Svetlana201
Citação: Irina09
Tudo limpo. Obrigado. Você precisa colocar as omoplatas na borda?
Não coloquei as espátulas no batedor (como percebi no prato de instruções) que as espátulas são colocadas quando a manteiga é batida, posso estar enganado





Zamorochka, Svetlana777, obrigada meninas. Eu mesmo fiquei chocado com essas proteínas.




Citação: Irina09
Eu misturo o açúcar com as gemas na 5ª velocidade. A tigela está bem aquecida, as mãos estão quentes. Isto é normal?
Infelizmente, não vou responder a essa pergunta, garotas mais experientes provavelmente podem te dizer. : girl-th: Acabei de bater neles com um mixer enquanto o amassador bateu as proteínas para mim.
Irina09
Já são 3 horas a minha massa, mal borbulha, levanta e não pensa. Horas 6-7 ela ainda tem que ficar em pé, vai ter resultado ou como ... Então acho que não foi em vão que comecei tudo isso.
Natalia K.
Citação: Svetlana201
10 pcs de proteínas
Citação: Svetlana201
resultado após 1,5 min. em 6 velocidades (as instruções dizem)
Svetlana201, os esquilos são certamente lindos.
Mas ... Eu tenho um Bomann 1000W e um Bosh MUM54 900W, então a proteína é batida em picos firmes em 7 minutos.
Um amigo meu Kenwood derrotou 2 esquilos em 5 minutos.
Como você conseguiu vencer em 1,5 minuto? Eu gostaria de entender.
Talvez eu não saiba de algo? E também gostaria de ter esse resultado em 1,5 minutos.
Svetlana201
Natalia K., nem sei como aconteceu. Joguei 10 proteínas na tigela e ajustei a velocidade para 6 (cronômetro) 1,5 minutos e obtive o resultado. Nossas instruções indicam esta velocidade e tempo para esquilos. Não sou eu, é a minha batedeira que tentou




Citação: Irina09
Já são 3 horas a minha massa, mal borbulha, levanta e não pensa. Horas 6-7 ela ainda tem que ficar em pé, vai ter resultado ou como ... Então acho que não foi em vão que comecei tudo isso.
Irina, coloquei o meu às 22h00, depois de 2,5 horas ela não se mexeu e fui dormir em paz. Às 6-30 eu acordei e verifiquei, ela se levantava muito. Agora vou mostrar as fotos.




Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 esta é uma massa em 22-00 quando eu coloco
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 é 6-30 hoje
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 ela subiu na fita em 30/08
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 Agora que abri o filme, provavelmente já devo começar a amassar.

Irina09
Já tenho 5,5 horas de massa em uma etapa ...
Svetlana201
Irina, ela está quente? o meu estava no forno, havia -28gr à noite. e pela manhã 26 gr.




E, em geral, ela tem que ficar em pé por cerca de 9,5 horas, então ainda dá tempo.
Irina09
Tenho uma bateria na minha jaqueta de inverno. Bem, pelo menos começou a borbulhar para decência, ou algo ...
SoNika
Svetlana201, fique atordoado! O resultado é impressionante, ainda não chicoteei minha senhora.




Irina, sabe, o fermento provavelmente está ruim, tento não segurar a massa por mais de 4-5 horas, porque o fermento azeda e o cheiro de suor azedo de cozimento
Svetlana201
Nika obrigada
SoNika
Irina, a massa está pronta quando, depois de inchar, cai no centro ... mas tudo tem gosto ... disse o índio
Svetlana201
Citação: SoNika

Svetlana201, a massa fica pronta quando, depois de inchar, cai no centro ..., mas tudo gosto ... disse o índio
E ela não está no centro da opala, mas apenas tudo em um círculo deslizou para baixo, na última foto você pode ver e em algum lugar em 15 minutos comecei a amassar com farinha, acontece mais cedo ou o quê? o cheiro dela era muito saboroso algo assim
SoNika
Svetlana quando você assar, gabar-se, ok
Svetlan, é claro que está tudo certo pra você, desculpe, já corrigi, era o post da Irina.
Bem, com certeza, não mais do que uma hora de massa geralmente vagueia comigo. Agora estou fazendo uma massa falsa. Acabei de combinar fermento com calor. liquido, açucar e na bateria, e nessa hora eu semeio tudo, pego. Então eu amasso.
Meninas, bolos deliciosos para vocês. E quem fará o paska?
Meninas que ainda não assaram, mono conselho de frutas cristalizadas, acrescente um raio de luz, após a primeira amassar a massa, polvilhe levemente com farinha.
Svetlana201
Nika, vou te mostrar é claro, espero que fique uma delícia. Aqui, de acordo com a receita, a massa deve dar uma caminhada longa (9,5 horas).
Irina09
Gente, mas como inserir uma foto? Por meio de sites radicais e semelhantes?
milka80
Meninas, alguém amassou a massa do creme? Particularmente interessado no lote de bolos de creme de Svetlana. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 Minha batedeira quase não amassa, e é difícil para mim segurá-la por muito tempo, eu até compraria o First para amassar meus bolos favoritos.
Irina09
Svetlana201, com que velocidade amassar a massa com farinha?
Svetlana201
Citação: Irina09

