Almôndegas de frango com espelta, curry e leite de coco

[Molho]

Almôndegas de frango com espelta, curry e leite de coco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango picado	350 g
Soletrado fervido	50 g
Cebola	1 PC
Alho	2-3 cravos
Ovo	1 PC
Farinha de aveia	3 colheres de sopa
Sal, pimenta, manjericão seco, páprica	gosto
Molho
Leite de côco	250 ml
Curry	1 colher de chá com um slide
Água quente	1/4 Art.
Açafrão	1/4 h l
Sal	gosto

Método de cozimento

• Pique a cebola, pique o alho. Adicione a espelta, ovo, sal, pimenta, temperos

• Misture tudo bem e reserve por 15 minutos

• Aqueça uma frigideira no fogão. Quando ficar quente o suficiente, despeje 1 colher de chá. com um slide de curry. Aqueça um pouco, mexendo sempre com uma espátula de madeira

• Adicione água quente em um jato fino, mexa e reserve

• Despeje o leite de coco em uma panela. Leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Assim que começar a ferver, adicione a água com curry. Sal e cúrcuma

• Misture tudo bem e reduza o fogo para que o molho cozinhe em fogo lento

• Almôndegas cegas

• Coloque as almôndegas no molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus

• Asse almôndegas em molho por 20-30 minutos

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

1,5-2 horas

Programa de culinária:

Fogão, forno

Observação

Acontece que almôndegas tenras com um molho picante muito interessante.
Saboroso e incomum.

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[Constantin]

Constantin, Ficarei feliz se você gostar
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