Cavala assada oriental

Cavala assada oriental

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: turco

Ingredientes
cavalinha	2 pcs
Pimentão	2 pcs
arco	2 pcs
passas de uva	50 g
pinhões	30 g
endro, salsa	4-5 ramos
Migalhas de pão	1 Colher de Sopa. eu.
azeite	5-6 st. eu.
canela em pó	0,5 colher de chá
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Peixe gordo geralmente é cozido com esse recheio, mas você pode cozinhar qualquer assim.
• Todo o interior e as brânquias devem ser retirados dos peixes, bem enxaguados com água corrente.
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• Através de uma incisão no abdômen, corte a polpa ao longo da crista e remova-a. Remova os ossos se possível.
• É necessário retirar um pouco da polpa, para depois adicionar os fritos à carne picada.
• Pique a cebola e frite em óleo vegetal.
• Adicione pinhões, passas, canela, sal, pimenta e frite por 2 minutos. Em seguida, frite a polpa de peixe picada ao lado dela.
• Adicione o endro e a salsa às verduras bem picadas, misture - o recheio para o peixe está pronto.
• Adicione a farinha de rosca e misture.
• Enchemos o peixe com o recheio, prendemos o abdômen com espetos.
• Coloque o peixe em uma assadeira, coloque pimenta ao lado, corte ao meio ou em quartos. Colocamos o peixe de lado com um macaco (se assarmos 2 peças).
• O forno é aquecido a 200 * C. Assamos o peixe por 15 a 20 minutos.
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• Você não precisa assar mais - o peixe deve estar suculento!
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• Servimos imediatamente, cortamos porções.
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• O peixe é tão saboroso: perfumado e suculento - nele tudo é harmonioso: sabor e aroma! Separadamente, não aparece um único ingrediente - tudo na gama geral cria um sabor encantador!
• Desfrute de sua refeição! Feliz Ano Novo!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

forno, fogão

Marina, que opção de cozimento interessante! Vou ter que tentar! Obrigado!

Obrigada Natasha!
O peixe acaba sendo tão saboroso, perfumado, sem odores estranhos. Cozinhei e pensei que comeria sozinha ... E meu marido gostou tanto desse peixe, até mais do que de gengibre (aí ele falou que agora só comia). E aqui tanto a canela quanto as passas estão presentes, mas não são percebidas separadamente - o sabor é tão harmonioso. Altamente recomendado.

Natasha, se você está interessada em um peixe assim - aqui está outro peixe delicioso - "Cavala de gengibre com curry" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Marcou sua receita. Eu amo cavala assada. Marina, desejo que continue a nos deliciar com as mais variadas receitas. Obrigado!

[Elmi]

ElmiMuito obrigado - estou muito satisfeito! Eu ficaria feliz se minhas receitas fossem úteis para você.