Peru com crosta de mussarela

Peru com crosta de mussarela

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Medalhão de peru	400-450 g
Pão (peguei centeio e trigo)	100-130 g
Alho	3 cravos
Mozzarella	100-120 g
Ovo	1 PC
Farinha de trigo	50-70 g
Manjericão, salsa seca	gosto
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Esfarele o pão. Combine migalhas de pão, alho e mussarela, ralada em um ralador grosso

• Bata o ovo levemente, salgue um pouco, acrescente as ervas secas

• Salgue um pouco a carne com sal aromático

• E	Despeje a farinha em um prato. Mergulhe o frango na farinha

• Em seguida, mergulhe cada lado em um ovo de erva batido

• E, pressionando bem para baixo, enrole cada pedaço de carne em migalhas. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 30-35 minutos até dourar.

• Sirva imediatamente quente com legumes.
• Desfrute de sua refeição!
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• A carne é muito macia dentro de uma crosta crocante de queijo.
• 

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

1-1,5 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

A receita é retirada do site de Nina Tarasova. Muito obrigado ao autor!