Svetlana201, com que velocidade amassar a massa com farinha?
Eu interferi primeiro por 3, então depois de 20 segundos. por 4 e depois de 1 minuto por 5, amassei apenas por cerca de 14 minutos, embora tudo estivesse pronto em 3 minutos, mas parece útil para a massa amassar mais, então sovei por 14 minutos.




Irina, então veio a massa com você? como você está com ela?




Inseri a foto na galeria e quando você escreve a resposta, a frase Insira a foto do autor na mensagem (canto superior direito) acende em vermelho e a partir daí já carreguei na minha resposta. As garotas apenas neste tópico me explicaram como fazer (na página 13, mais ou menos no meio) a instrução é como fazer. Trishka (Irina) começou a explicar.




Citação: Trishka

Você escreve uma mensagem, pressiona "visualizar", a janela "inserir foto" aparece à direita, você pressiona, uma janela grande aparece, pressiona "minha galeria" e seleciona a foto desejada de sua galeria, aparecerá na janela grande, no topo haverá uma "imagem" e uma "visualização", você clica em uma das duas e cola o link na mensagem, espero que esteja claro ...
Copiei o que eles escreveram para mim.
Irina09
Citação: Svetlana201
Irina, então a massa veio com você? como você está com ela?
Ainda não chegou, mas começou a borbulhar. Eu espero mais. Eu faço um momento no cofre seco, talvez eles diminuam a velocidade ... Mas nunca houve ninguém morando em nosso buraco.
PS Resta encontrar uma galeria do meu telefone de freio)))
Trishka
Meninas, feliz quinta-feira a todos!
Bolos de Páscoa felizes a todos!
Também vou amassar agora, mas amanhã já está quente, o calor é tanto que receio que não sobrevivam até domingo e não há espaço na geladeira para armazenamento, então vou assar amanhã. E pintar ovos também ...

Citação: SoNika
Quem fará o pasque?
Eu também amanhã ...
Irina09
Já faz 8 horas, ela está borbulhando
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2
Svetlana201
Trishka e bons bolos de Páscoa para você.
Irina, eu também sempre cozinho seco, tudo vai dar certo para você.
Irina09
Esperançosamente. O principal é chegar a tempo antes das 8 da manhã, fico às 9 por dia. Eu queria colocar uma massa ontem à noite. E tal estupidez aconteceu comigo. Às 22h não encontrei óleo e lojas até as 22h também. Passou a noite sem dormir)))
Svetlana201
Citação: Trishka
Também vou amassar agora, mas amanhã já está assando, o calor é tanto que receio que não sobrevivam até domingo, e não há espaço na geladeira para armazenamento, então vou assar amanhã
e não há varanda? Em princípio não faz calor no nosso apartamento (mas as janelas estão sempre entreabertas) vou levá-los para a varanda se esquentarem de repente, o principal é guardá-los até domingo para que ninguém os invada




Citação: Irina09
O principal é chegar a tempo antes das 8h
Muito mais tempo, você terá tempo
SoNika
Irina09, sim pelo radical, e se as fotos forem suas, então pela galeria aqui. Eu escrevi que vários pacotes de cofres novos também não tiveram sucesso e não se perderam.
milka80, Assei pão, mas metade - massa de nata com farinha. Deliciosos, pretendo também assar os "semi-cozidos" com clara de ovo batida, mas cuidadosamente apresento no final. Dê uma olhada
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2Bolo De Amêndoa Com Gemas
(Sonadora)

🌼Ksyusha🌻, Eu também planejo amanhã, coloco a massa pela manhã, e depois do hospital vou assar. Você se recuperou? Está na hora, o sol está esquentando ...
Trishka
Citação: Svetlana201
sacada
Sim, são dois inteiros, só neles, assim como no apartamento, tudo é aberto, faz calor aqui ...




