Páscoa de chocolate com mascarpone

Páscoa de chocolate com mascarpone

Categoria: Páscoa

Ingredientes
queijo cottage quanto mais gordo melhor	600 gr.
mascarpone	125 gr.
manteiga	100g
açúcar em pó	150 gr.
creme (30-33%)	100 ml.
chocolate amargo, tenho 75%	100g

Método de cozimento

• Passe o requeijão por uma peneira, acrescente o açúcar de confeiteiro e a manteiga, que devemos obter com antecedência, para que fique bem macio. Bata tudo com um mixer.
• Coloque o creme em banho-maria, parta 75 gr. chocolate, aqueça, mexendo sempre, até que o chocolate se dissolva completamente, a massa fica bem espessa. Você pode derreter o creme e o chocolate no microondas. Reserve a massa de chocolate para esfriar.
• Coloque o mascarpone na massa da coalhada e bata novamente com a batedeira.
• Pique o chocolate restante, como é mais conveniente para qualquer pessoa, se preferir menor, depois em um ralador, se preferir maior, então com uma faca, mas grosso demais não é desejável, caso contrário, pedaços grosseiros de chocolate cairão ao comer tenros Páscoa. Raspei o chocolate com uma faca.
• Adicione a massa cremosa de chocolate e as gotas de chocolate à coalhada, misture tudo bem para que não fiquem manchas brancas.
• Forre a forma com gaze úmida com sobreposições, coloque a massa ali, enrole delicadamente as pontas da gaze, cubra com prato ou outro objeto adequado e coloque sob uma prensa. Primeiro, 4-6 horas em temperatura ambiente, depois coloque toda a estrutura na geladeira. No começo minha Páscoa foi meio rala, coloquei em um pasochny com um slide decente, no sábado o slide já havia sumido e o pasochka ficou muito denso.
• Minha pasochka insistiu por dois dias de quinta de manhã a sábado, já que abençoamos a Páscoa, bolo de Páscoa e ovos no sábado, se você abençoar no domingo, é melhor deixar para domingo. Se não lhe interessa a altura de fazer a Páscoa, para descarregar a "Quinta-feira Santa" pode fazê-lo na quarta-feira, quanto mais tempo é infundido, mais saboroso fica.
• Antes de transportar a Páscoa para consagrar, retire a carga, desdobre a gaze, cubra a forma com um prato e vire suavemente, retire a forma, tecido e decore.
• 
• 

Observação

Falta ainda um mês para a Páscoa, mas resolvi lançar esta receita agora para que quem se interessar por este gorro possa comprar os produtos necessários. Fiz ano passado, este ano vou experimentar outro, porque todos os anos tento fazer bolo de Páscoa e Páscoa com uma receita nova, porque são tantos, mas quero experimentar de tudo.

Tanya, você é uma geradora de ideias bem aqui!
Pasochka maravilhoso! Estou colocando em serviço.
A beleza!

[Rituslya]

Rituslya, enquanto fui um leitor passivo do site, acumulei algo, aos poucos vou mimá-lo.
Acima de tudo, tenho medo de ofender ninguém, já que tem muitas receitas no site, parece que você olha o nome, mas expõe a receita e descobre que ela já existe. Se eu verificar todas as receitas por produto, não terei tempo de mostrar as minhas. Portanto, não julgue estritamente. Sempre percebo as críticas de forma adequada.

[Tatyana]

Tatyana, Fico feliz por suas receitas! Obrigado por seu trabalho!

[Leah]

Leah, muito bacana, usa receitas para a saúde.

[Tanechka]

Tanechka, coloque meia porção de Páscoa. Como vamos tentar cumprir o seu objetivo, mas a mistura da coalhada com o próprio chocolate é muito saborosa. Obrigado! Acho que as crianças vão ficar felizes (faço isso por elas).

[Olenka]

Olenka, as crianças deveriam gostar da Páscoa, ficar sob a carga, fica ainda mais saborosa, mais densa, mas ao mesmo tempo nem um pouco seca, se comparar com o requeijão fica muito mais saborosa.

Obrigado! As crianças eram muito gostosas! Vou fazer isso na Páscoa. E assim como sobremesa.

As crianças eram muito gostosas!

E isso é o mais importante. Coma para sua saúde!