Macarrão em uma multicooker Panasonic

[Entusiasmo]

Macarrão em uma multicooker Panasonic

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arco
Carne moida	cerca de 450 g
Massa

Método de cozimento

• Peguei uma cebola grande, carne picada e fritei no modo de cozimento. Em seguida, Galina Blanca (penas) despejou um pacote de macarrão nele e misturou para que o macarrão ficasse uniformemente coberto com carne picada e cebola. Derramei água fervente apenas para cobrir o nível geral da massa. Eles, é claro, não se acumulam em pilhas iguais, e assim, até que a massa saliente, de lado e torta, a água não alcança. Então eu coloco o modo Plov e Usyo. Aberto por convocação)) Mexa novamente para que a camada inferior torrada se misture uniformemente com toda a massa.

Observação

Entusiasmo, mas mais precisamente, você pode?

Sim com prazer)).

Jantar está servido))

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[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , aula! Como você “adivinha” a água na massa? Quanto mais alto você despeja? Pelo menos aproximadamente :) ....

Se minha memória não falha, tomo um a um água com macarrão e você precisa espiar depois de 10 minutos, senão eles vão digerir e grudar - o processo é rápido aí. Mas, novamente, você mesmo precisa calcular a água. Fui digerido algumas vezes - não acabei!

Hoje cozinhei macarrão de trigo duro, despejei uma colher de óleo, despejei macarrão para cobrir o fundo e despejei água para cobrir o macarrão (pode colocar menos uma gota) na guisada. Em 20 minutos. abriu e o prato ficou pronto, depois de comer, sobrou um pouquinho, ficaram só fechadas no cartoon, saíram um pouco assadas, ficaram ainda mais saborosas
Água fria derramada

[Alexandra, Celestina]

Alexandra, Celestina, se você precisar de macarrão rapidamente, despeje água fervente não até o fim (as caudas devem ficar para fora) + misture óleo / sal / especiarias e modo de trigo sarraceno. Squeak, abra novamente, mexa e deixe em Warm por 2-3 minutos. Ideal para 1-2 porções. Bem cozinhado e ligeiramente tostado.

[Lika]

Lika, obrigado!
Eu mesmo já me perguntei por que não experimentar trigo sarraceno ou pilaf ou mingau de leite nos modos

Cozinhei macarrão com leite no "Milk Mingau", só adicionei mais leite, gosto de macarrão com yushka de leite

Cozinhei macarrão com leite no "Milk Mingau", só adicionei mais leite, gosto de macarrão com yushka de leite

Eu também adoro, mas parece que não vai na comida separada ...

Em geral, você precisa experimentar massas de diferentes modos.

[Celestina, Lika]

Celestina, Lika,

Estou relatando o resultado do experimento com macarrão.

Primeiro, na cozedura no azeite, fritei as cebolas, depois adicionei e fritei a carne picada, depois enchi um pacote (500 g) de massa de trigo duro, salgada e em pó com especiarias, misturada, recheada com água para que a massa ficasse um pouco fora. Eu escolhi o modo de trigo sarraceno. Mas ela não esperou até o fim do regime. Decidi espioná-lo, não posso dizer exatamente a que horas - em 10-15 minutos. Estava tudo pronto, então o macarrão teria passado do ponto. Vamos com um estrondo!
Obrigado pelo conselho!

E eu cozinho a massa no vapor, e em cima das costeletas na bandeja. Ou, para ser mais preciso, vamos pensar em carne, fazer carne picada, esculpir costeletas, congelá-las, colocá-las em sacos de 6 a 7 unidades. Se desejar, tire um saco, despeje água em um desenho, em uma costeleta bandeja, modo de cozimento a vapor por 15 minutos, depois na água (nem mesmo na água, mas em um caldo de carne leve) jogamos o macarrão e por mais 10-15 minutos. E o jantar está pronto.
Dos pontos negativos, ao colocar a massa, é preciso retirar a bandeja com túneis, mas eu só coloco um prato ao lado do cartoon e coloco a bandeja nele, bom, não é muito conveniente escoar a água do multi. Mas isso não nos impediu e agora comemos exclusivamente costeletas a vapor.

[nelya]

nelya, se você também ama o seu marido, faz macarrão na Marinha, não poderia ser mais fácil ...

