido. E meu marido estava com medo de tentar. Hoje experimentei e percebi que o queijo vai embora rapidamente



Marina, estava longe de carregar. Eu alugaria metade do custo do queijo no transporte. Na forma de derretido - resultou excelente.

[Anchic]

Anchic, Anechka, ainda com sorte, meu amigo também tentou derreter queijo de loja na minha frente - desde então entrei nos queijos e tento fazer eu mesmo em casa, tenho medo de olhar os comprados, embora os caseiros sejam ainda não é muito bom, mas se eu comer de olhos fechados - ótimo

Hoje experimentei e percebi que o queijo vai embora rapidamente

Bem, sim, quando é fermentado por 8-12 horas, o sabor "engrossa".

[Marina]

Marina, acabei de encontrar uma loja no caminho do trabalho para casa, onde vendem queijos normais. Mas também podem estagnar. E raramente vou para o trabalho - agora trabalho remotamente. Também comprei uma cabeça russa de 1,5 kg. É normal em frescor. Vou congelar parte, parte na geladeira para comer. E o marido adora maasdam. Então eu comprei para ele uma maasdam

[Anchic]

Anchic, e congela - um pedaço / pratos / ralador - como então gosto?

[Marina]

MarinaCerta vez, comprei dois pedaços grandes (cerca de 700-800g de queijo cada) e coloquei um inteiro no congelador. Aí levei para a geladeira, depois de alguns dias já havia queijo descongelado. Para provar - se eu não soubesse que o estava congelando, não entenderia nada. Ele não desmoronou, se comportou como se nunca tivesse estado no freezer.

Olá. Por favor me diga, mas em vez de queijo, você pode colocar queijo cottage. será que vai dar certo?