Suflê de coalhada com calda de tâmara

Suflê de coalhada com calda de tâmara

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
queijo cottage macio	250 gramas
leite	50 gramas
gelatina	10 gramas
xarope de encontro	30 gramas
clara de ovo C-O	1 pedaço
moldes de silicone d = 5 cm	4 pedaços

Método de cozimento

• Faça o xarope de data primeiro
• 
  Xarope de data (Podmosvichka)
• Mergulhe a gelatina no leite até que inche.
• Em seguida, aqueça em fogo baixo até dissolver. Deixe esfriar um pouco.
• Misture a coalhada e o xarope. Despeje em um jato fino de gelatina.
• Bata todos bem com um mixer.
• Delicadamente, introduza a proteína batida em uma espuma forte.
• Mexa e arrume em formas.
• Leve à geladeira até solidificar.
• Cubra com xarope de tâmara ao servir.

O prato é projetado para

4 pedaços

Hora de preparar:

30 minutos + resfriamento

Programa de culinária:

sem assar

Observação

Duas palavras - muito gostoso

[Helena]

Helenaquanta gelatina e proteína?

[Lenochka]

Lenochka, Também estou interessado em quanto gelatina?

Meninas, me desculpe, tudo desapareceu em algum lugar
Eu escrevi de novo.

[Lenochka]

Lenochka, sim, aqui está o quanto acaba
Lena, e você não precisa escrever moldes nos ingredientes Normalmente eles escrevem para o programa de cozimento

entendo

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, obrigada por mais um "encontro" saboroso petisco. Marcou-o.
Eeeeeh, é uma pena que minhas datas não cresçam fora da janela.

De nada
Agradeço um pouco mais tarde, para não estragar o carma

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Com certeza vou cozinhar, tenho todos os ingredientes

Vou esperar com uma revisão

Aliás, o requeijão com calda é tão gostoso, tive a tentação de comer na hora

coma imediatamente

Além disso, suponho, não apenas de uma vez, mas todos

A proteína bruta é obtida?

Sim, claro.
Se tiver medo, faça sem ele, tome um pouco mais de leite.

não só imediatamente, mas tudo