Receita lunar com bom cozinheiro

1. Frito a carne picada com sal e especiarias no modo "Assar" por 15-20 minutos.
2. Coloquei chifres ou cascas (só trigo duro sem aditivos, a composição - "farinha-água-sal" deve ser).
3. Encha com água, lave com os chifres e misture. Coloquei um pedaço de manteiga no centro.
4. Coloquei no modo "Pilaf"
Surpreendentemente, não sobrou nem uma gota d'água, os chifres não estão pegajosos e não estão trincados, completamente fervidos.

A receita, que já foi comprovada por muitos e por mim também, em diferentes tipos de macarrão e macarrão e também na carne, é só despejar água fervente, cozinha mais rápido, pode tomar algumas colheres de extrato de tomate ou ketchup ...

É possível cozinhar macarrão em uma panela de cozimento lento, por exemplo, enquanto a carne está estufando, coloque a massa seca em uma vasilha de vapor, eles estão cozinhando? E será possível abrir um cartoon no processo de cozedura para salgar a massa e mexer? Eu sou novo em multicooking, então tenho medo de experimentar assim por enquanto, é melhor perguntar aos experientes.

Massa cozida no vapor definitivamente não vai cozinhar. A massa precisa de líquido.
Em MV é bom cozinhar macarrão marinho:
Frite a carne picada com sal e especiarias no modo "Assar" por 15-20 minutos
Adicione qualquer massa (apenas necessariamente trigo duro e sem quaisquer aditivos).
Despeje o nível de água com o macarrão, misture.
No modo "Pilaf"
Acontece incrível: não sobra água, a massa não é pegajosa nem azeda, mas está completamente cozida.

Ellka, hoje já cozinhei macarrão da maneira tradicional, e só então me deparei com esse assunto. Vou tentar cozinhar a seguinte massa desta forma. Você já experimentou sem carne picada? O resultado será o mesmo (acho que é preciso adicionar manteiga, se não tiver carne picada)?

Para uma criança, preparo macarrão da maneira usual, a água ferve, adormeço no macarrão, mexo, passo para caldeirada. Já depende do macarrão quanto cozinhar. Aí escoo a água, geralmente, cozinho no fogão.
E eu experimentei para um casal, ficamos juntos e não esperei eles cozinharem

Não consigo descobrir como cozinhar macarrão em uma panela elétrica, ou melhor, cozinhar e fritar ao mesmo tempo.

Não consigo descobrir como cozinhar macarrão em uma panela elétrica, ou melhor, cozinhar e fritar ao mesmo tempo.

Coloque o macarrão em um cartoon com uma camada não muito grossa, despeje a água de forma que mal cubra. As pontas individuais podem sobressair alguns milímetros - não é assustador, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal. Modo de trigo sarraceno.

Por via das dúvidas, como é fácil cozinhar. Macrons + água (água fervente) + sal. A água deve cobrir completamente os macrons, não mais que 1-2 cm Modo de fervura a vapor. Mexa, escorra a água, coloque o macarrão de volta na panela + manteiga, mexa, feche a tampa. Deixe repousar por 2-3 minutos e mexa novamente.

[Lika]

Lika,

Macrons + água são normais como em uma panela normal, despeje + sal. Modo de fervura a vapor

Lambem, eles tentaram escapar da massa pela válvula, devo ter derramado muita água? Acontece que ao cozinhar macarrão em uma multit, você pode despejar menos água do que ao cozinhar da maneira usual?

[Lika]

Lika, Tentei escapar da massa pela válvula, provavelmente derramei muita água? Acontece que ao cozinhar macarrão em uma multit, você pode despejar menos água do que ao cozinhar da maneira usual?

Sim, menos, mas a água deve cobrir completamente a massa, 1-2 cm.

Eu consertei tudo acima.

[Lika]

Lika,

De qualquer forma, obrigado - esse método foi muito útil para mim no último fim de semana à noite. Naquela noite eu estava fazendo Napoleão e aos 23 com um centavo descobri que a família não tinha comida e não havia jantar. Salvei sua receita e uma lata de boa carne

[Lika,]

Lika, o modo de cozimento a vapor requer um ajuste de tempo. Quanto você precisa para o macarrão ??

[Lika,]

Lika, o modo de cozimento a vapor requer um ajuste de tempo.Quanto você precisa para o macarrão ??

Tanto quanto o fabricante do macarrão escreveu na embalagem.

