Fermento para kvass

Meninas e meninos, hoje meu marido me intrigou com um pedido para encontrar fermento especial para kvass, de alguma forma, acho que quase qualquer fermento instantâneo é adequado para fazer kvass, qualquer pessoa pode ter uma ideia inteligente sobre isso, já que não consigo fundamentar logicamente meu pensamento, só acho que sim

marido intrigado com um pedido para encontrar fermento especial para kvass

Talvez ele quisesse dizer cerveja?
Entrei online e encontrei isto:

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[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, obrigado, muito interessante, mas afinal, Moscou ... Vou procurá-lo em São Petersburgo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Não sei nada sobre fermento industrial para kvass, mas fermento líquido de acordo com a receita de Lyudochkin é ótimo. Com eles não é possível overdose e então não há arrotos desagradáveis ​​(desculpe), que é quando se usa fermento seco. Usado para pão kvass e com ervas como erva-cidreira, estragão.
Levedura líquida à base de frutas, vegetais, ervas, chá ...

[Lyudochka]

Meninas e meninos, hoje meu marido me intrigou com um pedido para encontrar fermento especial para kvass

Lyudochka! Eu comprei a cultura inicial Kvass Vivo, há 4 sachês ou 4 frascos em um pacote. É bom pela primeira vez, para que o kvass amadureça com mais vigor e rapidez e, em seguida, fermente novamente sobre o serrilhado.

Eu comprei na loja online Helptumam, e constantemente levava diferentes culturas iniciais lá.

E o que não agradou sua esposa com kvass em fermento selvagem? Antes, eles faziam isso - crostas de pão, aveia, um punhado de frutas vermelhas, passas para massa fermentada.

[Nastya]

Nastya, ele se acostumou com o fermento cultural para a bebida, para a sua própria cerveja, para o vinho-fermento-champanhe, para o uísque tem os alcoólicos especiais, isso é para o kvass, ele diz que precisa de fermento de alta fermentação ... Ok, vou imaginar descobrir onde comprar, ou vou rir de mim mesmo enquanto você escreveu, agora tenho medo de colocar passas, a maioria delas são processadas e não há fermento selvagem, apenas química - dióxido de enxofre

só passas agora tenho medo de colocar

Eu pego passas chamadas "medicinais" ou algo parecido, barato, pequeno, cinza-acinzentado, muitas vezes com sementes dentro, em pedras picantes ou em barracas. É como se não fosse untado com óleo e meios - não há nada para estragar, secar, algumas peles são retas. No final, você pode jogar um punhado de suas frutas secas ;-).
Se qualquer coisa, no outono eu farei de novo um pedido de fermento, vamos combinar, eu levarei para você um fermento fermento. Mas isso é quando estou em Len. região Eu voltarei, talvez kvass não seja mais relevante para você.

[Nastya]

Nastya, sempre será relevante Então leve isso comigo

[Elya_lug]

Elya_lug, me diga como você fez kvass com fermento líquido? Nunca cozinhei, mas tentei fazer fermento líquido com maçã, gostei muito do sabor e do cheiro, agora quero esse kvass.