Corações de frango ao molho de queijo

Corações de frango ao molho de queijo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coração de frango	700 g
Creme de leite 20%	3-4 colheres de sopa. eu
Queijo fundido (você pode	100g
Alho	2-3 cravos
Cebola	1 - 2 peças
Verduras (salsa, endro)	alguns galhos
Amido	0,5 colher de chá
Sal, pimenta moída	gosto
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Lave os corações, elimine o excesso de gordura e vasos sanguíneos. Coloque um pouco de óleo vegetal em uma frigideira funda e aqueça bem. Coloque os corações em uma frigideira, sal e pimenta.
• Frite em fogo alto, mexendo vigorosamente por 2-3 minutos. Em seguida, reduza o fogo e deixe os corações ferver no próprio suco por cerca de 15 minutos.
• Descasque a cebola e corte em cubinhos. Frite a cebola com a adição de óleo vegetal em uma frigideira separada até dourar.
• Adicione a cebola frita aos corações de frango, mexa e deixe ferver por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Lave, seque e pique as verduras.
• Descasque o alho e passe por uma prensa.
• Rale o queijo em um ralador grosso.
• Adicione o creme de leite e o queijo à panela aos corações de frango e misture. O queijo derreterá e nosso molho ficará homogêneo.
• Adicione amido, alho e ervas à panela. Leve o molho para ferver, adicione sal se necessário.
• Cubra a panela com uma tampa e retire do fogo. Sirva os deliciosos corações de frango tenros com molho de queijo quente com qualquer acompanhamento.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Meu marido não gosta de corações de galinha. E eu realmente não os cozinho. Só se eu fizer a salada do Umbigo da Terra, poderei colocar um caroço em vez de estômagos. Bem, também a torta da Lena Tim quando eu faço, eu também faço com coração ou estômago. Esses pratos passam com ele. Mas, como molho, ele não quer comer.
Faz muito tempo que tenho essa receita no SC. Guardei para mim e agora decidi cozinhá-lo.
Surpreendentemente, meu marido torceu o nariz no início. Mas depois de experimentar, comeu o prato, e também elogiou!
Eu cozinhei em uma panela elétrica.
Total para 100 gramas - 177 kcal:
B / W / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Eu escrevi uma receita, corri para postar a foto do título do prato acabado e acidentalmente apaguei da minha galeria. Então, por enquanto, essa foto, porque sem uma foto é impossível postar uma receita agora. E logo haverá um motivo para cozinhar o prato novamente.

[Nelechka]

Nelechka, Estou rastreando esta receita para você. Vi uma foto de corações e corri o mais rápido possível.
Eu amo muito os corações, mas não sei como cozinhá-los. Eles são apenas algum tipo de intratável para mim. Eu cozinho e frito e coloco fora, e eles estão sempre duros. Talvez essa variedade apareça ?!
Nelechka, obrigado! Com certeza vou tentar, porque afinal, é gostoso, gostoso no final!

Ritochka, bem, essa é uma característica do coração ser duro. Cozinhei para a salada na panela de pressão, ficou mole, mas ainda precisa mastigar. Tentei cozinhar devagar, você também precisa tentar mastigar.
Neste prato, também ganhei um miolo mole, mas não derrete na boca como um fígado.
Não há nada que você possa fazer sobre isso, esta é a característica deles. E, claro, o fabricante, quem criou o frango e onde.

[nila]

nila, Nelechka, obrigada pela receita com certeza vou experimentar: girl_wink: Eu amo muito coração de frango

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, se você adora corações de frango, com certeza vai gostar desta receita! Gosto incomum de molho de queijo :)