Se os tubos, as cascas não forem muito “puras”, domésticas ou macarrão zara, deixo 10 minutos como padrão. Encho todo o macarrão com água fervente de uma vez, e quando faço também na BALDE.

Hoje resolvi cozinhar macarrão naval em MV.
Frite a cebola e a carne picada e, em seguida, despeje o macarrão, misture e despeje a água fervendo logo abaixo do nível da massa. Ligado o PLOV.
De acordo com a receita (suspeito do bom cozinheiro, baixei a receita do grampo de cabelo), você deve buscar essa massa. Mas quando abri a tampa do MB, tive vontade de chorar, a massa azedou, rapidamente despejei em outra panela para secar.
Alguém pode cozinhar este prato em MV e compartilhar sua experiência.
Devo dizer desde já que tenho boas massas de castas duras, já as compro há mais de um ano e têm uma qualidade excelente. Eu sou culpado do fato de seu "calibre" ser bastante grande, no sentido de um tubo com um grande furo, talvez o volume de água fosse grande por causa disso, então não teve tempo de evaporar. Eu não sei!

Jurei cozinhar macarrão em MV. Tentei cinco vezes e coloquei diferentes quantidades de água, mudei a massa e passei pelos modos. Quando abro a panela e vejo um bolo grudado, meu humor cai. Hoje cozinhei com gás à moda antiga. E eu comi mingau de milho duas vezes mal passado.
Mas todo mundo fica feliz com borscht, repolho cozido, batatas, sopas

Macarrão sempre foi bom. Em vez disso, não deu certo uma vez, quando a esposa se esqueceu de colocar a válvula. Então eles ficaram presos juntos. E os colegas de trabalho que compraram o cartoon também estão felizes com a massa.
Quanto a mim, cheguei à conclusão de que não se deve arrepender ao usar óleo de cozinha. Sempre faço uma panela cheia e coloco pelo menos um terço do pacote de manteiga. Quando faço com guisado, é possível um pouco menos.

[Lika]

E eu cozinho macarrão como Lika recomendado, e então adiciono todos os ingredientes para a massa naval

Por via das dúvidas, como é fácil cozinhar. Macrons + água (água fervente) + sal. A água deve cobrir completamente os macrons, não mais que 1-2 cm Modo de fervura a vapor. Mexa, escorra a água, coloque o macarrão de volta na panela + manteiga, mexa, feche a tampa. Deixe repousar por 2-3 minutos e mexa novamente

E sempre acontece

Tudo está claro, então não vou correr mais riscos.
Se ontem ainda podiam ser bicadas, hoje estão completamente intragáveis, vou dar para o cachorro do quintal.
Aliás, e manteiga, não me arrependo + carne picada com cebola foi frita para torrar. óleo.
O experimento falhou.

Tudo está claro, então não vou correr mais riscos.
Se ontem ainda podiam ser bicadas, hoje estão completamente intragáveis, vou dar para o cachorro do quintal.
Aliás, e manteiga, não me arrependo + carne picada com cebola foi frita para torrar. óleo.
O experimento falhou.

Tentamos novamente no modo de trigo sarraceno, lá T é maior

Eu estava fazendo macarrão para ninho. Produzido por "Makfa". Nossos macaros primitivos.
Fez isso:
coloque os ninhos no fundo da panela, despeje um pouco de água. Então essa metade foi alcançada. Eu adicionei sal ao olho e também adicionei lecho caseiro 2-3 colheres de sopa. Para provar. Adicionado azeite.
Ativado o modo "cozimento a vapor". Eles ferveram por cerca de 5-10 minutos. certamente não percebeu.
Desliguei o MV completamente, polvilhado com "orégano" (como macarrão italiano)
Então ela mudou para "extinção", segurou por 10-15 minutos. Todo.
Desliguei o MV completamente.
acabou muito bem.
É verdade, então eu esqueci os restos do desenho ....: vermelho: E então eles já estavam moles.
E ainda assim eles não perderam sua forma. Eu comi eles ...

[Lika]

Tentamos novamente no modo de trigo sarraceno, lá T é maior

Obrigado pelo conselho, Lika! Vou tentar ...
Diga-me, as massas elásticas são obtidas desta forma? Eu cozinho para que fiquem aldente (ou como é certo? Não sei)

[Lika]

Obrigado pelo conselho, Lika! Vou tentar ...
Diga-me, as massas elásticas são obtidas desta forma? Eu cozinho para que fiquem aldente (ou como é certo? Não sei)

Não mole, se não houver muita água + óleo e a massa não é um pacote inteiro.

