Baklava (máquina de macarrão Philips HR2355 / 09)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	500 gr.
agua	200 mg
nozes	500 gr.
açúcar	300 gr.
xarope de 200 gr. açúcar e água 200 mg	1
óleo vegetal 1 colher de sopa. l na massa e por 1 colher de sopa. eu. para folhas lubrificantes	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Coloque a farinha na máquina de macarrão (acessório para lasanha), ligue e despeje aos poucos a água e o óleo. Após dois minutos, faça uma pausa e comece a preparar o recheio. Pique as nozes no liquidificador e misture com o açúcar. Lubrifique a forma rast. óleo, prepare também um pincel para lubrificação e um recipiente para misturar um pouco de água com óleo. Coloque a calda para ferver até fios finos.
Ligue a máquina de macarrão. Esprema as folhas do comprimento pretendido, coloque a primeira camada no fundo do molde, unte com água com rast. manteiga, polvilhe com nozes e açúcar. Cubra novamente as assadeiras, unte, recheie e assim por diante até que a massa acabe. Umedeça a cobertura, mas sem o recheio. Corte a camada superior da massa na diagonal para formar losangos. Leve ao forno pré-aquecido 180 gr. antes de dourar. Assim que ficar marrom tire, regue com calda, corte os losangos, coloque uma noz em cada diamante (as crianças me distraíram aqui, não me puseram em cada um) e volte ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar bem e infunda.
Ficou delicioso !!!