Citação: SoNika
Você se recuperou
Sim, mais ou menos, a tosse acabou de sair, como uma tuberculose, mlyn ...
Obrigado Nikush por sua preocupação!




Citação: Irina09
apenas bolhas
Irlandês, me parece que o fermento ainda está ruim, não é?




Citação: SoNika
Vou colocar a massa de manhã, e
E já amassei e coloquei na geladeira, sobe ...
Vou assar amanhã.
Frosya lidou com 5+, de forma rápida e eficiente!
SoNika
🌼Ksyusha🌻,

Estou me salvando com erespal, xarope.Por 2 dias, ele remove tudo como se fosse à mão.

Bom menino?
Hoje é um dia assim, Meninas, ou algo assim ... e estou com algumas excentricidades de novo ... Resolvi colocar no pão escuro, como meu marido pediu, e a massa é grossa, depois espalhou nas paredes da Frosya. .. lata. Eu tive que mexer com alças. Então eu penso: ou o malte jogou assim, ou eu prefiro o azeite italiano.

Mas meu marido de alguma forma trouxe algumas garrafas, mas eu não gosto do cheiro, é forte, espesso e muito bom na salada. desagradável nos lábios brr. Vou gostar de todos os gostos delicados. Exceto pelo chocolate, apenas óleo amargo, mas não preto.

Irina09
Quem conhece esta levedura. Peku é frequentemente, em princípio, nunca decepcionado. E há um problema com o bolo de Páscoa. Eu não sei o que fazer. Há um instante seguro, não os adicione ...
Svetlana201
Citação: Trishka
Sim, são dois inteiros, só neles, assim como no apartamento, tudo é aberto, faz calor aqui ...
Eu também tenho 2 varandas, não faz calor lá. Nós somos o Sul, e você é o Norte e você é mais quente que o nosso




Irina09, como vai a massa? cresceu? quase 3 horas se passaram desde a foto
Irina09
Cresci ... Cerca de um centímetro ... Adicionei 2 pacotes de fermento a 11g cada. Parece não o suficiente. Já são 11 horas. Junte o fermento no lote, ou não sei o que fazer
SoNika
Irina09, Ainda não vi os instantâneos. Por que não tentar adicionar um pouco. Se você tem uma massa, pode fazer uma nova até adicionar manteiga e ovos? Cheire Eh se você estivesse perto, eu atormentaria você kg. 5 apenas dormindo ...
Svetlana201
Irina, mistura ela, ano passado eu também não tive aumento, e os bolos de páscoa estavam deliciosos
Irina09
SoNika, lá na receita de massa - esta é a receita completa sem 500 gramas de farinha. E ovos e manteiga e tudo mais tudo tudo
Svetlana201
Nika, temos receitas para manteiga e açúcar, tudo de uma vez em uma massa. Depois, adiciona-se apenas farinha e baunilha e pronto.
Irina09
Svetlana201, e quanto fermento você adicionou?

Agora verifiquei o fermento do mesmo lote. Estão subindo. Procurei um quarto de colher. Eu os joguei durante a mistura. Espero que isso me ajude)))
Trishka
Citação: SoNika
qual deles
Aqui, de acordo com esta receita, ano passado também assei, gostei!

Bolo de massa "frio" noturno de Maggie Gleser
Svetlana201
Irina, eu tenho fermento instantâneo de saf (um grande pacote vermelho no Metro, eu levo um pacote) Eu adicionei 13 colheres de chá. da HP (eu tenho Panasonic) para dobrar o tamanho da massa (ou seja, 1 kg de farinha), ou seja, 39gr.




No ano passado não acrescentei fermento quando minha massa não cresceu e os bolos ainda estavam saborosos. Com certeza tudo vai dar certo para você
Irina09
Se não subirem, serão pequenos. Aborrecimento
Svetlana201
Aí me levantei de uniforme e deu tudo certo.
Svetlana
milka80, Irina, hoje amassou bolo de creme de Svetlana, Shustrik amassou por 5+, fez tudo de acordo com a receita. Obrigado à dona de casa por me aconselhar a comprar um amassador, estou muito feliz.
milka80
Citação: Svetlana
milka80, Irina, hoje amassei um bolo de creme da Svetlana, o shustrik amassou por 5+, fez tudo conforme a receita. Obrigado à dona de casa por me aconselhar a comprar uma amassadeira, estou muito feliz.
Svetlana, muito obrigado! Enquanto desde fevereiro tenho pensado em comprar - não em comprar, os preços aumentaram muuuuito, quase desmaiei hoje.
Achei em um lugar por 4600R, mas eles vão trazer só na segunda-feira ... Ehhh, eu ainda tenho que amassar o resto das partes com canetas.
Svetlana201
Svetlana, que bom que você tem um assistente assim e ele te faz feliz, deixe-o servir por muito tempo.