[Lika]

Lika
Vou tentar um pouco enquanto você está aqui.
Quanta água você despeja? A par com a massa, se for inferior, quanto? Quanto custa um pacote? Temos embalagens de 450, 500, 600 e 1000 gramas.

[Lika]

Lika
Vou tentar um pouco enquanto você está aqui.
Quanta água você despeja? A par com a massa, se for inferior, quanto? Quanto custa um pacote? Temos embalagens de 450, 500, 600 e 1000 gramas.

Não, não nivelado, as caudas devem ficar para fora. As minhas embalagens são as habituais Pasta Zara - 500 gr.
Aqui está uma foto com um pacote de macarrão

[Lika]

Obrigado, Lika!
Eu entendi tudo. Massa 300 gramas será o suficiente.

Eu cozinho macarrão no pilaf. Com carne, claro. Primeiro, frito o maso com cebola, quando com legumes, depois despejo um pacote (450 g de macarons, despejo água, como escreve Lika, para que as pontas saltem e coloco no pilaf. Macarrão - um a um. não uso manteiga nem margarina na massa, não gosto. Sim, e não poupa manteiga.

Como há dúvidas sobre como cozinhar macarrão e nem todo mundo consegue de imediato, resolvi mostrar como faço - em fotos.

Macarrão cozido https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Macarrão no modo trigo sarraceno https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Diga-me, quem tem experiência em cozinhar macaroons em uma máquina automática com timer? Eu tentei aqui "naval" (carne picada frita + especiarias + makarokhi, despejei água para que fiquem um pouco fora) para fazer com um atraso no pilaf. Bem, é claro que dava para comer, mas pintaram bem e o que estava embaixo foi deslizado.

O atraso não foi muito longo - cerca de 1,5 horas antes do início do cozimento (ou seja, não por um dia ou durante a noite). Agora, em meus pensamentos - ou o macarrão não está adaptado para a máquina de cronômetro em tudo, ou eu não tive sorte com o macarrão (peguei espirais Shebekinsky grandes). Antes de mais experimentos, decidi ouvir o que diriam as multiaguas experientes para evitar atropelamento desnecessário em um ancinho.

A massa é uma massa seca, e qualquer massa certamente ficará de molho em água em 1,5 horas. Por isso, cozinhamos a massa imediatamente, SEM temporizador.

[Ernimel]

A massa é uma massa seca, e qualquer massa certamente ficará de molho em água em 1,5 horas. Por isso, cozinhamos a massa imediatamente, SEM temporizador.

Sim, sem cronômetro fica muito gostoso, fiz com carne picada tipo Ernimel, apenas com a adição de cebolas e cenouras fritas.

A massa é uma massa seca, e qualquer massa certamente ficará de molho em água em 1,5 horas. Por isso, cozinhamos a massa imediatamente, SEM temporizador.

não, bem, isso é claro, mas de repente as divertidas e engenhosas águas múltiplas já descobriram como contornar esse pequeno aborrecimento ...

Bem, então vamos deixar o macarrão para caminhadas curtas por 1,5-2 horas. E para longas caminhadas haverá batatas com carne ou alguma outra guloseima ...

A propósito, o macarrão imediatamente incluído no desenho sofre muito por ser esquecido? Por exemplo, se você cutucar e sair por 3-4 horas? Ou vai grudar do mesmo jeito, mas com macarrão é só fazer na hora, pegar e comer?

A propósito, o macarrão imediatamente incluído no desenho sofre muito por ser esquecido? Por exemplo, se você cutucar e sair por 3-4 horas? Ou vai grudar do mesmo jeito, mas com macarrão é só fazer na hora, pegar e comer?

Se a massa for de "raça pura" - italiana e o equilíbrio da massa aquosa + óleo for selecionado corretamente, então no final do programa toda a água será absorvida / fervida e não haverá nada para molhar. Nada aconteceu pior do que um fundo ligeiramente frito, mas ele foi aquecido por não mais de 1,5 horas.

Eu cozinho macarrão no programa de cozimento a vapor - 5-6 minutos. Posso fritar um frango, tirar, e aí macarrão, água por 5 minutos - rápido!

