Tarkovanka

Tarkovanka

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: Bielo-russo

Ingredientes
Batatas descascadas	600 gr.
banha de porco fresca sem pele	150 gr.
cebola	100-150 gr.
maçãs secas	35 gr.
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Esfregue as batatas descascadas em finas ("espinhosas")

• ralador

• Banha (eu tenho com uma camada de carne) cortada em cubinhos e frite até dourar (não há necessidade de fritar)

• Corte a cebola em cubos e frite também. Adicione as cebolas fritas e banha de porco às batatas raladas, sal e pimenta a gosto.

• Lave as maçãs em água quente, corte (se forem pedaços grandes) e acrescente à massa de batata. Misture tudo bem.

• Espalhamos a massa de batata em uma panela e assamos em forno pré-aquecido a 220C por 20 minutos, depois reduzimos a temperatura para 180C e asse por mais 40 minutos

• Sirva com manteiga e leite.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

O nome do prato vem do termo da culinária bielorrussa "massa tarkovaya", que significa batata crua, ralada e não espremida depois, mas usada em posterior cozimento junto com o suco liberado.

[e]

Isso é uma coisa tão deliciosa - nem em um conto de fadas, nem descrevê-lo com uma canetaeº !! Os vizinhos lituanos chamam-no de kugelis. Só sobre maçãs secas, não entendo e não entendo - por que estão aqui? .. Tudo já é imensamente saboroso ... Então, vou tentar com maçãs para entender e comparar! Adolescente, obrigado pela receita.

Interessante. : uau: banha, maçãs, batatas. A banha é fresca ou salgada?

[Tanechka]

Tanechka, obrigado, querido sem maçãs temos um prato diferente - avós diferentes, eles são servidos de forma diferente, geralmente com creme de leite. Este prato é muito diferente da vovó, embora seja semelhante no modo de preparo, são as maçãs que dão este prato tão inusitado a este prato e é tão delicioso comê-lo assim, com manteiga derretida e leite
Experimente, Tanyusha, espero que goste



Farida, banha fresca, agora vou corrigir Maçãs só secas, as comuns não vão funcionar

Que combinação interessante, você deve tentar!
Obrigado Tinochka por compartilhar!

[Tina]

Tina, sim, não maçãs secas, vovó. Vou tentar. Logo de manhã e cozinhe para o jantar.

[Ksyushik]

Ksyushikespero que você experimente e aprecie



bronzeado, sim, avó sem maçãs, e é isso. Meu amado nunca é bielorrusso - ele não gosta da avó e não gostou deste prato, mas me apaixonei por ele, e as maçãs não me incomodam aqui. Filha , aliás, também apreciei e comi com prazer hoje Tanyusha, se você cozinhar - me diga depois como você