Sobremesa de chocolate - arroz

Sobremesa de chocolate - arroz

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
arroz arborio	50 g
passas de uva	60 g
chocolate amargo 70% cacau	180 g
clara de ovo de galinha	8 pcs
leite com um teor de gordura de 3,5%	700ml
açúcar	100g
manteiga	50 g
Migalhas de pão	10 g
sal	pitada

Método de cozimento

• Eu ofereço a você a sobremesa mais delicada, que não pode ser chamada de caçarola. Embora - esta é uma caçarola real. Tudo nele é tão harmonioso e até os grãos de arroz são bem macios - arejados.
• Lave o arroz, ferva o leite com açúcar e sal.
• Ferva o arroz, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.
• Enquanto o arroz está fervendo, despeje as passas com água fria e cozinhe em fogo baixo até que a água evapore.
• 
• Quebre o chocolate em pedaços do mesmo tamanho e derreta em banho-maria.
• Adicione o chocolate ao leite e ao arroz. Coloque as passas na mistura de arroz com chocolate.
• Em seguida, adicione a manteiga.
• Bata as claras em neve até ficar cremosa.
• Em seguida, adicione cuidadosamente um terço das proteínas à mistura de chocolate.
• Adicione as proteínas restantes a dois tapas.
• 
• Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado.
• Despeje a mistura de chocolate em uma forma e leve ao forno, aquecido a 180 ° C por 30 minutos.
• Esfrie a caçarola acabada na forma.
• Corte a caçarola em quadrados, losangos ou retângulos.
• Cortamos com cuidado - a nossa sobremesa é muito tenra!
• E servimos com uma xícara de chá ou café.
• Desfrute de sua refeição!
• Sobremesa delicada que pode servir de café da manhã. Como as crianças ficarão encantadas com ele, se os adultos ficarem encantados!
• Aqui, o arroz encantador derrete em uma nuvem de chocolate arejada. Uma bola de sorvete só pede sobremesa!

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Eu cozinhei metade da norma - a caçarola cabia em um molde, medindo 25 x 15 (cm)

[MariS]

MariS, Marina, obrigado pela receita. Enquanto isso, vou levá-lo para seus favoritos.
E uma quantidade incompreensível de leite, corrija.
E o arroz é arborio ou pode ser substituído pelo nosso querido Krasnodar.

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, obrigado! Eu cozinhei com arborio - é, claro, mágico com ele! Com o nosso, querido, Krasnodar, também vou tentar. Acho que vai ficar uma delícia também - gostamos muito desse pudim de chocolate - suflê - caçarola.

Principalmente meu marido ficou encantado, disse que é melhor do que o bolo "Três Chocolates" e similares.