E ontem resolvi fazer massa em Multa pela primeira vez. E assim ficou mais simples.
Enchi-os com água fria no modo Pilaf e estou esperando o resultado. Então me ocorreu ...
Eu derramei água fria e derramei água fervente sobre ela. Modo Pilaf por 20 minutos. Os macaros não grudaram, deu tudo certo. Só a água não ferveu, provavelmente derramou muito.
Por fora, parecia-me um completo idiota, porque quando você cozinha no fogão, não virá enchê-los de água fria.
Isso é o que significa descuido Decidi cozinhar macarrão como aconselha Pakat
e só agora percebi que ele aconselha despejar água fervente sobre todos eles.

Gostei de cozinhar no modo Pilaf. Da próxima vez, tentarei assar e cozinhar no vapor como o Sofim faz.

No modo Steaming, cozinhei camarões por 5 minutos, o que é compreensível, mas macarrão assim em 5 minutos - nem consigo imaginar, principalmente se forem de variedades duras (que não seja minha surpresa).
Como se preparar, vou relatar.

e de manhã fiz massa, li todas as críticas e decidi. Peguei o espaguete da Macfa, coloquei água fria no macarrão, salgado e um pedaço de manteiga. Coloquei Brown na função (tenho Liberton). Ela guinchou. desligou. Aula. Nem precisei drenar! Fiquei muito preocupado, lendo seus comentários, que alguns tiveram falhas. Tudo perfeitamente. Isso me ajudou muito com o tempo. Já que de manhã eu não apenas corri pelo apartamento, mas voei!

Sou apenas um cozinheiro multivariado iniciante, mas me arrisco a compartilhar minha experiência.
Hoje tentei fazer macarons no modo manual. Eu o ajustei para 20 minutos a 100 graus (olhando as instruções de que "Buckwheat" aquece até 110). As vieiras da Macaroshka são baratas, 20 rublos / pacote. Eu derramei água, só para cobrir, derramei temperos, apertei Start. Depois de 10 minutos, eu abri, acrescentei lombo defumado picado, uma colher de sobremesa de rast. manteiga e queijo ralado.

Descobriu-se - lamber os dedos. A massa é perfeita, nunca comi assim no fogão. Não mole, mas não duro, esfarelento, a água não precisava ser escoada, fazia um molho. Não tive tempo de realmente provar, pois marido e filho levaram tudo nos pratos

A menos que ela tenha escolhido temperos completamente inadequados - para carne, porque não havia outros, e nós amamos experimentos. Hoje vou encher as prateleiras de especiarias, quero experimentar ervas provençais.

Agora eu cozinho o tempo todo - geralmente super. e . Também gosto de carne. Eu joguei de manhã antes do trabalho e está feito. não escorra, não olhe, não observe.

Meninas, mas comprei a massa mais comum por 5 UAH. : girl_skakalka: Peguei macarrão de aro do metrô, primeiro fritei carne picada em óleo vegetal com cebola e cenoura no cozimento, salguei, joguei temperos, depois joguei o macarrão, despejei água fervente, só não completamente, mas em algum lugar 2/3, coloque-o sobre os assados, após 10 minutos estarem prontos. Obrigado a todos pelo conselho. Eu amo meu desenho animado (tenho um Dex 60), só o tenho por 3 semanas, e não estou mais feliz

Hoje também experimentei fazer aletria em desenho animado, coloquei manteiga no programa de caldeirada e, no final, queijo ralado

[derramou água fervente.]

E ontem resolvi fazer macarrão no Mult pela primeira vez. E assim ficou simples.
Enchi-os com água fria no modo Pilaf e estou esperando o resultado. Então me ocorreu ...
Esvaziei a água fria e derramou água fervente.Modo Pilaf por 20 minutos. Os macaros não grudaram, deu tudo certo. Só a água não ferveu, provavelmente derramou muito.

e pela manhã fiz massa, li todas as críticas e me decidi. Peguei espaguete Macfa, despejei espaguete com macarrão água fria

então quem se enche de que água?

Pessoalmente, eu, só frio!

E eu despejo água fervente.
Mesmo na cozinha tradicional, a massa é colocada em água quente.

Eu acredito que não faz sentido cozinhar macarrão em uma panela elétrica. Eu cozinho só da marinha (com carne picada frita e cebolas de cenoura) e despejo água fervente.