Citação: milka80
Achei em um lugar por 4600r, mas eles vão trazer só na segunda-feira ... Ehhh, ainda tenho que amassar o resto das partes com canetas.
Contra o preço de 7900, é quase gratuito. É uma pena, claro, que só na segunda-feira, mas ele sempre vai te ajudar depois, o principal é não esquecê-lo
SoNika
Irina09, Irina, adicionam-se gorduras no final da amassadura ... mas toda receita tem direito à vida ... talvez mais, o que acontece, mesi!
🌼Ksyusha🌻, e também estava indo naquele ano, as meninas elogiaram!
milka80, o principal é que eles vão trazer
Meninas, comecei a rir hoje - digo que o dia está estranho. Amassei a massa e corri para a loja, vou lá, não tem grana na bateria ... acho que talvez meu filho trapaceou e rearranjou ... ninguém em casa ...Eu olho, e ele está no chão, com o padre de cabeça para baixo e vagando: menina_haha: é bom que ele não rastejou para o chão (a capa era de um diâmetro maior) isso ainda não aconteceu. Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2
Svetlana201
Citação: SoNika
mentiras de cabeça para baixo e vagas
É apenas atordoado. Não foi à toa que ele vagou, era tão lindo
Trishka
Citação: SoNika
mentiras de cabeça para baixo e vagas
O principal é que ele não fugiu, ele é lindo!
Nick, e você é especial. você faz formas de pão, certo?
Zakesha
Meninas, eu entendi corretamente que o First é projetado para 1 kg de farinha?
Svetlana777
Citação: SoNika
e está no chão, bunda deita e vagueia
, oh, eu tirei sarro, embora o clima melhorasse
Nick, e o pão acabou sendo incrível
SoNika
Svetlana201, obrigado
🌼Ksyusha🌻, em HP asso em um balde ou em uma tigela.
Zakesha, aha
Svetlana777, sim, gostoso, mas a esposa gosta mais doce ... Geralmente eu pensava hoje com essas danças em volta dele que haveria pouco açúcar e fermento ... Eu me preocupava em vão. No corte, os poros são pequenos, ou seja, o pão saiu direito
Citação: Svetlana777
e está no chão, bunda pra cima mentiras vagueia

Svetlana201
Nika, existe uma receita para este pão? ele é muito complicado? e o corte pode ser visto, ainda está lá?
Trishka
Duvido que tenha sobrado alguma coisa ...
SoNika
Svetlana201difícil, na minha opinião não há nada

, é importante observar o kolobok o tempo todo e pronto. A receita ... aparentemente precisa ser traçada ... Eu levo o tempo todo uma composição diferente de farinha, hoje 50-80 g (do peso de um pão) de centeio e cereais de trigo, 20 g de amaranto (anteriormente não adicionado ao centeio), 1 colher de chá de milho e sol, líquido: soro de leite ou leite diluído em água (se sem milho, posso usar caldo de batata, mas gosto mais de leite com água). Fermento 4-6 g (seco ou 8 g vivo), encha-o com líquido quente enquanto caminham, 1 colher de sopa. colher com um top de malte vermelho, cozido no vapor com água fervente, aí logo, sal e açúcar, eu fazia no mel, mas comecei a gostar mais do açúcar. Quando o malte esfriar para 40 gr. primego, ligo tudo, amasso e acrescento um par de Arte. colheres ol. ou sub. óleos. Todo. Coloquei, amassei bem 2 vezes, depois em uma forma, na qual vou assar e depois de levedar já asso.

Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 As meninas devem comer pão em 4-8 horas. Asso à noite para que comam de manhã. Metade do quente é imediatamente colocado no freezer, eu coloquei para a mãe.
🌼Ksyusha🌻,

só os meninos entraram correndo, jantaram e foi só. Desculpem a foto - também uso com massa fria, ainda decidi, graças a vocês, e amanhã farei algo chique ainda

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